春を満喫 ♪ 食卓を彩る献立

クックパッド料理教室 高松太田教室

香川県 / 琴電琴平線 太田 (徒歩15分) ほか

実習形式 どなたでも

4,800 円(税込)

北代 陽子

北代 陽子 先生

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    22

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旬の食材を使った家庭料理

春を満喫 ♪ 食卓を彩る献立

色鮮やかな「春」の食材を使った家庭料理のメニューです。
安価で、旬の美味しい材料を使って 野菜をモリモリ食べられる献立をご用意しました。

それぞれの食材の下処理の方法や、いつもとは少し違った味付けを楽しんで頂ければ…と思います。

また、太田教室でのお米を使ったメニューは 全て「ガスコンロ」を使用します。ガスの炎で炊き上げるご飯は、炊きたてはもちろん!冷めても美味しいので 炊き込みご飯にはピッタリです。

このレッスンで学べること

  • *そら豆の下処理 *ガスコンロでの炊飯方法 *一番だしの取り方

このレッスンで学べるメニュー

  • 桜えびとそら豆の炊き込みご飯

    「桜えびとそら豆の炊き込みご飯」

    桜えびのピンク色と、そら豆のグリーンの彩りが可愛い 素材の味を活かしたあっさり味の炊き込みご飯 ♪ 
    お鍋を使いガスコンロで炊き上げます。

  • 新じゃがのお味噌汁

    「新じゃがのお味噌汁」

    ホクホクの新じゃがと油揚げで作るお味噌汁です。
    昆布と鰹で、風味豊かな「一番出し」を取って作りましょう。

  • 豚肉と春キャベツのレモン炒め

    「豚肉と春キャベツのレモン炒め」

    柔らかい春キャベツと豚バラ肉で作る野菜炒め。
    レモン果汁を使ったさっぱりした味付けで 野菜がモリモリ!食べられますよ。

  • 大根の梅サラダ

    「大根の梅サラダ」

    みずみずしい春大根は生で食べるのがベスト!
    梅干しを使い、胡麻風味のさっぱりサラダ仕立てにします。

  • その他のメニュー

    • ドリンク(珈琲or紅茶)

先生について

北代 陽子

北代 陽子

経歴

板前の父と叔父 料理上手な祖母という環境で育ち、小学生の時 親戚のお姉さんが作ってくれた手作りケーキやシュークリームに感動したのがきっかけで、料理やお菓子作りを始めました。

関西&中四国を中心に「Wedding & 各種イベントMC 」
ABCクッキングスタジオにて 料理 製菓 製パン講師
某有名洋菓子店にて 洋菓子&ラッピングのノウハウを学ぶ
(株)PALOMA 様 イベント料理実演専属講師

イベント会場でのMCや料理講習などで 中四国を飛び回りつつ高松市の「cake cafe 」にて 料理&お菓子&手捏ねパンの教室を開催しております。

教室・会場について

クックパッド料理教室 高松太田教室

クックパッド料理教室 高松太田教室

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自宅

この教室へのクチコミ

  • 手軽におもてなしメニュー

    参加2回目です。今回も楽しく手軽におもてなしメニューができました。
    ハッセルバックポテトやオレンジドレッシングが新鮮なメニューでした。
    とても簡単におしゃれなメニューが完成したのがよかったです。
    また、次回も参加します!

    参加レッスン: 『おもてなしメニュー』パエリア&ハッセルバックポテト(スイーツ付き)

    クックUYO38A☆

  • 至福の時間でした!

    初心者ですが、料理を基本から学べました。美味しくなる工夫がされていて、なぜそうするのかという事も丁寧に教えてもらえました。
    手軽に美味しく作れるメニューの中で、茄子の田楽がお気に入りです。家でも作ってみようと思います。
    レッスンの途中で一息入れていただけたのがよかったです。出来上がった料理を楽しく食事できて、デザートまでいただいて至福の時間でした!。
    先生の人柄も良くて定期的に通いたくなる教室です。

    参加レッスン: 秋の味覚を食べ尽くす「時短メニュー」

    クックUYO38A☆

  • 楽しくて実用的なレッスンでした☆

    Cookpadのお料理教室は初めての参加で、最初少し緊張しましたが、
    先生がとっても気さくな方で、楽しく参加することができました。
    途中休憩を入れてくれたのがとても助かりました。

    田楽味噌はなす以外にも様々な具材にかけていただけるので、我が家の常備にしようと思います☆
    なすや鮭、キノコなどスーパーで買える食材ばかりなので、とても実用的なレシピだと思いました。

    栗と鮭の炊き込みごはんになすの田楽味噌、スープにキノコの和え物。
    ほっこり美味しくいただいて、食後においしいハーブ紅茶と、
    プチデザートまでいただけて幸せな時間でした。
    ケーキ屋さんのケーキだから、超おいしいです!
    機会があればまた参加したいです(^ ^)

    参加レッスン: 秋の味覚を食べ尽くす「時短メニュー」

    クックH3F5N9☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 香川県 琴電琴平線 太田 徒歩15分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン タオル 筆記用具

注意事項

レッスン開始の10分前にはお越し下さい

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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