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生地から作るキッシュ 塊肉が豪華な豚肉のポットロースト
神奈川県 / 東急東横線妙蓮寺ほか
2014/06/18 オープン
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実習形式
女性限定
4,800 円(税込)
クチコミ
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過去のレッスンなので予約できません。
リクエスト企画!思ったより簡単♪お家で手作りキッシュ

今月はリクエストの多かったキッシュのレッスンです。その他、パーティーのオードブルとして使える華やかなコブサラダや豚肉の煮込み料理etc.
寒い冬に向けてあったか&簡単パーティー料理3品をご紹介です。

「5種のお野菜とクスクスのコブサラダ」
材料を小さく刻んでマヨネーズベースの濃厚ドレッシングで和えたサラダ。スプーンですくってパクパク召し上がれる、とってもヘルシーで楽しいサラダです。
今回は5種類のお野菜と、クスクスを合わせて召し上がっていただきます。クスクスの粒々感がとっても楽しいサラダですよ。
合わせるソースはマヨネーズやヨーグルト、ケチャップを合わせたクリーミーでコクのあるコブサラダソースをご紹介します。このソースも病みつきの味!是非いろいろなサラダに活躍させて下さい。

「生地から作るマッシュルームとハムのキッシュ」
卵の優しい味わいとチーズの濃厚さがたまらなく美味しいキッシユ。キッシユを包む生地の美味しさも魅力ですね。普段はデパ地下で買う方も多いのでは?
自分で作るのは難しそうと思われるかもしれませんが、大丈夫!
生地からキチンと作れるようになります。身近な食材だけでつくれるのも魅力です。
キッシユの生地はパイシートで代用出来ますが、手作りのタルト生地のお味や食感は最高です。小麦粉やバターの香りが優しいキッシユによく合います。
具材のマッシュルームは軽く炒めて食感を残します。サクッとした歯触りと、ハムの旨みがギュッと詰まった一品。
手土産や持ち寄りパーティーなどでも喜ばれるキッシユ、是非マスターしてくださいね。

「圧力鍋で時短♪豚肉とプルーンのポットロースト」
一つのお鍋で塊肉などをコトコトと煮込むお料理を「ポットロースト」と言います。今回は豚肩ロースなどの塊肉と、相性抜群のプルーンを使って柔らかく煮込んでいきます。甘めのソースとの相性が良い豚肉、煮込んだプルーンはうま味を吸ってトロトロの極上ソースに!是非体験して頂きたいお味ですよ。
また、圧力鍋を使って時短で仕上げます。圧力鍋の使い方や向いているお料理、煮込む時間など基本的なお話もさせて頂きます。

面倒な後片付けなど一切ございません。
美味しいランチを食べに行く気分でお気軽にお越しくださいね。

このレッスンで学べること
  • ●キッシュの生地の作り方 ●圧力鍋の使い方やポイント ●クスクスの蒸らし方や使い方
Lesson Menu

材料を小さく刻んで濃厚ドレッシングと和えたサラダ。スプーンですくってパクパク召し上がれる、とってもヘルシーで楽しいサラダです。
今回は5種類のお野菜と、クスクスを合わせて召し上がっていただきます。クスクスの粒々感がとっても楽しいサラダに大変身。クスクスはパスタなので、ボリュームも出て大満足です。
合わせるソースはマヨネーズやヨーグルト、ケチャップを合わせたクリーミーでコクのあるソースをご紹介します。このソースも病みつきの味!是非いろいろなサラダに活躍させて下さい。

卵の優しい味わいとチーズの濃厚さがたまらなく美味しいキッシユ。キッシユを包む生地の美味しさも魅力ですね。普段はデパ地下で買う方も多いのでは?
自分で作るのは難しそうと思われるかもしれませんが、大丈夫!
生地からキチンと作れるようになります。身近な食材だけでつくれるのも魅力です。
キッシユの生地はパイシートで代用出来ますが、手作りのタルト生地のお味や食感は最高です。小麦粉やバターの香りが優しいキッシユによく合います。
手で捏ねてもOKですが、フードプロセッサーを使えば簡単にまとまりますよ。
具材のマッシュルームは軽く炒めて食感を残します。サクッとした歯触りと、ハムの旨みがギュッと詰まった一品。
手土産や持ち寄りパーティーなどでも喜ばれるキッシユ、是非マスターしてくださいね。

一つのお鍋でブロック肉などをコトコトと煮込むお料理を「ポットロースト」と言います。今回は豚肩ロースなどのブロック肉と、相性抜群のプルーンを使って柔らかく煮込んでいきます。甘めのソースとの相性が良い豚肉、煮込んだプルーンはうま味を吸ってトロトロの極上ソースに!是非体験して頂きたいお味です。
また、圧力鍋を使って時短で仕上げていきましょう。圧力鍋の使い方や向いているお料理、煮込む時間など基本的なお話もさせて頂きます。

その他のメニュー
  • グラスワイン1杯もしくはソフトドリンクをサービスいたします
教室について About School
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クックパッド料理教室 妙蓮寺教室
簡単なのにおもてなしになるイタリアン♪
妙蓮寺教室
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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原田 佐知子

コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるイタリアン」身近な食材でちょっとオシャレな一皿を♪


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参加者のクチコミ Reviews
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簡単で手早く尚且つ美味しい♡ by あるむってぃ
16/11/19 17:27
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冬にぴったり!幸せになれるメニューでした! by クックK2VJRB☆
16/01/19 16:41
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簡単なのに、まるでレストランの仕上がり by きむらあいりのページ
15/07/28 20:37
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レストランのお料理みたいなのに、意外に簡単で美味しい! by クック25KLJ6☆
15/05/19 21:37
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往復3時間かけて通います! by クックKWY7DQ☆
15/01/12 20:22
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豚の香草グリル、スパゲッティ ボスカイオーラ、タコとポテトのハーブサラダのレッスンに参加しました。 by snufkin819
15/01/09 12:38
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美味しい!! by ようねね
14/12/10 14:48
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簡単におしゃれな料理ができました♪ by クック49857X☆
14/09/12 13:53
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とっても簡単におもてなし料理ができました!! by kumako531
14/07/25 16:58
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ボリューム満点!料理のコツたっぷり!! by
14/07/24 21:12
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急東横線 妙蓮寺 徒歩5分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロンのみご持参下さい

注意事項

初回の方にはクレジット払いにてお願いしておりますが、「当日現金払い」をご希望の方は別途お問い合わせ下さい。
(「ご予約ボタン下の「希望の日程をリクエストする」よりご希望の日時を入力し、連絡欄に「当日現金払い希望」とご記載下さい)

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
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遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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