感動の煮込みハンバーグ!春においしい野菜料理もたっぷりと。

クックパッド料理教室 上北沢教室

東京都 / 京王線 上北沢 (南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

豊田 希

豊田 希 先生

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上北沢教室イチオシの勝負料理。誰もが虜になります!

感動の煮込みハンバーグ!春においしい野菜料理もたっぷりと。

「勝負料理はありますか?」というテーマで活動している私の勝負料理が、煮込みハンバーグです!
老若男女問わず、これまでもたくさんの方々に愛していただいた品です。
クックパッド料理教室にご参加のみなさまにも、いつまでも作り続けていただけると願って、レッスンいたします。   

共にご紹介する品は、春の足音を感じられる野菜料理を。
5分でできるじゃがいもの和え物と、冷凍保存もできる蓮根の炒め煮も、きっとご自身の定番料理としていただけることでしょう。
今回はおいしい豚汁と炊きたての土鍋ご飯とともにご試食いただきます。

定番だからこそおいしく。
飽きの来ない一生モノの家庭料理をマスターしてみませんか?

このレッスンで学べること

  • ・手ごねハンバーグの基本 ・家庭での本格デミグラスソース ・シャキシャキ野菜の茹で方 ・いつもとちがう切り方でかわる野菜の味わい方 ・具だくさんの味噌汁の仕立て方

このレッスンで学べるメニュー

  • 感動の煮込みハンバーグ

    「感動の煮込みハンバーグ」

    口に入れたとたんにふわりとほどけるジューシーなハンバーグは、誰もが憧れる味わいです。
    柔らかいだけではなく肉の食感もあり、肉汁があふれるようなハンバーグは、3つのポイントをおさえるだけ。

    今回は、デミグラスソースの煮込みハンバーグをご紹介します。
    ハヤシライスなどにも応用できるデミグラスソースの作り方もぜひマスターしましょう。

  • シャキシャキじゃがいもの山葵和え

    「シャキシャキじゃがいもの山葵和え」

    焼き物や揚げ物、煮物で食べることの多いじゃがいもを和え物に仕立てましょう。

    たった5分でできる和え物は、そのシャキシャキ感にハマるはず♪
    野菜の甘さを感じつつ、体を温める根菜の、新しい食べ方のご提案です。

  • れんこんのピリ辛炒め煮

    「れんこんのピリ辛炒め煮」

    食感が魅力のれんこんをあっという間にできるピリ辛炒め煮に。
    お酒やご飯のお供はもちろん、お弁当のおかずにも強い味方になるでしょう。
    主菜にするアイディアもご紹介いたします。

  • その他のメニュー

    • ウェルカムドリンク
    • 炊きたて土鍋ご飯
    • ホクホク野菜の豚汁
    • お食事中、食後のお飲み物

先生について

豊田 希

豊田 希

一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

経歴

東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

教室・会場について

クックパッド料理教室 上北沢教室

クックパッド料理教室 上北沢教室

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

自宅

この教室へのクチコミ

  • 楽しいくて美味しいです!

    先生が明るくて素敵な方で、先生の世界に引き込まれ、時間が過ぎるのが、早く感じました♪
    全てのお料理が美味しいかったですが、
    ポテトサラダは、初めて食べるポテトサラダでした!美味しくて、止まらなくなります。
    しょうが焼きも、しっとりやわらか〜く、
    美味しかったです。
    切干大根もシャキシャキ感がいいし、優しい味わい!
    他にも、食材の下処理や保存方法や関連知識を沢山おしえていただけて、勉強になりました。
    また行きたい!先生に会いたい!と思う教室でした。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 恋する豚の生姜焼き!絶品ポテトサラダと切り干し大根も。土日・夜レッスン

  • 応用が無限大

    いつも楽しみにしている豊田先生のレッスンにまたお邪魔することができました。
    西京味噌のアレンジが色々学べてとても勉強になりました。
    先生のレッスンは、アレンジ方法、和食のアレコレ、など本当にためになります。
    作った料理も大変美味しかったです。
    また参加します❤️

    参加レッスン: 春を告げるちらし寿司!最強な鮭の西京焼きもご一緒に♪夜・週末レッスン

    クック2698U1☆

  • 漬けまくっています(*^^*)

    西京漬がとても美味しかったです🎵
    教室で頂いた鮭は、築地で仕入れられた
    お高い物でしたが、安い鮭でも同じくらい
    十分美味しく出来ました✨
    白いご飯がいくらでも食べれてしまいます。漬け続けて、友人にも差し入れしましたら、大変喜ばれました💕
    ちらし寿司、沢煮椀と、おもてなしメニューとしても、◎だと思います✨

    参加レッスン: 春を告げるちらし寿司!最強な鮭の西京焼きもご一緒に♪夜・週末レッスン

    クックXR8TSP☆

  • 美味しかったです

    西京漬け、いつも購入してましたが
    簡単に美味しく出来ることを教えて頂きました。
    全て美味しかったです。
    酢豚もお願いします(#^.^#)

    参加レッスン: 春を告げるちらし寿司!最強な鮭の西京焼きもご一緒に♪夜・週末レッスン

    小まめ

  • 学びの多いレッスンでした🎵

    下処理から20分くらいで、ふっくらと柔らかく美味しいサバの味噌煮が出来上がりました。
    このレシピだけでも一生ものですが、お浸しも、とても学びの多いメニューでした。
    レッスン前は、今更お浸しは習わなくてもいいんだけど…と思っていましたが(先生
    ゴメンナサイ)今まで何十年もいかに自己流だったのか思い知りました。
    レッスンごとに盛り付けの器を変えて下さるのですが、毎回素敵な食器ばかりで
    それもまた楽しみの一つです。
    以前からリバイバルされたら参加したかったのですが、今回受講出来て本当に良かったです🎵

    参加レッスン: 再日程追加!基本の和食♪リピート必至の鯖の味噌煮!週末レッスン♪

    クックXR8TSP☆

  • みんなが驚くふわっふわ!のいわしバーグ

    レッスンで出来あがったものは大きなハンバーグ2個という感じで、十分な厚みあり、インパクトありのボリューミー。
    お味・食感については、いわしのハンバーグの常識を覆します!
    さっそく家でも作ってみましたが、食べた家族の反応は・・・
    『!!!!!!』目を大きく見開いたあと『おいしいっ!!!!』
    こんなにも驚いて喜んでくれたことが嬉しかったです。
    カリッ♪ふわっ♪最高です!
    また伺います♪

    参加レッスン: 魚で勝負料理!夢中にさせるいわしバーグ&まったり粕汁はいかが?

    クックIMVQCK☆

  • メインもいいけれどサイドメニューもいい!

    先生の教室には何度もお世話になっています。メインのハンバーグも柔らかくお味もしっかりしていて美味しかったのですが、サイドメニューがいつも素晴らしいです。
    何が素晴らしいかといえば、簡単に再現しやすい、毎日でも食べられる馴染みのある材料と味付け。
    今回もとっても美味しかったです!また楽しみにしています♩

    参加レッスン: 感動の煮込みハンバーグ!春においしい野菜料理もたっぷりと。

    クック2698U1☆

  • ブリ大根はこの作り方に決めました!

    気になっていた「一目惚れブリ大根」。いつも自分で作ると霜降りもしているはずなのに、ちょっと生臭い。そんなお悩みが解決しました!ぶり大根はこれから先生のレシピで作ります〜!一生もののレシピに出会えて幸せです。

    また、白菜の豆乳鍋仕立てもとても好みのお味で、すぐに作りたい1品です。素敵なレッスンをありがとうございました!また是非お願いします。

    参加レッスン: 冬のご馳走祭!一目惚れブリ大根で勝負料理&白菜とろとろ豆乳鍋仕立て!

    クックK2VJRB☆

  • 日々の献立に大助かり❗️

    冬野菜の代表格、大根と白菜を使ったレッスン
    なので、とても楽しみにしていました🎵
    ぶり大根、作り方にびっくりです。
    一目惚れのネーミングに納得!大根もぶりも
    柔らかでジューシー、味も染みていて
    とっても美味しかったです✨
    白菜の豆乳鍋仕立ては簡単な材料で、すぐに
    出来上がりました。豆乳が主張せず、優しい
    味付けなので、苦手な私でも美味しく
    頂けました🎵〆のお楽しみも良かったです💕
    ヘルシーでお腹一杯になりますし、材料費
    安いのも◎
    豚肉の揚げ物も簡単で、カレー塩がとても
    良く合って美味しかったです🎵
    どれも我が家の定番にしようと思います💕

    参加レッスン: 冬のご馳走祭!一目惚れブリ大根で勝負料理&白菜とろとろ豆乳鍋仕立て!

    クックXR8TSP☆

  • 目から鱗のレッスン

    ブリ大根、作っても作っても美味しくなくて どうしてなんだろうと思っていたのですが、今回のレッスンで悩みが解消されました。
    豆乳鍋も本当に美味しくて、早速家で作りました。
    先生のレッスンは、家にある調味料、特別な道具がなくても本当に美味しく作れます。
    また参加します♩ありがとうございました

    参加レッスン: 冬のご馳走祭!一目惚れブリ大根で勝負料理&白菜とろとろ豆乳鍋仕立て!

    クック2698U1☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 東京都 京王線 上北沢 南口出口から教室まで500m、徒歩7分程度です。南口階段を上がり、線路沿いを右に1ブロック目の角(桂眼科)を右折。突き当たりを左折してすぐを右折し桜並木を直進する。2ブロック目(清水メディカルクリニック)を左折して突き当たりまできたら、右折してすぐ右側の一戸建てでございます。住宅街のため、お迷いの際はお電話をお願いいたします。
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、ハンドタオル

注意事項

キャンセルをご希望の場合は、お振込有無にかかわらず必ずご連絡ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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