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初夏にピッタリ!甘酸っぱいパイナップルケーキと濃厚ゴマプリンのレッスン
東京都 / 東急東横線中目黒ほか
2014/12/15 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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台湾で人気の甘酸っぱいパイナップルケーキ家庭で作れます

台湾で大人気のパイナップルケーキをご家庭でも作れるレッスンです。
台湾にはいろいろな種類のパイナップルケーキがありますが、生地や中身の作り方はお店によって様々です。
これからの季節においしくなるパイナップルを使って、甘酸っぱいパイナップルジャムを作り、包み込みます。手作りのクッキー生地を作り、このジャムを包んで焼きます。
手作りならではの焼きたてのサクサクとしたお味はまた格別です。
しばらくおくとしっとりとして、それはそれでまた二度おいしい焼き菓子です。
ゴマプリンはお鍋ひとつでできるかんたんレシピです。
フルーツで盛り付ければおもてなしにも使えます。
濃厚なゴマの香り、滑らかな食感が後を引くおいしさです。

このレッスンで学べること
  • 手作りパイナップルジャムの作り方 クッキー生地の扱い方とポイント ゼラチンの扱い方や冷やすときに分離しないポイント 基本のお菓子道具の使い方
Lesson Menu

パイナップルケーキはもともとは台湾で人気のお土産の定番菓子ですが、最近は沖縄などでも見かけます。原宿にも専門店がオープンして大変人気がある、日持ちする焼き菓子です。生地はほんのりミルキーなサクサクのクッキー生地をつくり、ジャムを包みこみます。
(お持ち帰りは6個)

パイナップルは、これからが美味しくなる季節です!最近は甘くてジューシーなパイナップルが増えてきて、酸味が少なくなり食べやすくなりました。芯まで食べられるものや、ピーチの味がするもの、ちぎって食べられるものなど本当に種類が豊富です。台湾産もおいしいのですが、日本で手に入るもののなかでは、沖縄産もおいしいです。
その時ベストな状態でどちらかのパイナップルで作りたいと思います。

ジャムの作り方を一度覚えれば、フルーツを変えて季節の旬を楽しむことができます。保存することができるので、プレゼントにも最適です。6~7月はフルーツがたくさん出回るので、ジャム作りを始めてみませんか?

お鍋ひとつで作れる簡単ゴマプリンも作ります。
ゼラチンの扱い方はちょっとしたコツがあります。また冷ますときに分離しないやり方もお教えします。
フルーツを飾ればおもてなしデザートにも使えて重宝するレシピ
です。(お持ち帰り4個)
ゴマは黒ゴマ、白ごまどちらでも美味しく作れます。
(レッスンでは白ごまで作ります)

その他のメニュー
教室について About School
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クックパッド料理教室 中目黒教室
初心者でもOK!ワンランクアップのかわいいお菓子作り!
自宅
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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飯田 順子
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参加者のクチコミ Reviews
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オランジェットが手作りできるとは! by クックCJIB1H☆
17/02/08 23:55
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お店に負けない美味しさ、しかも簡単なので作る回数が増えそう! by niporin
16/10/27 15:08
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レモンの香りと甘酸っぱさがさわやかで暑い夏でもすっきり! by hipaku
16/08/09 15:05
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ネットや本では分からないコツがたくさん by クック793BWV☆
16/08/03 13:50
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あのパイナップルケーキが簡単に出来るなんて by クックT9YI5W☆
16/06/28 07:57
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美味しい期待通りのレッスン(^^♪ by 紅子のキッチン
16/04/27 02:59
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チョコレートマカロン2種完全レッスン!生チョコとラッピング付き★ by
16/02/09 09:08
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わかりやすく、やる気になりました! by クック2FA4J7☆
16/02/03 21:02
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わかりやすくて、受講者が再現できるように工夫されたレッスンでした。 by 並木 あかり
16/02/02 23:17
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憧れのマカロンがこんなに簡単に!ほんとにすごい! by tarotarota
16/02/02 03:38
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楽しい時間でした。 by マリア358
15/10/09 20:27
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大満足です。 by
15/09/10 17:47
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オシャレ! by クックJTNIHD☆
15/08/27 17:56
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とっても美味しいケーキができました♡ by noriko77
15/08/27 15:20
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御礼 by 紅子のキッチン
15/08/23 16:49
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素敵なレッスンでした。 by 並木 あかり
15/07/07 13:46
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かわいい見た目の美味しいロールケーキ by kztkr
15/07/07 08:58
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イチゴとピスタチオのタルト by mayumayu2
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メイソンジャーレッスン by yukarinka
15/02/26 10:38
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アットホームな感じが素敵でした by のんめん
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オシャレ by 弘拓ママ
15/02/25 16:10
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メイソンジャーレッスン by mosavi
15/02/25 14:08
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ありがとうございました! by
15/02/24 21:09
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サンセバスチャン × ザッハトルテ by クックT9YI5W☆
15/02/01 19:34
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ステキでした! by ハルピン0407
15/01/27 01:36
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先生のセンス抜群なお菓子に魅了されました by クックRC0Y04☆
15/01/25 23:20
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中目黒駅からも近くて、すてきなお教室でした♪ by momomomoto
15/01/19 19:36
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楽しいレッスン by エッチャン3603
15/01/18 17:55
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東急東横線 中目黒 徒歩6 分
  • 東京都 東京メトロ日比谷線 中目黒 徒歩6分
  • 東京都 副都心線 中目黒 徒歩6分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン、筆記具 (カメラOK)、持ち帰りのエコバックをお願いします。可能であれば保冷剤もお持ちください。

注意事項

前日または当日ご欠席は事前準備のためレッスン料金がかかります。
あらかじめご了承くださいませ。必ずご連絡をお願いします!!
その際にケーキとレシピをお渡ししますのでとりにいらしてくださいね。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: トイプードル(犬)
  • 補足事項: レッスンの場所とは別の階の部屋の中にいます
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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