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美容食クッキング*そば粉入り手打ち生パスタ&美を磨く究極のイタリア料理

実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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美と健康を考えた美イタリア料理MENU*手打ちパスタ

美容栄養学の1day Beauty food cooking
~キレイ&健康になれる美味しい・簡単 足し算レシピ++~

2016年8、9月実施のビューティーフードクッキングです。

人気のイタリア料理、手打ちパスタにチャレンジです♪
そば粉を入れてボソッとモチっとした手打ちならではの食感を味わって頂きます。
カルボナーラはベーコンや生クリームを通常使用しますが、美容栄養学に基づいて作るならやはり手作りベーコンにチャレンジです♪
ベーコンを作るのは燻しなどが必要で難しいと思われると思いますがご自宅でお鍋で簡単に作れる方法をお伝えします。薫り高い手作りベーコンをご堪能下さい!(^^)!
カルボナーラは生クリーム、バター不使用で豆乳で作り上げます。豆乳はイソフラボンたっぷり♪魅力的な身体づくりに欠かせません。
美&健康を意識したらイタリアンがこうなった!という究極の美料理をお楽しみくださいませ。

美イタリア料理MENU
・そば粉入り生パスタ
・手づくりベーコン
・豆乳の美容カルボナーラ
・鯵のアクアパッツァ
・かぼちゃのマリネ
・抹茶ティラミス
+天然酵母パンとハーブティーをお付けします♪

※そば粉入り生パスタはお一人2名様分おつくり頂き、試食と1人分はお土産になります。

このレッスンで学べること
  • ビューティーフードレッスン(美容栄養講座)付き☆ 美イタリア料理の調理レッスンです。 パスタは生地からの作り方を学んで頂きます。
Lesson Menu
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【そば粉入り生パスタ】そばの風味と手打ちならではの食感

手打ちパスタは乾麺とは違って独特の素朴感があります。
そば粉を入れることで風味豊かでボソッとモチっとした食感に仕上げることができます。
パスタの手打ちは力がいります。トレーニング気分で楽しんで下さい!(^^)!

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【手作りベーコン】薫り高いベーコンで幸せのヒトトキ♡

ベーコンは美味しいけれど加工品しか食べることがほとんど出来ません。作るのは難しくて手間がかかって無理・・と思っている方も多いと思います。美容や健康を考えて安心して食べたい・・ということからご家庭でも簡単に作ることができる美味しいベーコンを実習します。お楽しみに(*^_^*)

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【豆乳の美容カルボナーラ】イソフラボンたっぷりで美肌に◎

カルボナーラは生クリームやバターを不使用で豆乳を使って作ります。手打ちパスタと手作りベーコンを使用した究極の美容カルボナーラです。
ソースたっぷりでパンをつけてもお楽しみ下さい♪

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【鯵(あじ)のアクアパッツァ】イタリアの豪快魚料理

小さめの鯵を丸ごと使ってアクアパッツァを作ります。
美味しいだしにはトマトのうま味もプラス!
夏の疲れを癒して元気をくれる究極のイタリア豪快料理です♪

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【かぼちゃのマリネ】夏の美肌を保つビタミンたっぷり♪

夏野菜の代表「かぼちゃ」を使用したマリネです。かぼちゃはβ‐カロテンやビタミンEなど美肌に欠かせないビタミンが豊富に含まれているスーパー野菜です。酸味の効いたマリネで夏の美肌保持と疲れをふっとぱしましょう♪

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【抹茶ティラミス】ほろ苦・ほろ甘 抹茶&チーズのコラボ

イタリア料理の代表スイーツ「ティラミス」
ほろ苦く、ほろ甘い・・美肌に嬉しい抗酸化作用の高いカテキンを摂り入れて、カラダを強くするチーズとのコラボ♪
簡単につくる抹茶を使用したティラミスです。

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<試食タイム>はアツアツ出来立てを〜♪

お料理の仕上げは一気に行います。
アツアツ出来立てのお料理を楽しんでくださいね!
写真は(8月5日の試食タイムのようす)です。

その他のメニュー
  • 天然酵母パン・アイスハーブティー
教室について About School
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クックパッド料理教室 放出教室(講師:池上)
キレイ&健康になれる美味しい・簡単 足し算レシピ++
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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池上 淳子
先生について詳しく見る
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参加者のクチコミ Reviews
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ボリューム満点だけど、ヘルシーな献立でした。手打ちパスタ作りも楽しかった! by 五穀豊穣
16/08/06 13:48
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栄養士の先生ならではの料理教室です by クックUXG4CQ☆
15/11/04 08:38
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楽しく切れ味良いトークで料理美学を学べる by クック95L1JP☆
15/07/19 17:56
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料理にとどまらない付加価値 by クック2JIA2U☆
15/04/12 14:17
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 大阪府 学研都市線 放出 徒歩5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン、手拭きタオル、筆記用具、パスタのお持ち帰り袋

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
お子様連れの参加について

・お子様分の試食のご用意はありませんので、お子様のお飲物、お食事はご自身でご用意ください。
・他のお客様のご迷惑にならないようご配慮お願い致します。
・教室内での事故の責任は負いかねます。

遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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