はじめてさんにも出来るふんわりしっとりのストロベリーショートケーキ!

クックパッド料理教室 下北沢教室

東京都 / 小田急線 下北沢 (徒歩7分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

オーノユウコ

オーノユウコ 先生

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失敗しない美味しいスポンジケーキのコツを教えます!

はじめてさんにも出来るふんわりしっとりのストロベリーショートケーキ!

基本の美味しいスポンジケーキを基礎から学びませんか?
泡立てのコツとふんわりしっとりキメの細かい美味しいスポンジケーキを作るための粉の混ぜ方、それさえマスターすれば、どなたにも美味しいショートケーキが失敗なく作れます。
まずは基本の美味しいスポンジケーキを作ってみましょう!
焼き上がりのタイミングや、きれいにスライスするコツなどもご指導致します。
作りたての美味しさを味わって下さいね!
15cmの出来たてのショートケーキ1台をお持ち帰りいただきま~す❤

このレッスンで学べること

  • * お菓子作りの基本材料の説明と取り扱い
  • * お道具の使い方、とくに泡だて器とゴムベラの扱い方
  • * 泡だてと混ぜ方のコツ
  • * 生クリームの取り扱いのコツ

このレッスンで学べるメニュー

  • ふんわりしっとりキメの細かい美味しいストロベリー・ショートケーキ

    「ふんわりしっとりキメの細かい美味しいストロベリー・ショートケーキ」

    どなたにも出来る失敗しないしっとりキメの細かい美味しいスポンジケーキの作り方のコツをお教え致します。
    スポンジケーキの作り方さえマスターすればバリエーションも楽しめますよ。

  • その他のメニュー

    • コーヒーまたは紅茶 
    • 軽いアミューズ

先生について

オーノユウコ

オーノユウコ

フランス菓子を基本に、ご家庭で作ってこそ美味しいおしゃれな季節のお菓子をお教えしています。ENJOY

経歴

菓子研究家・フローラル&ウェディングコーディネーター。
美味しいものと音楽が大好きでル・コルドンブルー、マキコ・フーズステュデイオ、エコール・クリオロ、オーブンミトン、パリセヴェイユなど、フランス、ベルギー、アメリカでお菓子作りを学び、お菓子教室アシスタント、パティスリーでの仕事、WILTONケーキデコレーションスクルールの公認インストラクターを経て15年前から自宅でお菓子教室を主宰しています。
フローラルコーディネーターとしての経験を生かし、お菓子作りと一緒にテーブルコーディネート、ラッピングなどもを楽しんでいただけたら嬉しいです❤

教室・会場について

クックパッド料理教室 下北沢教室

クックパッド料理教室 下北沢教室

ご家庭つくってこそ、とびきり美味しいおしゃれなお菓子❤

自宅

この教室へのクチコミ

  • 最高に美味しかったです❤🎂

    今回のショートケーキ、持ち帰り家族や友人といただきました!
    ケーキ屋さんのケーキより美味しい😍⤴⤴と皆ビックリ😆😆
    先生には今まロールケーキ、ボンボンショコラを教わりましたけど、これまた皆が大絶賛⤴⤴
    今まで色々な作り方をしましたけれど、先生の作り方が一番美味しく、誉められます❤🎂
    先生の雰囲気とお洒落で落ち着くお教室、とっても美味しい軽い昼食までいただいて、もう大大大満足です🍴🈵😆
    次のダックワース(今回一緒に習った方が大絶賛‼)もスティックチーズケーキもとっても楽しみです🎵✨

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るふんわりしっとりのストロベリーショートケーキ!

    5533

  • 基本がしっかり学べて大満足でした\(^-^)/

    基本中の基本のスポンジケーキ。でも自己流で作ってみてもいつも今ひとつ。
    そんな時オーノ先生の評判を聞いたので早速レッスンに参加しました。
    清潔なお教室で丁寧で分かりやすい説明、
    なるほど、なるほどの連続で何故自己流は今ひとつなのかがよーく分かりました。
    勿論お味は最高!でした。🤗
    上品で素敵なオーノ先生のレッスンは私の
    ような初めてさんにはオススメです♪

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るふんわりしっとりのストロベリーショートケーキ!

    クックJ9VFW9☆

  • 初めてのショートケーキ

    スポンジが上手く膨らまないのでは、と懸念していつも避けていたのですが、先生の美味しそうな写真に惹かれ習ってきました。
    ホテルのように美しいご自宅で、丁寧に色々と教えていただきました。出来上がったケーキは、きめ細やかな生地で、とても美味しかったです。デコレーションの仕方も教わり、奥が深いこともわかりました。ご一緒した生徒の皆様とも打ち解けてお話しすることができ、楽しかったです。有難うございました。

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るふんわりしっとりのストロベリーショートケーキ!

    Meineküche

  • お店で買ったみたい!でも筋肉痛に注意。

    普段お菓子作りをしないので、基本的なことがわかってない状態で参加しました。でも、レシピ本には書かれないような細かいポイントをたくさん教えてもらえるので、ちゃんとできました!

    作ったものは会社で配ったんですが、手作りだと言っても信じてもらえないくらい見た目も良く、大好評でした。

    ただ、生地作りで使用したミキサー6分のダメージが翌日両腕にしっかり
    出てきたので、そこだけ注意です(笑)

    また、家でも作ります!

    参加レッスン: アーモンド生地とヘーゼルナッツ生地の美味しいハートのダクワーズ ❤❤

    クックL3AIZT☆

  • バタークリーム美味し過ぎ♡

    今回2回目の参加でしたが、すごく楽しい時間をありがとうございました😊思ったよりも簡単で、しかもすごく美味しかったです!!
    色々タメになるお話も聞けてすごく満足です。またぜひお邪魔したいと思います!

    参加レッスン: アーモンド生地とヘーゼルナッツ生地の美味しいハートのダクワーズ ❤❤

    クックZBLDDX☆

  • また 先生に会いたいです(*^▽^)/★*☆♪

    とにかく先生が素敵です(⌒‐⌒)品がありとっても優しく話しやすいし何でも聞きやすい そして……お家のインテリアも素敵で☆良いとこばかりの楽しいお教室でした。先生とお話して私も(こんな年の取り方をしたいな……)と凄く思いました。先生ありがとうございます。お料理は勿論ですが先生の魅力にまた会いたい私です(///∇///)

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るとろけるダリオールショコラとハートのショコラ

    クックYDDLG6☆

  • 初心者でもとっても美味しく上手に作れました♡

    初めて料理教室に参加させていただきました!
    先生はとても親しみやすく、優しく、分からないことも丁寧に教えてくださったのでまた料理教室に行ってみたいと思えるきっかけになり良かったです!
    一緒に参加されていた方との会話や先生との会話も楽しく、色々と勉強になり充実した時間を過ごす事ができました!本当にありがとうございました!
    バレンタインのプレゼントも大成功し、大変喜んでもらえました!感謝の気持ちでいっぱいです!

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るとろけるダリオールショコラとハートのショコラ

    クックPD8M6K☆

  • 参加できて本当に良かった!!

    作ったショコラを配ったところ大絶賛の嵐でした!!皆んなどこのお店のものなのかと… 見た目もお味も素晴らしいです。今後毎年バレンタインはこれに決定です!素敵なレシピと時間をありがとうございました!

    参加レッスン: この時期に美味しい5種類のボンボン・ショコラを作っちゃいましょう!

  • とても美味しい✨

    こんなに美味しいショコラを作れたことに感動しました✨
    先生も丁寧に教えてくださり、とてもステキな方です。
    とても良い学びになりました。
    おすすめのお教室です✨

    参加レッスン: この時期に美味しい5種類のボンボン・ショコラを作っちゃいましょう!

    ムーミンままとミィ

  • 焼きすぎ厳禁のチョコケーキ

    物凄く美味しいチョコレートケーキでした。ぺろんとたいらげました!
    今まで自分で焼いたケーキは、作るポイントがズレていたことが、はじめて分かりました。もっともっと食べたくなって、すぐに家で復習しました。これまた、美味しく出来て、大満足でした。
    本当に、危険な美味しさです。

    参加レッスン: はじめてさんにも出来るとろけるダリオールショコラとハートのショコラ

    0110屋

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 小田急線 下北沢 徒歩7分
  • 東京都 京王井の頭線 下北沢 徒歩7分
  • 東京都 東急田園都市線 三軒茶屋 小田急バス10分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン
筆記用具
ケーキ箱を入れる紙袋など(保冷バッグがあればお持ち下さい)
保冷剤
カメラ(任意)   
※ケーキ箱はこちらでご用意致します

注意事項

時間厳守でお願い致します。
お教室は10分前から入室出来ます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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