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生地を手ごねでチョコマーブルパンとホワイトソースから作る基本のグラタン
東京都 / JR総武本線新小岩 (徒歩15分もしくはバス10分+徒歩2分) ほか
2015/01/16 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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手作りバレンタインを応援&ホワイトソース作りをマスター

ホワイトソース作りをして焦がしてしまったりだまができて断念してしまったりしたことありますか?ホワイトソース作りにはコツがあります。今回は家庭にあるなべで作れるようにレッスンしていきます。

ホワイトソースから作る基本のグラタンと牛乳から手作りで作るカッテージチーズのサラダと圧力鍋を使って簡単スペアリブも作ります。チョコシートを使用してマーブル模様にあるパン作り生地を手ごねしていきましょう!

ホワイトソース作りは一度習えば、シチューやドリア、ラザニヤにも使えますし、カッテージチーズは出来立てフレッシュなものを召し上がれます。

パンを発酵させている間に手軽に作れるスペアリブも作り、スペアリブの下処理も覚えていただければと思っております。

このレッスンで学べること
  • ■チョコマーブルパン作り ■ホワイトソース作り 基本のグラタン作り ■カッテージチーズ作り ■スペアリブの下処理、調理方法
Lesson Menu
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渦巻きかわいいチョコマーブルパン

チョコマーブルパンを手捏ねで作ってみましょう!生地の中にチョコシートを入れてぐるぐる巻いて簡単に捏ねれる配合にしていますので初心者の方でも作りやすく一度習ったらおうちで再現しやすいパンになっています。バレンタインで使うでもよし、プレゼントやおやつで食べるでもよしなパンです。

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ホワイトソースから作る基本のグラタン

ホワイトソースは一度習えば、シチュー、グラタン、ラザニア、ドリアなどいろいろ使えますし、冬場はあたたかい料理が食べたいので大活躍なソースです。マカロニのゆでかたのコツ具の調理方法をまなび基本のグラタンを作りましょう!

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手作りカッテージチーズのサラダと簡単スペアリブ

牛乳をある調理方法すると手作りカッテージチーズが作れます。今回はサラダで召し上がりますが、フレッシュなカッテージチーズをバケットにのせて召し上がったり、トッピングで使ったりと使いたい量をおうちで作れるようになります。またパンを発酵させている間に手軽に作れる簡単スペアリブも作ります。お肉にした処理をして食べやすくしてから調理しましょう!

その他のメニュー
教室について About School
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クックパッド料理教室 新小岩教室
笑顔溢れる食卓作りをサポート!お料理パンケーキが学べる教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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枇榔 京子
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参加者のクチコミ Reviews
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とても楽しくて勉強になりました! by クックPJP4RX☆
17/01/12 10:22
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手際がよく、もちろん料理もおいしい! by クックNTFASU☆
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美味しく豪華なクリスマスメニュー✨ by クック99OR45☆
16/12/28 12:50
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沢山学べて美味しいレッスン! by クックIH433Q☆
16/12/26 20:52
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手際の良さに惚れ惚れしていたら、おせちが8品+お雑煮ができていました! by クックWPRFOV☆
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かなりの品数なのに短時間❗冷めても美味しい❗ by ララかぞく
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手際がよくて、優しい先生です。料理もとってもおいしい! by クックNTFASU☆
16/08/08 13:04
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m(__)mありがとうございました。 by すいか大魔王
16/06/26 15:26
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実はタイトルに出ていないメニューもスゴイのです! by マッキーコンドウ
16/03/16 15:25
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手際、こつ、ポイントがめちゃお勉強になりました(*^^*) by クックHWQGWB☆
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 JR総武本線 新小岩 徒歩15分もしくはバス10分+徒歩2分
  • 東京都 京成押上線 四ツ木 徒歩20分もしくはバス5分+徒歩2分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン・ハンドタオル・お持ち帰りのエコバックか簡易袋(エプロンがない方はレンタルあります。また食事を持ち帰りたい方はジップロックなどご持参ください。ただお持ち帰りの料理は自身の管理のもと消費ください。こちらでは責任を負いかねますのでご了承願います。)

注意事項

必ず受領メールの後に教室宛にメール連絡をお願いしております。一週間前までに連絡のない方や入金確認が取れない方は場合はこちらでキャンセルさせていただく場合がございますのでご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
お子様連れの参加について

子づれ参加可能(託児施設はございませんが、おとなしく待っていられる子なら可能、テレビのお部屋で待機していただけておもちゃなどご用意してあります。お好きなDVDやブルーレイご持参ください。ママのそばがよければ近くで一緒でも待っていられる子なら可能)子づれの方はご予約の際にご連絡ください。

遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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