Logo@2x
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
F1727e942a8a700b7b26222bd9d7b90c
さっぱりレモンのシフォンケーキと甘酸っぱいレモンシロップのレッスン
東京都 / 東急東横線中目黒 (徒歩6 分) ほか
2014/12/15 オープン
44c815abb2d1b5e04d9d8f0ea586d106
実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
47
過去の予約者
663
お気に入り
350
過去のレッスンなので予約できません。
暑い夏にピッタリさわやかレモンをたっぷり使ったレッスン

今年の酷暑を吹き飛ばすようなさわやかなレモンを使ったレッスンです。
上にかかっているのはレモン果汁を使った甘酸っぱいアイシングです。
このシフォンケーキは私が15年前にお教室を始めた時の最初のレッスンメニューで、とても思い入れがあるお菓子です。前に喫茶店の卸を2年間やっていて、365日×2年間、毎日毎日焼いて学んだシフォンの極意とポイントを踏まえた講座です。シフォンの配合やメレンゲの上手な泡立て、混ぜ方、型に流すときの注意点など、たくさんのチェックポイントが詰まったレッスンになります。メレンゲが上手に泡立てられるとベーキングパウダーは入れなくてもうまく膨らむようになりますよ!お店のようなふわふわ食感の作り方を伝授します!(ご試食は20㎝型で焼いて、お持ち帰りはおひとり17㎝×1台になります)

このレッスンで学べること
  • 基本のメレンゲに立て方・生地の混ぜ方・泡をつぶさない合わせ方・型に流すときの注意ポイント・オーブンの焼成法・型からうまくはずす方法・保存方法・アレンジの仕方などもりだくさん
Lesson Menu
E1a3f788d61adbf98328c310f051353d
美味しいヘルシー!レモンシフォンケーキ

シフォンケーキが上手に焼けると、ケーキ上手になれます!
シフォンは贈り物にも喜ばれます。シンプルながら、どなたにも愛されるケーキです。
シフォンにはケーキの作り方のノウハウが満載です。シフォンは英語で絹の意味。どこの家庭にもある卵や粉、植物油(お教室では○○をつかいます!)でできるシンプルな生地ですがみずみずしいなめらかな口どけ感が重要です。シフォンを通して、基本の泡だてかた、器具の使い方やゴムべらの使い方など、初心者の方にも丁寧にご指導しますのでぜひ体験に来てください!お菓子の「なぜ?」がわかるレッスンです!おうちでも必ず再現できるようにご指導いたします。

170673b9b7e97934faabedd69bb2452d
自家製のレモンシロップ持ち帰り付き

ジャムびんに一つずつレモンシロップを作っていただき、お持ち帰りいただきます。1週間ほどおいたら美味しい無添加の自家製シロップの出来上がり!炭酸ソーダ割りやカクテルに入れたり、かき氷にも合います。とても簡単に作れて保存も効きます。ご試飲もありますよ!

その他のメニュー
教室について About School
00ed2f0218b6eb345eca4019f0d31811
クックパッド料理教室 中目黒教室
初心者でもOK!ワンランクアップのかわいいお菓子作り!
自宅
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
8e669d7e86747db1032365936bada7a5
飯田 順子

中目黒の自宅にてお菓子・パン料理教室を主宰。
簡単で美味しく楽しいレッスンを心がけています。


経歴を詳しく
先生について詳しく見る
クチコミ
47
過去の予約者
663
お気に入り
350
過去のレッスンなので予約できません。
参加者のクチコミ Reviews
Missing user avatar
オランジェットが手作りできるとは! by クックCJIB1H☆
17/02/08 23:55
Missing user avatar
お店に負けない美味しさ、しかも簡単なので作る回数が増えそう! by niporin
16/10/27 15:08
Missing user avatar
レモンの香りと甘酸っぱさがさわやかで暑い夏でもすっきり! by hipaku
16/08/09 15:05
Missing user avatar
ネットや本では分からないコツがたくさん by クック793BWV☆
16/08/03 13:50
Missing user avatar
あのパイナップルケーキが簡単に出来るなんて by クックT9YI5W☆
16/06/28 07:57
Missing user avatar
美味しい期待通りのレッスン(^^♪ by 紅子のキッチン
16/04/27 02:59
Missing user avatar
チョコレートマカロン2種完全レッスン!生チョコとラッピング付き★ by
16/02/09 09:08
Missing user avatar
わかりやすく、やる気になりました! by クック2FA4J7☆
16/02/03 21:02
Missing user avatar
わかりやすくて、受講者が再現できるように工夫されたレッスンでした。 by 並木 あかり
16/02/02 23:17
Missing user avatar
憧れのマカロンがこんなに簡単に!ほんとにすごい! by tarotarota
16/02/02 03:38
Missing user avatar
楽しい時間でした。 by マリア358
15/10/09 20:27
Missing user avatar
大満足です。 by
15/09/10 17:47
Missing user avatar
オシャレ! by クックJTNIHD☆
15/08/27 17:56
Missing user avatar
とっても美味しいケーキができました♡ by nananeko85
15/08/27 15:20
Missing user avatar
御礼 by 紅子のキッチン
15/08/23 16:49
Missing user avatar
素敵なレッスンでした。 by 並木 あかり
15/07/07 13:46
Missing user avatar
かわいい見た目の美味しいロールケーキ by kztkr
15/07/07 08:58
Missing user avatar
春らしいメニュー by クックRC0Y04☆
15/03/03 20:25
Missing user avatar
おしゃれな苺タルト by カオリンボー
15/03/01 19:49
Missing user avatar
イチゴとピスタチオのタルト by mayumayu2
15/03/01 14:40
Missing user avatar
メイソンジャーレッスン by yukarinka
15/02/26 10:38
Missing user avatar
アットホームな感じが素敵でした by のんめん
15/02/25 19:07
Missing user avatar
オシャレ by 弘拓ママ
15/02/25 16:10
Missing user avatar
メイソンジャーレッスン by mosavi
15/02/25 14:08
Missing user avatar
ありがとうございました! by
15/02/24 21:09
Missing user avatar
サンセバスチャン × ザッハトルテ by クックT9YI5W☆
15/02/01 19:34
Missing user avatar
ステキでした! by ハルピン0407
15/01/27 01:36
Missing user avatar
先生のセンス抜群なお菓子に魅了されました by クックRC0Y04☆
15/01/25 23:20
Missing user avatar
中目黒駅からも近くて、すてきなお教室でした♪ by momomomoto
15/01/19 19:36
Missing user avatar
楽しいレッスン by エッチャン3603
15/01/18 17:55
クチコミをもっと見る
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東急東横線 中目黒 徒歩6 分
  • 東京都 東京メトロ日比谷線 中目黒 徒歩6分
  • 東京都 副都心線 中目黒 徒歩6分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン、筆記具 (カメラOK)、持ち帰りのエコバック(6号の箱が入るもの)をお願いします。

注意事項

前日または当日ご欠席は事前準備のためレッスン料金がかかります。
あらかじめご了承くださいませ。必ずご連絡をお願いします!!
その際にケーキとレシピをお渡ししますのでとりにいらしてくださいね。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
ペットについて
  • 該当場所: 自宅
  • ペットのいる場所: 屋内でペットを飼っています
  • ペットの種類: トイプードル(犬)
  • 補足事項: レッスンの場所とは別の階の部屋の中にいます
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
47
過去の予約者
663
お気に入り
350
過去のレッスンなので予約できません。