日程追加✿ココロもカラダも爽快♡話題のチア・キヌアで美味しく体質改善!

クックパッド料理教室 二宮教室

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 (バス10分→徒歩2分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

佐藤 真由美

佐藤 真由美 先生

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とかち野酵母で可愛いハートパン&くるくるパン作り♪

日程追加✿ココロもカラダも爽快♡話題のチア・キヌアで美味しく体質改善!

ジメジメと憂鬱な梅雨が始まる6月。
気分も身体もどことなく重く、気怠い時期ですよね。
その先には待ち受けるのは…薄着の季節*夏到来!笑

ローズヒップ・チアシード・キヌアを美味しく、楽しく調理♪
夏が来る前に心も身体スッキリさせちゃいましょう!

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✿とかち野酵母✿
エゾヤマザクラのサクランボから生まれた天然酵母。
予備発酵後はドライイーストと同様の時間で焼けちゃうんです!
フルーティーな香りとフワフワな生地。
皆さんもきっと、その美味しさの虜になりますよ♡

●生地は機械で捏ね上げます。
●とかち野酵母(5g)お土産となります。
ご自宅で復習してみて下さいね♡

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✿ローズヒップ*効能✿
美肌・日焼け防止・しみ、そばかす予防・便秘解消・
リラックス効果・抗酸化作用 …等々

ローズヒップと言えば『お茶』のイメージが強いと思います。
お茶で摂取できるローズヒップの栄養成分。
実は100%あるうちの、ほんの数十%だけなんです。

●レッスンではローズヒップの栄養成分を100%美味しく摂取!
実を丸ごと乾燥させて粉末化したものを使用します♡

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✿チアシード*効能✿
抗酸化作用・便秘解消・体脂肪分解・エネルギー代謝促進・
ダイエット・コレステロール抑制…等々

チアシードの成分・特徴はご存知の方も多いと思います♪
水分を含むとゼリー状になり、約10倍にも膨張!
摂取すると満腹感を得られ、ダイエットに効果抜群♡
栄養価がとても高く、一石二鳥・三鳥のスーパーフード!

●レッスンではチアシードの色々な使い方をご紹介します。
ゼリー状になる特徴をフル活用したレシピ、必見です!

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✿キヌア*効能✿
美肌・しみ、そばかす予防・便秘解消・更年期症状の改善・
ダイエット・乳がん予防 …等々

高たんぱく低カロリー&食物繊維も豊富なのでダイエットに最適!
お味も淡白で簡単に調理できるため、様々なお料理に大活躍♡
プチプチした食感もクセになりますよ( ´艸`)

●レッスンでは自家製ヨーグルトと合わせてトロピカルサラダに♪
キヌアの炊き方もレクチャー致します♡

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このレッスンで学べること

  • *とかち野酵母の目覚めさせ方 *ハート成型の仕方 *ローズヒップ・チアシード・キヌアの使い方 *お手軽簡単!ジャムの作り方 *アボカドの見分け方・切り方

このレッスンで学べるメニュー

  • ローズヒップinハートパン(実習)

    「ローズヒップinハートパン(実習)」

    〓〓〓 仕込んだ生地の半量を使います 〓〓〓
    生地にローズヒップをクルクルっと巻き込んで、可愛いハートの形のパンを作ってみましょう!

    この成型とっても簡単にできるんです(o・∀・)b
    可愛いハート成型は覚えておくと便利!
    ちょっとした手土産や贈り物に大変喜ばれます♡

    ✿お一人様*6個お作り頂きます✿
    ご試食で残った分はお土産となりますので、ご自宅でゆっくりご賞味下さい。

  • くるくるベリージャムパン(実習)

    「くるくるベリージャムパン(実習)」

    〓〓〓 残った半量の生地で作ります 〓〓〓
    『成型、苦手~☆』と仰る方もご安心下さい!
    長方形に伸ばした生地に【チアシード&ミックスベリーのジャム】を塗って、クルクルっと巻いて、切って、型に入れて焼くだけなんです♡

    巻き込むフィリングを変えるだけで、菓子パンや総菜パンなど色々なパンをお作り頂けます♪

    ✿お一人様*マフィン型6個分✿
    ご試食で残った分はお土産となりますので、ご自宅でゆっくりご賞味下さい。

  • チアシード&ミックスベリーのジャム(デモ)

    「チアシード&ミックスベリーのジャム(デモ)」

    冷凍ミックスベリーでジャムを作ります♪
    レンジで5分加熱するだけのお手軽簡単レシピ!

    『レンジで5分?ジャムゆるいでしょう?』
    そう思われると思いますが、ご安心下さい♪笑
    【あるもの】を入れると…あら不思議!
    ジャムが冷める頃には適度な固さになるんです。

    時間がない時、少しだけ作りたい時に凄く重宝します♡
    今回のレッスンで是非、作り方を覚えてお帰り下さいね。

  • キヌア&アボカドのトロピカルサラダ(デモ)

    「キヌア&アボカドのトロピカルサラダ(デモ)」

    自家製ヨーグルトをベースに、アプリコットジャム&ビネガーを加えたトロピカルなヨーグルトドレッシングをご紹介します( ´艸`)
    意外な組み合わせですが、美味しいんですよ♪

    ドレッシングにアボカド・トマト・キヌアを合わせたら、トロピカルサラダの出来上がり♡
    キヌアの炊き方&使い方・アボカドの切り方&見分け方も、一緒にレクチャー致します♪

    ✿自家製ヨーグルト種をお分けいたします✿
    (発酵器不要!固まるまで常温放置となります)
    ●ご希望の方は【100ml程度の容器】をご持参下さい

  • チアシードinフル②フル~ツ♪ジャーゼリー(実習)

    「チアシードinフル②フル~ツ♪ジャーゼリー(実習)」

    今流行りのメイソンジャー。
    レッスンで使用する瓶はメイソンジャーでは無いのですが…瓶に入れるとなんでも可愛い!笑

    瓶にチアシード・フルーツ・サイダーを入れ、冷やし固めたシュワシュワ&フルフル爽快ゼリー。
    食べる前に瓶を振って『クラッシュ!』
    これからの季節にオススメのデザートですよ♡

    ✿お一人様*450mlの瓶1本分お作り頂きます✿
    ●瓶はこちらで準備致します
    ●お好みの瓶をご持参下さってもOKです
    お作り頂いた分はお持ち帰りになりますので、ご自宅でご賞味下さい。

  • その他のメニュー

    • ウェルカムドリンク
    • ご試食時のコーヒーor紅茶

先生について

佐藤 真由美

佐藤 真由美

経歴

皆様はじめまして!
二宮教室の佐藤 真由美と申します。

本職は実母と共に自営で美容師をしております。
家では3世帯6人家族の食欲を満たすべく日々奮闘中~(笑)

昔から冷蔵庫にある物でメニューを考え、作る事が大好きでした。
『美容師じゃなく調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も(笑)

ずっと夢だった食に携わるお仕事♡*。・
自己流ではありますが、培ってきたノウハウ等々…
これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。
片田舎のオバちゃんですが、どうぞ宜しくお願い致します(*´∀`*)

*** 免許*資格 ***
✿フードスタイリスト
✿カラーアナリスト
✿食品衛生責任者
✿美容師免許
*************

*** 活動*経歴 ***
✿クックのレシピエール『ducksoup』として活動中
 ♡キッチンにも是非遊びに来て下さいね♡
✿ムック本レシピ掲載
✿新商品パッケージレシピ考案
✿レシピコンテスト受賞
✿テレビ取材
✿2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示
*************

教室・会場について

クックパッド料理教室 二宮教室

クックパッド料理教室 二宮教室

肩ひじ張らずにお越し下さい♡料理を楽しむ事から始めましょう♪

自宅

この教室へのクチコミ

  • 先生最高です!

    久しぶりにレッスンしていただきました。いつも通り、楽しく温かい先生のお人柄で、あっという間のレッスンでした。
    角煮の煮方アイデアはすぐにでも真似したい!と思いました。
    一緒に参加した母も大満足でした。6カ月の息子にもご対応下さり、ありがとうございます。
    今度はパン作り、お願いします!

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    こりぃ♪

  • ポップオーバー作って簡単、食べて楽しい、最高^^/

    いやー、こりゃ最高ー^^/
    家族でワイワイ、気分ウキウキで美味しく楽しめるよ、これ!もちろん色々な具を挟んでのことだけど、甘いものから塩辛いものまで何でも挟め、具の味と調和する、ポップオーバー最高^^/
    これ持って早く花見に行きたいぞ-!

    参加レッスン: リクエスト開催!不思議食感⭐ポップオーバー&エッグスラット✿他3品

    クック横調やっちゃん

  • ポップオーバー&エッグスラット

    真由美先生のレッスンを受けてきました。
    「ポップオーバー」は、混ぜて焼くだけで、中が空洞に焼き上がり、不思議。
    甘い系にもお食事系にも使えて、簡単重宝です。
    「エッグスレット」は、マッシュポテトから手作り。
    バターではなく、あるものを加えることで、いくらでも食べられます。
    マッシュポテトに卵を割り入れ、コトコト火を入れると、エッグスレットの出来上がり。
    マッシュポテトが美味で、とろっと半熟卵を混ぜながら食べると、更に美味しい🎵
    キャロットラペもお豆とベーコンのトマト煮も簡単に出来て、美味しい。
    パーティーに使えるレシピばかりです💕
    真由美先生、ありがとうございました✨

    参加レッスン: リクエスト開催!不思議食感⭐ポップオーバー&エッグスラット✿他3品

    クックOF3DLG☆

  • これから我が家の定番料理になります🎵

    しっとり軟らかく出来た鶏ムネ肉❗これからは固くなってしまうことを恐れずにムネ肉を使えます🎵
    甘酢あんは他の肉や魚にも応用できそうなので、レパートリーが広がります😆
    塩レモンごはんもさっぱりと美味しいので、自家製塩レモンの使い道の1つとしてこれを覚えられて本当に良かったです😃
    子供たちに大人気となったヘルシーわらび餅は思い立ったらすぐに作れる手軽さなので助かります❗
    先生💕ありがとうございました✨

    参加レッスン: 酸味で食欲増進!サッパリ&スッキリ夏ごはん✿鶏胸肉の甘酢あんかけ他3品

    POP.K

  • 楽しい🎵美味しい💖

    ギリシャ料理のムサカとピタパンに興味津々でリクエストしました🎵
    レッスンしてみると、思ったより簡単で美味しくできました。
    ムサカはボリュームたっぷりでコクがあるのにさっぱりとした口当たりで美味しくお腹一杯になりました❗また他の野菜でもアレンジできるのも嬉しく思います😃
    ピタパンは普通のパン作りより短時間で出来るで、早速お土産生地で家でも焼いて美味しくいただきました。
    ひよこ豆のサラダも期待通りの美味しさだったし、何より驚いたのはびっくりするほど簡単ヘルシーなレアチーズケーキです。
    家でもすぐに作れるデザートとしてこれから大活躍しそうです😃

    参加レッスン: リクエスト開催!ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ✿酵母ピタパン✿

    POP.K

  • 遠くても行った甲斐のあるレッスンでした✨

    自家製酵母に興味があり、今回初めて参加しました。

    教えていただいたお料理は、どれもとても美味しかったです。
    酵母を使った角煮はとても柔らかくて臭みなく、煮汁を使ったご飯もいいお味でした。
    酵母についても、しっかり教えていただきました。ローズマリー酵母の出来上がりが楽しみです。駅まで送迎してくださったり、お土産もたくさん、先生のお心遣いが嬉しいです。

    先生や他の生徒さんたちとの会話も楽しくて、あっという間のレッスン時間でした。有意義な時間をありがとうございました。

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    クック99OR45☆

  • 本当に味わい深くて美味しいです

    初めて二宮教室の酒粕パンレッスンに参加しました。前回の酒粕パンレッスンを逃してから数ヶ月待った会ありの美味しいパン。
    こんなに味わい深いものなんだなと感激し、すぐに教室と同じ酒粕を買い求め、家で何度も作っています。
    先生の指導もわかりやすくて、本当に楽しいレッスンです。(o^^o)

    参加レッスン: 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡

    ずかっちゃ

  • とっても有意義で楽しい時間でした❤

    天然酵母にはまり、色々な教室に通わせて頂いてますが、ダントツで先生が気さくです!
    リクエストにも心よく答えて下さり、時間の調整まで本当にありがとうございます。
    当日は内容は濃いのに、時間があっという間に感じました。
    きっちりしすぎない所も私にぴったりで家でも再現しやすいと思います(笑)
    早速帰って酒粕酵母の仕込みをしたいと思います(^-^)
    また是非違うレッスンも受けたいので、リクエストさせてください❤

    参加レッスン: 発芽玄米酒と濁酒✿2種の酒粕酵母でカンパーニュ&薩摩芋スティック♡

    るてぃす

  • 美味‼️心もほっこり❤️

    圧力鍋を使わずにこんなに柔らかく美味しい角煮が出来るんだぁ〜🎶と感動しました😊
    お料理は全て美味😍
    材料の無駄を出さずに他のお料理に変身✨先生は生徒さんだけではなく、地球や環境にもお優しい💕
    この材料じゃなくても代わりにこういう物でも大丈夫ですよ👍🏻とか生徒さんが疑問に思った事も嫌な顔せずに親切、丁寧に教えて下さいます♪( ´▽`)
    家に着くまでの時間も、その後も
    先生のお料理とお人柄にほっこりな気持ちに🎶
    私の1番の癒しのお教室、
    皆さんも是非ほっこりしてみて下さい😊
    独り占めしたくなる
    お勧めのお教室です✨

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!ほっこり濃厚♥豚の角煮&茸の炊きこみご飯✿

    クック1X7XAZ☆

  • 美味しすぎる酵母料理💓

    酵母を使ったチキンがこんなにも柔らかく美味しく味もまろやかで…👏先生が後ろを向いているときに私は食べながら"悶絶"してました❗😆
    付け合わせにいただいたカレー味のマリネも美味しく、先生もおまけなのにきちんとレシピを教えてくださり感謝しております。🙇
    チキンとマリネ、早速作ってみたいと思います❗
    ローズマリー酵母もだいぶシュワシュワしてきたので、楽しみです🎵
    お土産のマフィンは思っていたよりも簡単にできました。しかもHMとは思えない出来映えで、家で子供が食べて、美味しくて驚いていました。
    毎回、行きもウキウキ帰りもウキウキです💖
    これからもよろしくお願い致します。

    参加レッスン: 自家製酵母を料理に活用!絶品悶絶チキン&BKマフィン✿ランチお土産付✿

    POP.K

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 バス10分→徒歩2分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

*エプロン
*ハンドタオル
*筆記用具
*お土産お持ち帰り用の袋をご持参下さい

注意事項

*お車ご希望の際は事前にご相談下さい。

*二宮駅から自宅近くに停まるバスの本数が少ないです。
電車でお越しの場合、メールにてバスの発車時刻をお知らせします。
『乗り継ぎ等でバスの発車時刻と時間が合わない!』という場合は、
二宮駅までお迎えに参りますので遠慮なく仰って下さいね♡

✿外飼いしている猫が2匹おります✿
家の中には一切入って参りませんが、気になる方は申し訳御座いませんがレッスンお申込みはご遠慮下さい。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
お子様連れの参加について

*ご予約時にお子様の年齢をお教え下さい。
*お気に入りのDVD・おもちゃ等、遊び道具はご持参下さい。
*お子様用のお食事はご用意下さいます様、お願い致します。
*ご飯・パン等の主食類はご用意できますので、遠慮なく仰って下さいね♡
*お子様への配慮・目配りは欠かさない様に致しますが、万が一、お子様の怪我・事故等があった場合の責任は負いかねますので予めご了承下さい。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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