しっとり濃厚ガトーショコラとクラムチャウダーでバレンタインデー❤

クックパッド料理教室 苦楽園教室

兵庫県 / 阪急甲陽線 苦楽園口 (徒歩5分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

木部純子

木部純子 先生

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特別な日の食卓に優しい味のメニューでレストラン風に

しっとり濃厚ガトーショコラとクラムチャウダーでバレンタインデー❤

★クラムチャウダー
あさりのうまみが詰まった、ミルク味のスープ~
牛乳を加えたら、グツグツ煮ないのがポイントです
寒い夜にあたたまる優しいお味に仕上げます

★ロシア風チキンカツ
鶏むね肉をたたきながら、粗めのミンチ状にして、かわいい小判状に形をと整えます
ガーリック多めのクレイジーソルトを入れた白ワインソースが絶品です!

★キャロットラペ
にんじんを皮ごと1本使います
スライサーで切ると、凹凸ができて、味が染み込みやすくなります
キャベツやきゅうりで同様に作っても美味しくできますよ♪

★ガトーショコラ
メレンゲ不要で、とっても簡単~なのにしっとり濃厚❤
仕上げにお好みでトッピングをのせて、プレゼントにもGOOD!

このレッスンで学べること

  • あさりの砂だしの方法 ルウ不要で、牛乳で美味しく仕上げるクラムチャウダー お菓子作りが初めての方でも、すぐに作れるガトーショコラ

このレッスンで学べるメニュー

  • クラムチャウダー

    「クラムチャウダー」

    あさりは、缶詰もありますが、今回は殻つきのあさりを使って作ります
    あさりの砂だしをしてから、野菜といっしょに煮込んでいきます
    牛乳は煮立てると、分離するので注意しましょう
    あさりのうまみが詰まった、寒い季節に美味しい優しいスープです

  • ロシア風チキンカツ

    「ロシア風チキンカツ」

    鶏むね肉は皮を除き、包丁でたたきながらミンチ状にしていきます
    玉ねぎと合わせて、小判状に整えます。
    揚げるとふくらむので平らに成形するのがポイントです
    白ワインソースは、クレイジーソルトを入れて、少し大人の味に仕上げます
    ピンクペッパーでオシャレに飾ります~

  • キャロットラペ

    「キャロットラペ」

    美容にもオススメのにんじんを皮ごと1本使って作ります
    スライサーで切ると、凹凸ができ、味が染み込みやすくなります
    アーモンドスライスの食感も楽しくて~レーズンや松の実、くるみを入れてもGOODです★

  • ガトーショコラ

    「ガトーショコラ」

    バレンタインではおなじみのガトーショコラ❤
    メレンゲ不要で時短~バターでもマーガリンでも美味しく仕上がります!
    チョコもお好みのものを使っていただいてOK
    今回は「ガーナ」のビターとミルクのチョコを1枚ずつ使います
    しっとり濃厚で、プレゼントしたら喜ばれること間違いなしです❤

  • その他のメニュー

    • ネスプレッソコーヒー

先生について

木部純子

木部純子

2014年より自宅にて少人数制の料理教室を主宰
和洋中に簡単なスイーツを短時間でレッスンします♡

経歴

幼い時から食に強い関心があり、OL時代には、仕事帰りに同僚といろんなお店を食べ歩き、海外旅行でもずっと食べ歩いていた記憶があります(笑)
体の中から美しく~美味しい食事はお肌にも心にも良い刺激を与えてくれます♪
季節を感じるテーブルコーディネートは、高級ブランド品もあれば、時には100円均一ショップの物も登場します。
通っていたお料理教室でのアシスタント経験もあり、その経験を生かし、皆さまに喜んでいただけるような~楽しく学べるレッスンを心がけていきます❤

2009年4月 ジュニア野菜ソムリエ資格取得
2014年8月 ファスィングセラピスト資格取得

教室・会場について

クックパッド料理教室 苦楽園教室

クックパッド料理教室 苦楽園教室

短時間で毎日作りたくなるおうちごはんを楽しくレッスン♡

自宅

この教室へのクチコミ

  • 今日も、美味しかったです♡

    先生のあたたかいお人柄とぱぱっとキッチンのお名前通り、短時間でできておうちで復習しやすいメニューに惹かれてリピートしてます。
    今回も、どのメニューもすっごく美味しかったです♡シュウマイを手作りって敷居が高かったのですが、これはぜひマスターしたい!もやしを使うことで、こんなにさっぱり仕上がるなんて~。
    楽しく美味しいレッスン、ありがとうございました☆

    参加レッスン: 鶏肉とカシューナッツの野菜炒めともやしの海老シュウマイ♪大根餅と他1品

    クック5EBJ21☆

  • 想定外!ビターチョコソースの美味しさ!

    ビターチョコのソース⁈ビターとはいえ、甘い?チキンにあう?なんて半信半疑でしたが、なんと!美味しい!
    チョコのほのかな香りと、深みのあるソースで、早速バレンタインデーに作ってみました^_^。
    習ったブロッコリーのポタージュもめちゃめちゃ簡単で、失敗のないメニューです。ポタージュの白とブロッコリーのグリーンが綺麗です。
    ブロッコリーが食べきれない時や、大量にあって余った時には、とても助かるメニューです。
    「コンビーフのリエット」は、コンビーフを使った料理はした事がなかったので、今度作ってみようと思います。
    ワインなどにあう、オシャレなおつまみになりそう。
    「生チョコレアチーズケーキ」は、家庭で本格的なデザートがオーブンなど使わず、冷やして出来るのも嬉しいですね。

    毎回、楽しみに通わせていただいています。先生は、フレンドリーな方ですし、教室でお会いする生徒さん達とも
    すぐに和気あいあいとなれる、明るく為になる料理教室です。

    来月の「鶏肉とカシューナッツの野菜炒め」や「もやしの海老シューマイ」も楽しみにしています💞



    参加レッスン: チキンソテービターチョコソース♡生チョコチーズケーキdeバレンタイン♡

    クックHEK3B0☆

  • チキンソテービターチョコソース♡生チョコチーズケーキdeバレンタイン♡

    もともとチキンは大好きですが、チョコソースと合う?と、半信半疑で参加させて頂きました。
    とても明るい先生で楽しくレッスンできました。
    今回初めての参加ですが、お友達に教えてもらっているような気さくさで、笑ってばかりでした。
    美味しく作るコツを教えて下さいますので、とても勉強になりました。
    どれもとても美味しく、ボリュームはありますが、とてもヘルシーなので思ったよりもたくさん食べることが出来ます。
    是非家でも作ろうと思いました。先ずは、チョコのチーズケーキを作って友達に持っていきます。
    また他のメニューも是非参加させて下さい。

    参加レッスン: チキンソテービターチョコソース♡生チョコチーズケーキdeバレンタイン♡

  • とても素敵なお料理教室でした

    本当に料理が苦手でお料理教室も初めてで緊張しましたが先生のおかげで楽しくお料理を作ることができました。
    私でもできると思わせて頂いて、思い切って行ってみて本当によかったなと思います。
    しかも全部おいしい!!
    またぜひ参加させていただきたいです!
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 塩麹豆腐ハンバーグとトウモロコシの豆乳茶碗蒸し🎵バナナパウンド他1品

    クック8OUJQV☆

  • 楽しいレッスンです(^^♪

    ラザニア、作ってみたくて参加しました。3回目の参加です。
    行程がめんどくさくて難しそう、って思ってましたが、実際にやってみると、
    「これなら、おうちでも作れるかも・・・」と思いました♡
    簡単なのに、仕上がりは豪華で、試食もとても美味しかったです。
    ちゃちゃっと作れるマリネやスープも美味しかった~夏に活躍してくれそうです。
    優しい先生のトークにとても癒される、楽しいレッスンでした。

    参加レッスン: 王道のラザニアとグリンピースの冷たいスープ☆みかんのヨーグルトプリン♫

    クック5EBJ21☆

  • 美味しかったです!

    初めての参加ですが、とっても気さくな先生で、女子会のように盛り上がりながらお料理も楽しめました。なかなかお家で、ラザニアを作るのはハードルが高いイメージでしたが、教えていただいた通りに作ってみると簡単に美味しいラザニアができ、主人も大喜びでした☆ 次回もよろしくお願いします。

    参加レッスン: 王道のラザニアとグリンピースの冷たいスープ☆みかんのヨーグルトプリン♫

    クックSSUVAZ☆

  • 実践してみたいレシピ

    ラザニアとグリンピースの冷製スープのレッスンに参加させていただきました。
    忙しくても簡単かつ美味しくできる方法を教えていただき、大変勉強になりました!
    先生のお話も楽しく、あっと言う間でした(o^^o)
    今回初めて参加させていただきましたが、過去にされていたレッスンもまた復活していただけないかなぁと思いました^ ^
    また先生のレッスンでお料理のレパートリーを増やしたいです♪

    参加レッスン: 王道のラザニアとグリンピースの冷たいスープ☆みかんのヨーグルトプリン♫

    クック198XWK☆

  • 美味しくって楽しかったです!

    2回目の参加です。
    前回と同様、美味しそ~な盛りだくさんのお献立。
    それが、びっくりするほど短時間でできてしまうんです☆
    先生はとっても明るくて優しい☆丁寧に説明してくださるので、
    のんびり屋の私でもついていけました。
    出来上がったメニューはどれもとっても美味しくて、また家でも
    作りたいな、と思いました。
    またぜひ参加したいです。ありがとうございました。

    参加レッスン: アルボンディガスとタコとじゃがいものガリシア♫フルーツサンド他2品

    クック5EBJ21☆

  • 初めて

    今日はお世話になりました。
    初めての参加しかもイタリアン・・・
    日常とかけ離れた料理を選んでしまったかと一時後悔していましたが・・
    全然!!(笑)むしろ敷居が高いと感じていたイタリアンがあんなに簡単に(先生の手助け大有りですが・・)
    出来るなんて感激でした。
    教室も閑静な住宅街の中にあり季節の良い時には叉違う意味でも感激!!するのではないかと思いつつ
    おめでたいお話も聞け大満足でした。有り難うございました。

    参加レッスン: 弱火でじっくり香ばしく!鶏もものカリカリ焼きとアスパラガスのリゾット♫

    れつなはあ

  • 楽しく、美味しく、満腹なひと時です❤︎

    今回で、レッスンに行くのは2回目になります^ ^❤︎

    初めて行かせて頂いた時も緊張していたのですが、純子先生がとっても面白くて、毎回すごく楽しいレッスンを受けています!!
    楽しくて時間がたつのがあっと言う間です!笑

    お料理もすっごくおいしくて、
    おうちでも練習しよう!!
    誰かに食べてもらいたい❤︎と思うレシピばかりで
    学べることがすごく嬉しいです!

    純子先生、いつもありがとうございます!
    また宜しくお願いいたします(≧v≦)

    参加レッスン: 弱火でじっくり香ばしく!鶏もものカリカリ焼きとアスパラガスのリゾット♫

    さっやっか

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 兵庫県 阪急甲陽線 苦楽園口 徒歩5分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、筆記用具、ゴムなど(髪の長い方)
※ ハンドタオルはこちらでご用意致します

注意事項

※ 当日の食材の仕入れにより、メニューを変更する場合がございます。ご了承くださいませ。
※ 体調が悪かったり、食べきれない場合は、お持ち帰りもしていただけますが、その場合はタッパなどお持ちください。
※ 気候などの影響でお持ち帰りできない食材もありますので、ご了承くださいませ。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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