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クリスマス&ニューイヤーにタイ料理♥ガイヤーン(鶏のBBQ)にトライ

兵庫県 / 阪急神戸本線岡本 (徒歩3分) ほか
2015/02/20 オープン
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デモ形式
女性限定
4,800 円(税込)
クチコミ
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過去の予約者
155
お気に入り
65
過去のレッスンなので予約できません。
今年はちょっと違った鶏料理ガイヤーンを作ってみませんか

★今年のクリスマス&ニューイヤーはいつもとちょっと変わった鶏料理にトライしませんか?

ガイヤーン 香ばしチキンのBBQです♥タイのイサーンの名物料理
特製タレに一晩つけて炭火で豪快に焼きます。
しかし炭火で外で焼くのは困難かと思いますので、オーブン、魚焼きグリル、フライパンで焼き上げます。炭火でなくても美味しく焼くことができます。
ジューシーで香ばしくて、一度食べるとリピート確実な美味しさです。ぜひカオニャオ もち米のごはんと一緒に召し上がってみてください。焼きたてガイヤーンともちもちごはんの相性は最高です!

ホーモックタレー シーフードのレッドカレー風味茶碗蒸し
ふわっふわのレッドカレーに最初はびっくりされるかも。 ピリ辛のレッドカレー風味のシーフードとふわふわの卵がとても合います。
ごはんにのっけて食べても最高です。
タイではバナナの葉っぱで作った器に入れて蒸しますが、今回は陶器の器に入れて茶碗蒸しの要領で蒸し上げます。電子レンジでも出来ますね。

ヤムウンセン ピリ辛春雨サラダ
日本のタイ料理店でオーダー数ナンバーワンのメニューでは?
タイではダイエット中の女性に人気のメニューです。
ヤムウンセンは甘さと酸っぱさ、辛さのハーモニーが大切なお料理です。決め手はサラダのドレッシング。美味しいドレッシングを作り置きしておけば、簡単に美味しいヤムウンセンが出来上がります。一緒に美味しいドレッシングを作りましょう。
作り立ての、ちょっとあったかめでいただくサラダです。

ナームマナオ ライムジュース
タイでは食事のたびにオーダーしてしまうライムジュース
結構お砂糖が入っているはずなのになぜか食事に合うんです。
マナオ タイライムの代わりにライムとレモンをミックスして作ります。炭酸水に絞ったライム、シロップ、ミントを加えて。
ウイスキーを加えてミントジュレップにしても大人な感じですね。

このレッスンで学べること
  • 1、美味しいガイヤーンBBQのたれ 2、タイ式茶碗蒸しの蒸し方 3、本格的ヤムウンセンのドレッシング 4、おもてなし料理を飾る簡単カービング
Lesson Menu
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ガイヤーン(香ばしチキンのBBQ)

タイのイサーンの名物料理ガイヤーン
特製タレに一晩つけて炭火で豪快に焼きます。タイでは朝からガイヤーンを焼いている屋台をよく見ます。
しかし炭火で外で焼くのはちょっと困難かと思いますので、オーブン、魚焼きグリル、フライパンで焼き上げます。炭火でなくても美味しく焼くことができます。
ジューシーで香ばしくて、一度食べるとリピート確実な美味しさです。ぜひカオニャオ もち米のごはんと一緒に召し上がってみてください。焼きたてガイヤーンともちもちごはんの相性は最高です!

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ホーモックタレー(レッドカレー風味のシーフード茶碗蒸し)

ホーモックタレー シーフードのレッドカレー風味茶碗蒸し
ふわっふわのレッドカレーに最初はびっくりされるかも。 ピリ辛のレッドカレー風味のシーフードとふわふわの卵がとても合います。
ごはんにのっけて食べても最高です。
タイではバナナの葉っぱで作った器に入れて蒸しますが、今回は陶器の器に入れて茶碗蒸しの要領で蒸し上げます。電子レンジでも出来ますね。

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ヤムウンセン(ピリ辛春雨サラダ)

ヤムウンセン ピリ辛春雨サラダ
日本のタイ料理店でオーダー数ナンバーワンのメニューでは?
タイではダイエット中の女性に人気のメニューです。
ヤムウンセンは甘さと酸っぱさ、辛さのハーモニーが大切なお料理です。決め手はサラダのドレッシング。美味しいドレッシングを作り置きしておけば、簡単に美味しいヤムウンセンが出来上がります。一緒に美味しいドレッシングを作りましょう。
作り立ての、ちょっとあったかめでいただくサラダです。

その他のメニュー
  • ナームマナオ(ライムジュース)
  • カオニャオ(もち米ごはん)
教室について About School
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先生について About Teacher
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矢野 典子
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過去のレッスンなので予約できません。
参加者のクチコミ Reviews
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濃厚カレーにカンゲキ^_^/ by ぴよぴよ@ピヨピヨ
16/07/10 13:05
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素晴らしいレッスンでした! by
15/10/18 11:24
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お店みたいな味に、感激!! by クック9PESM0☆
15/09/17 19:57
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ゆったりした綺麗なアトリエでお料理 by のえのえちゃん
15/08/07 17:10
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凄く美味しくて感動の嵐 by クック2CTG77☆
15/06/18 14:40
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美味しい中華ってお店じゃなくても作れるんですね〜♡ by 五穀豊穣
15/06/13 21:58
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とても楽しかった! by あんこ姫」
15/06/13 15:37
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
デモ形式
最寄り駅
  • 兵庫県 阪急神戸本線 岡本 徒歩3分
  • 兵庫県 JR神戸線(大阪~神戸) 摂津本山 徒歩3分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

・エプロン
・ハンドタオル
・タッパーウエア1つ

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
女性限定
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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