ボンボンショコラ&トリュフ作り

Comme a la Maison/コムアラメゾン

東京都 / 東西線 神楽坂 (徒歩7分) ほか

実習形式 同伴で男性OK

6,000円(税込) 5,000円(税込)

小森 寛美

小森 寛美 先生

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心も身体も喜ぶ・身体想いのチョコレート作り

ボンボンショコラ&トリュフ作り

市販のチョコレートでは叶わない
身体に優しいアレンジチョコレート
《ボンボンショコラ&トリュフ》作りをレクチャーします。

自分でチョコーレートを作るメリットは沢山!
・精製された砂糖は使わず、自然の甘味を使用
・抗酸化作用たっぷりの材料でアンチエイジング効果
・現代人に不足しがちな栄養素もチョコレートで摂取
・ナッツやドライフルーツを混ぜ込みさらに満足感もプラス

チョコレートは大好き!でも我慢している、、、
そんな方にこそ来て欲しいレッスンです。

このレッスンで学べること

  • 砂糖不使用のチョコレート作り
  • 乳製品不使用のチョコレート作り
  • テンパリング不要のチョコレート作り

このレッスンで学べるメニュー

  • ボンボンショコラ

    「ボンボンショコラ」

    ボンボンショコラは一口サイズのチョコレート。ナッツやドライフルーツをたっぷり混ぜこむので、忙しい時のエネルギー源としてもおすすめです。

  • その他のメニュー

    • トリュフ

先生について

小森 寛美

小森 寛美

憧れのCAになったものの、不規則な生活•食生活の乱れで、心身ともにボロボロに。その経験から食の道へ

経歴

【経歴•活動】
大学卒業後、官公庁に入省、
霞ヶ関OLとして勤めるも、1年で退職。
念願だった外資系CAとして
海外を拠点に6年間勤務後、
グリーンライフホリスティックアカデミ
にて、ロースイーツデイリーコース、ロースイーツプロフェッショナルコースを学ぶ。
日本橋三越本店 はじまりのカフェにて
ワークショップ主催
【メディア掲載】
CAメディアにて執筆、
おうちごはんにて写真掲載
【その他】
インナービューティーダイエットアドバイザー
インナービューティーフードスペシャリスト

教室・会場について

Comme a la Maison/コムアラメゾン

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スイーツも綺麗の味方!簡単•ナチュラルなお菓子教室

ロースイーツ教室 コムアラメゾン

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東西線 神楽坂 徒歩7分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

当日は、エプロン、タオルをご持参ください。

注意事項

レッスンではカシューナッツやくるみ、アーモンドなどのナッツ類を使用します。
ナッツにアレルギーがある方はご遠慮ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 同伴で男性OK
お子様連れの参加について

お子様同伴の場合は、プライベートレッスン、または、お友達同士でしたらご参加いただけます。
まずはお問い合わせください。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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