Logo@2x
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
2b0ececeac597471dd660523aff5f37c
フレッシュなりんごをねり込んだバゲット生地とふんわり生地でクリスマス♪
神奈川県 / 東急田園都市線たまプラーザ (徒歩7〜8分 ご予約後たまプラーザ駅からの地図のお知らせをいたします) ほか
2014/06/03 オープン
58476761f631cdd947abe9cc231efe37
実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
66
過去の予約者
2371
お気に入り
519
過去のレッスンなので予約できません。
パーティーにぴったり!2タイプのちょっぴりごね生地作り

ちょっぴりごねの生地にフレッシュなりんごをたっぷり!
そう、生のままのりんごをねり込むのがおすすめポイント。
この時期のお料理にうまく寄り添ってくれるパン生地を今回は麦の穂の形の「エピ」に仕上げます。
さらに、煮上げたりんごを包みこんだ、かわいらしいプチノエルも作ります。

今回のレッスンでは
===============
フレッシュアップルフランス エピタイプ
ノエル(アップルコンフィ)
プラス ご試食
===============
の2種を焼き上げ、
さらにおうちでも復習できるように、レッスンでお作りいただいた生地のお持ち帰りつき。

<<レッスンの特徴>>
①レッスンでは、生地作りのポイントはもちろんの事、美しい成形のコツもしっかりレクチャー!
作り方だけではなく、おすすめの材料や道具を使いながらご紹介いたします。

②「ちょっぴりごね」の少量のイーストパンは、自分の都合のいい時間に合わせて作ることもでき、忙しい人にもぴったりの作り方。
おうちで作りたいと思っている方はぜひコツを学びにいらしてください♪

③お持ち帰りの生地付き
「おうちのオーブンの焼きたてパンを楽しんでいただきたい!」の思いから、レッスンで粉から作ったパン生地は、お持ち帰りいただいています。
ゆ〜っくりの発酵もしていただけますので、当日でも翌日でも美味しく焼き上げることができるのです♪
ポイントはたっぷりレクチャーいたします。
持ち帰った生地で復習をしていただき、しっかりマスターしちゃいましょう。
慣れないうちは、質問や疑問がいろいろあるかも。そんなときは遠慮なく質問してくださいね。

少人数でのレッスンなので、パン作りが初めての方も基本やコツをしっかり学んでいただけます。
パン作りのベテランさんも、学びのあるレッスンになるよう、アレンジや食べ方などもお伝えします。

教室のあるたまプラーザには、富沢商店やカルディもあるので、「レッスン後に材料をゲットして帰れる♪」と
生徒さんからも好評です!

週末や夜レッスンも開催しております。

このレッスンで学べること
  • ちょっぴりごねの生地作り(バターあり、バターなしの2タイプ) 発酵のさせ方、見極め方 スタイリッシュな形の成形ポイント リースへの仕立て方 りんごのコンフィの作り方
Lesson Menu
2d731fa6aac304fdba04ac34ba153c9b
フレッシュアップルフランス(エピスタイル)

パンにりんご!というと甘く煮たものを使うイメージが多いようですが…
今回はフレッシュなりんごをちょっぴりごねの生地にねり込みます♪
これが美味しいのです。
この季節はお客さまをお招きしたり、お招きされたり。
そんなシチュエーションにぴったりの演出の仕方もぜひぜひ参考にしていただけたら!と思っております。
さらにおすすめのスタイリッシュな麦の穂の形のパン(エピ)の仕上げ方もぜひおぼえてくださいね。

4511250f50947b2262f81e85d1060f3c
フレッシュアップルフランス(リーススタイル)

エピスタイルと同じ生地を使って、大きなリースに焼き上げます♪
こちらはみなさまのご試食用にレッスン内でレクチャーしつつ召し上がっていただきます。
また、小さなリースのご提案やパンを使ったテーブルコーディネートのお話しもさせていただきます。

Ab5e98323d479efb7dfe36b5866328e6
ノエル(アップルコンフィ)

ちょっぴりごねの生地にさらにバターを加えたタイプに生地作り♪
さらにイメージに合わせて自家製のアップルコンフィをしっかり包み込んで焼き上げます。
もちろん季節にあわせてノエルのイメージに。
実は…お食事向けにもお菓子タイプにもなっちゃうおすすめパンです!
画像は焼成前の生地です。

その他のメニュー
  • 季節のフレバリーティー(ウエルカムドリンク)
  • コーヒー 他(ご試食タイム)
教室について About School
7cbe7c1c8daa836fc035640252ca317d
クックパッド料理教室 たまプラーザ教室
スタイリッシュなパンや料理を身近な材料で手軽に楽しく!
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
509169aa7d9ecb39a9588c1963ba7f3c
こばやし ゆみこ

アートスタジオ「アトリエ セ・ミニョン」を主宰
パン、和菓子、料理ほか美味しさとビジュアルに注目!


経歴を詳しく
先生について詳しく見る
クチコミ
66
過去の予約者
2371
お気に入り
519
過去のレッスンなので予約できません。
参加者のクチコミ Reviews
Missing user avatar
よもぎフランスパンとシフォンケーキ by クックCUW3Z5☆
17/03/12 08:29
Missing user avatar
テンポが良くて、わかりやすいレッスンです by クック6IUVJT☆
17/02/18 18:07
Missing user avatar
はじめましての お教室で楽しいレッスン by おかなちゃん
17/02/04 14:26
Missing user avatar
念願のぶどう形のレーズンパンが受講できました♪ by くるみ17
16/11/04 23:59
Missing user avatar
簡単に美味しいフランスパンができるとは! by まつげん♪
16/08/12 16:32
Missing user avatar
フランスパンが簡単にできました! by ちかぞ~
16/07/04 16:17
Missing user avatar
プレッツェルとソーセージライ♪ by クック84L6AG☆
16/05/15 18:18
Missing user avatar
目新しく、画期的な手法。 by クックR1K6YP☆
16/04/29 18:06
Missing user avatar
簡単&美味しい手捏ねパン♪ by クックK2VJRB☆
16/04/05 15:10
Missing user avatar
とてもかわいパンが簡単に!! by さくらうささん
16/03/14 13:40
Missing user avatar
美味しくてかわいいカンパーニュが簡単に! by クックUTIAV4☆
16/03/05 08:20
Missing user avatar
楽しい上にしっかり学べる、充実したオススメレッスン!! by クック4ATQLK☆
16/02/25 09:18
Missing user avatar
充実のレッスンをありがとうございました by ずかっちゃ
16/01/31 12:20
Missing user avatar
素敵な教室 by YUBA0308
15/10/31 18:34
Missing user avatar
手軽に作れるパン♪ by クック84L6AG☆
15/10/29 23:10
Missing user avatar
くるくるー。 by クックHGBKZ2☆
15/10/18 15:10
Missing user avatar
美味しい by
15/08/26 18:07
Missing user avatar
トウモロコシ できました! by
15/07/25 22:34
Missing user avatar
楽しくて、ためになります! by
15/07/25 18:31
Missing user avatar
一度受けるとファンになる!パン作りが好きになるレッスンです。 by きむらあいりのページ
15/07/21 10:13
Missing user avatar
ひよこ豆のカレーパン(^^♪ by ルルベル1994
15/04/24 08:59
Missing user avatar
カレーパン by えがお
15/04/14 21:46
Missing user avatar
カレーパンも大満足‼︎ by myujey
15/04/10 22:10
Missing user avatar
すっごい by Napualani2
15/01/31 21:20
Missing user avatar
おいしい、楽しい by kknt881213
15/01/14 17:44
Missing user avatar
クロッカンブッシュとシュガークラフト by ぴーち1102
14/12/08 23:30
Missing user avatar
クロカンブッシュとシュガークラフト by にゃん2にゃんにゃん
14/12/08 10:46
Missing user avatar
薔薇の飾りとクロカンブッシュ by クックMSN8K7☆
14/12/06 19:41
Missing user avatar
モリッとメリッとパックリ! by ちこっぴ
14/12/01 16:22
Missing user avatar
カンパーニュの美味しさを発見! by クック61QCC0☆
14/11/26 07:52
Missing user avatar
素敵な先生、おいしいシナモンプッラ☆ by クック1FJDFR☆
14/11/19 15:43
Missing user avatar
楽しくて、ほっこりする教室です♡ by nananeko85
14/11/18 19:27
Missing user avatar
お洒落&大人…パン&ケーキ!! by ルンボンバー
14/11/17 10:35
Missing user avatar
楽しく実り多いレッスン by myujey
14/11/07 22:07
Missing user avatar
簡単で楽しい! by pritt
14/11/02 11:11
Missing user avatar
先生、おもしろすぎる♪ by chictac
14/09/09 16:46
Missing user avatar
おいしさに感動♡ by クックQXUEAC☆
14/09/06 21:27
Missing user avatar
リピート参加したくなる教室! by とちおとめ
14/08/13 10:31
Missing user avatar
本当に混ぜない!こねない! by manzanita☆
14/08/10 14:15
Missing user avatar
楽しい!おいしい! by クック7ZOWIX☆
14/07/28 22:58
Missing user avatar
先生のセンス、かなり好き♪ by くらのしゅけ
14/07/23 08:34
Missing user avatar
プレゼントにもぴったりのかわいいパン♡ by
14/07/17 18:09
Missing user avatar
手作りのおいしさ、楽しさを実感! by
14/07/17 11:31
クチコミをもっと見る
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急田園都市線 たまプラーザ 徒歩7〜8分 ご予約後たまプラーザ駅からの地図のお知らせをいたします
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル、約600cc程度のサイズのタッパーと保冷剤

注意事項

お申し込みいただきました後、たまプラーザ駅からお教室までの場所のお知らせをいたします。

準備の都合上、お教室への入室はレッスンの「10分前」からお願い致します。

写真撮影はOKですが、動画撮影はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
お子様連れの参加について

お気軽にお問い合わせください

遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
66
過去の予約者
2371
お気に入り
519
過去のレッスンなので予約できません。