ランチ付★人気沸騰!【塩パン】とぷるんと美味しい『杏仁豆腐』作ろう♪

クックパッド料理教室 尼崎教室

兵庫県 / 阪神本線 杭瀬 (徒歩10分) ほか

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

生橋 麻里子

生橋 麻里子 先生

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流行りのパンと定番のデザートをお家で作っちゃおう♪

ランチ付★人気沸騰!【塩パン】とぷるんと美味しい『杏仁豆腐』作ろう♪

◎話題の塩パンを簡単にお家でも作っちゃいましょう♪

もともとは愛媛のパン屋さんが生み出したパン。今では色んなパン屋さんで見かける人気のパンですよね。
棒状のバターをクルクル巻き込んで焼くので バターが溶け出して生地にしみこんで中に空洞が出来るんです。
底はバターがしみてクロワッサンのようなカリカリ。
トッピングの岩塩がこれまたバターと絡んで良い仕事するんですよね(*^^*)
 自分好みの配合でちょっとアレンジしたり、まるぱんにして中にあんこを入れたら甘じょっぱさがクセになりそう!!
お教室では フランスパン粉を使います。強力粉と薄力粉で代用も強力粉だけでも出来ますので基本お家にあるもの スーパーで手に入るもので簡単に作れちゃいます。

★計量から焼き上げまで全てお1人で作ります。
パン作りの基礎からしっかりお伝えしますので 初心者さんでも安心していらして下さいね。

★お1人6個作ります。

◎デザートに杏仁豆腐も作っちゃいましょう♪
パン作りの合間に ランチのデザートに戴く杏仁豆腐も作ります(*^^*)

★レシピは4人分。
容器によっては5〜6人分にも。
参加人数によって余れば持ち帰って頂けます。
※4人定員満席なら、お2人でレシピ分を協力して作る感じです。

◎ランチは講師が焼いたパンでサラダランチ。
どんなパンかはお楽しみ。講師の気分で出てくるパンが違うと思います(^_-)-☆

◎日程のリクエスト機能もございますので、作ってみたい方は遠慮なくリクエスト下さい。可能な限りご希望に添えるように調整致します。

このレッスンで学べること

  • ◎基本的なパン生地の捏ね方。 ◎材料の役割・説明・発酵器の代用など。 ◎塩パン(ロールパンにも共通する)成形のコツ。 ◎杏仁豆腐の作り方。

このレッスンで学べるメニュー

  • 塩パン

    「塩パン」

    どこのパン屋さんでも見かける大人気の塩パン。
    岩塩の旨みのあるしょっぱさと染み出たバターが絡んでコレはハマる旨さです(*^^*)
     ロールパンみたいにクルクル巻いていきます。
    この成形、意外に難しかったりするんですよね。この機会にコツを覚えて下さいね。
     パン生地は手捏ねですが とっても簡単!
    お家ではホームベーカリーで生地だけ捏ねても良いし、慣れたら手捏ねした方が短い時間で出来たりもするんですよ。

    ◎6個作ります。

  • 杏仁豆腐

    「杏仁豆腐」

    ふるんと美味しい杏仁豆腐。
    あっさりしたひんやりデザートは暖房の効いた室内には嬉しいですよね。
    杏仁霜を使って作ります。フルーツをのせたら見た目も華やかになり、おもてなしデザートにもピッタリ♪

  • その他のメニュー

    • 簡単ランチ(パン&サラダ)
    • 珈琲・紅茶またはスープ

先生について

生橋 麻里子

生橋 麻里子

経歴

2005年 初めてお料理&パン教室にお友達と月1ランチ感覚で習い始める。
パン作りにすっかりハマり、某大手パン教室2校でイースト・天然酵母を学ぶ。
2007年 ライセンス取得
その後も個人の少量イーストのお教室・有名パン屋さんその他多数のパン教室でパン作りを学ぶ。今でも魅力的なお教室を見つけると門を叩いております。

2008年 自宅にてパン教室を始める。
その間幼児教室のフリー講師としても勤務。
食育ボランティアに参加。
◎ライセンス取得は ファイナンシャルプランナー(AFP)の資格取得の息抜きにパン作りにどっぷりハマり両方取得しました。お仕事に忙しい方も資格取得中の方も育児中の方も介護中の方も 無心になれるパン作りを息抜きに利用していただければ嬉しいです(*^-^*)

◎食品衛生管理者

教室・会場について

クックパッド料理教室 尼崎教室

クックパッド料理教室 尼崎教室

初心者さんも大丈夫!気軽に手作りパンを楽しもう♪

自宅

この教室へのクチコミ

  • お野菜たっぷり用のべーグルサンドにピッタリ😋👍

    2度目のリクエスト参加ですが、今回教えて頂いたべーグルはサンドにピッタリ、
    もっちりしていながらも、適度な硬さで具材が挟み易くとても食べやすかったです。
    べーグルサンド好きの方には是非オススメしまーす😄

    参加レッスン: デザートランチ付★香ばしいゴマ&甘酸っぱいクランベリー2種類のベーグル

    ぴよぴよ@ピヨピヨ

  • 美味しく出来ちゃいました😋

    前から気になっていた塩パンのレッスン、先生にリクエストを受け入れて頂き夫婦で参加しました。
    もちろん先生指導の元なので、ど素人夫婦の私達にも美味しく出来たのですが、思ったより行程はシンプルで、
    あの塩パンが美味しく出来ちゃいました😋👍という感じでした。焼きたてのパンに主人もニッコリ👌
    パンランチで頂いたパンもとても美味しく、デザートの杏仁豆腐もとても美味しかったです。

    参加レッスン: ランチ付★人気沸騰!【塩パン】とぷるんと美味しい『杏仁豆腐』作ろう♪

    ぴよぴよ@ピヨピヨ

  • 作れた‼

    パンは初心者ですが分かりやすく指導してもらい
    大好きな塩パンが私にも作れました‼オーブンから
    ほっこりふっくら焼き上がった塩パンが出てきた時は感動物でした❗試食にあんこを挟んで貰った物とプレーンなものと頂きましたがどっちもめっちゃ美味しかったです。凄く楽しくて美味しい時間を有り難うございました。パンが大好きになりそうです🎵
    これからも宜しくお願いしま~す😊

    参加レッスン: ランチ付★人気沸騰!【塩パン】とぷるんと美味しい『杏仁豆腐』作ろう♪

    クックOH1RU5☆

  • 甘さがちょうどよく可愛いあんぱんといちご大福です

    あんぱんはとても可愛い大きさなのに、ずっしりと重く中身がぎっしり!!
    手捏ねはまだうろ覚えですが、何とか先生に手伝っていただいて形になっています。
    とっても上手にホローして下さいます。ありがとうございます。
    求肥入りなのであんぱんが苦手でも美味しくいただけました。甘さもちょうどでした。

    いちご大福はかなり以前にレシピを持っていたのですが、
    失くしてしまい、このレッスンに参加希望しました。
    あぁ・・・こんなだったなぁ・・・って思い出していました。
    白餡なので、とても色が綺麗で、お上品です。
    友達へのお土産に作って持っていこうと思っています。
    求肥が手について困っていましたが、上新粉を上手に使うといいと教えていただきました。
    上新粉はつけ過ぎても後から払い落とせるので、魔法の粉ですね。

    参加レッスン: 春爛漫♪欲張りレッスン★レンジで簡単いちご大福&求肥入りあんぱん

  • 楽しいレッスンありがとうございました

    パン作りは初めてはありませんが、子どもたちが成長してしまい、長い間ブランクになっていました。久しぶりにイースト菌の匂いに包まれてほっとするひと時を過ごしました。以前に習っていた時に、手ごねは苦手でしたので少し心配していましたが、とても短時間で簡単に美味しいパンが焼けるのに驚きました。パン作りの楽しさを思い出しました。また、時々レッスンにお邪魔したいと思っています。帰りは近くの駅まで道が分からないので送って頂きました。お手数をおかけ致しました。ありがとございました。

    参加レッスン: 初心者さん注目!基礎からのパン作り全粒粉のお総菜&お食事パン

  • 楽しく&美味しかった(^^)

    1つの生地で3種類のパンが短時間で焼き上がり感動でした!焼きたてパンにサラダとスープでランチ頂き気分ほっこりしました~(^ー^)

    クック2CTG77☆

  • 楽しく学べました(^o^)

    1人での参加でしたが、先生と楽しくお話しながらパン作りが出来ました。
    午後のレッスンだったのでデザートと共に出来たてのパンを試食しました。家でも是非作ってみたいと思います。

    亀六ぴょん

  • クックパッド初参加

    いつも先生の優しい雰囲気に癒されながら自宅でのパン教室へも参加させて頂いております。今回クックパッド教室初参加でしたが、自宅レッスンとは違い自分で焼いたパンをその場でサンドイッチにして頂きました^_^
    フワフワで最高に美味しかったです。もちろん、持ち帰り用のパンもあります。
    又、先生がレッスン前に焼いてくれていたパンは同じ生地からの違った成形パン!
    アレンジの仕方も覚えちゃいました。焼き立てパンの香りに包まれながらのランチに初対面の方達との楽しいお喋りの中でも色んな発見ができてとても楽しい時間を過ごさせていただきました。初心者の方でも材料の役割説明はもちろんのこと、ひとつずつ丁寧に指導をしていただけます。当時小学生だった娘も以前お世話になり、今では一緒に自宅で私とパン作りをしています。自宅で自分の食べたいパンが作れるって最高です

    クックW3S341☆

  • 今日は、お世話になりましたっ

    久しぶりのパン作り❤楽しく勉強させて頂きました。

    帰宅後、子供たちに食べさせたら、大好評❤
    一人で作る自信ないですが、先生に教えて頂いたこと、忘れないうちに、復習したいと思います。

    また、次は、違うパン、教えて頂いたいです

    お世話になりました❤

  • 本日はお世話になりありがとうございました♪

    初めての参加でした。
    とてもおしゃれな空間でのレッスンで 先生は優しく楽しい時間でした。初めての参加でした。
    とてもおしゃれな空間でのレッスンで 先生は優しく楽しい時間でした♪

    自己流で何度かパンを焼いてきましたが、
    やはり教えていただくとちょっとしたコツがわかり
    ふっくらとした美味しいパンができ感激しました。
    アレンジなんかも教えていただきとても参考になりました。

    わすれないうちにまた作ってみようと思います 。

    クリスマス用の可愛いパンのレッスンも受けてみたいです

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 兵庫県 阪神本線 杭瀬 徒歩10分
  • 兵庫県 JR神戸線(大阪~神戸) 尼崎 送迎要相談(車で5分)
  • 兵庫県 JR東西線 尼崎 送迎要相談(車で5分)
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

①エプロン ②筆記用具 ③ハンドタオル
④お持ち帰り用の紙袋等(パンを入れるビニール袋はこちらで用意いたします。)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

•お子様の名前、年齢をお知らせください
・レッスン中は喉が乾くと思いますので自由に飲んで頂いて結構です。お子様用のお飲物(お茶等)をご持参下さい。
・教室内での事故の責任は負いかねますので気を付けてみてあげて下さいね。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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