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秋のカクテルレッスン~【実習】シェーク、ステア、ビルド、シューター
東京都 / 東京メトロ南北線麻布十番ほか
2015/01/12 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
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過去のレッスンなので予約できません。
【季節のカクテル】基礎からアレンジ方法まで

秋は、味わい豊かなカクテルが飲みたくなりませんか?
このレッスンでは、カクテルの基本知識を学んでから、秋にぴったりの味わい深いカクテルを4つ作ります。

秋限定で、基本の3つの手法に加えて「シューター(プースカフェ・レイヤーカクテル)」で作るカクテルにもチャレンジしましょう。地層のように重なって見た目にもきれいなカクテルです。

レッスンでは、まずはじめに講師がデモンストレーションでカクテルを作り、それを味見をしていただいた後に、ご自身でプロの道具を使ってカクテルを作っていただきます。
4種類のカクテルをプロの道具を使って、実際に作って、飲んで頂きます。講師カクテルとの違いなどを体験できます。
1人1人、講師が丁寧に教えますので、初めての方でもご心配なく。

さらに、どこのご家庭にもあるような道具を使った本格的なカクテルを作り方も伝授しますので、ご自宅ですぐに実践していただけます!

カクテルの技法はもちろん、カクテルを作るときのプロならではのコツ、材料調達方法など、たくさんお話します♪

★本教室では、様々なレッスンを行っています!
【ウイスキー】⇒基礎レッスン
【カクテル】⇒基本レッスン・季節のカクテルレッスン
【燻製料理&お酒】⇒デモ形式・実習形式

講師は、元バーテンダーでホテルマン、カクテルの本(カクテル&スピリッツの教科書、ちょっと大人のカクテルストーリー、ハリウッドカクテルなど)、ウイスキーの本など多数手がけていますので、いろいろな視線からわかりやすくカクテルの魅力をお伝えします。

★女性アシスタントも一緒なので、女性お一人でも安心してご参加ください。お気軽に質問もどうぞ。

カクテルが好きな方、カクテルを作ってみたい方など、カクテルに興味がある方は、初心者でももちろんOKです。
ぜひご参加お待ちしています!
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このレッスンの魅力
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①『カクテルについて』
カクテルの基礎知識と基本実技を学ぶことができます。

②【実習】『秋のカクテル4種類を作ります』
カクテルの作り方の基本は、シェーク、ステア、ビルド。
本レッスンでは、さらに「シューター」にもチャレンジ!
本格的なカクテルをプロの道具を使ってカウンターで実際に作ります。

このレッスンで学べること
  • ・カクテルの基本知識 ・ボトルの持ち方、メジャーカップの使い方 ・シェーク、ステアの実技指導 ・【実習】秋のカクテル4種類の作り方
Lesson Menu
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カクテルの基礎知識

カクテルの種類や作り方や材料など、知っていると飲んだり作ったりするのが楽しくなるような基本的な知識を、専用のテキストを使って勉強します。
料理やTPOに合わせたカクテルの楽しみ方も一緒に学びましょう。
★レッスンの後には「修了証」も発行します。

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カクテル実習①シェーク「ギムレット」

「シェーク」で作るカクテルです。

レイモンド・チャンドラーの小説『長いお別れ』に登場し、「ギムレットには早すぎる」という名セリフで一躍有名になったカクテル。
ジンとライムの香りが爽やかです。

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カクテル実習②ステア「チョコレート・マンハッタン」

「ステア」で作るカクテルです。

カクテルの女王と呼ばれる「マンハッタン」をアレンジしたカクテル。
チョコレートのウイスキーの風味が溶け合って、深い味わいを楽しめます。

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カクテル実習③ビルド「ロング・アイランド・アイスティー」

「ビルド」で作るカクテルです。

紅茶を一滴も使わないで、アイスティーの味わいと色を出した魔法のカクテルを一緒に作ってみましょう。

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カクテル実習④シューター「B52」

シューター(プースカフェ・レイヤーカクテル)
3つのリキュールを使い、3つの層が見た目にも楽しいカクテル。
カルーア
ベイリーズ
クラン・マルニエ

どうやって飲むの?という疑問にもお答えします。

その他のメニュー
教室について About School
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クックパッド料理教室 南麻布教室
世界のお酒を知って、気軽な楽しみ方を体験しましょう
ホスピタリティバンクセミナールーム
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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橋口 孝司
先生について詳しく見る
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参加者のクチコミ Reviews
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燻製の手軽さと奥深さを知りました! by rosemarin
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楽しんで下さいのお言葉が嬉しかった! by よしsawa
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飲み比べができて良い勉強になりました。 by クック1DI9DB☆
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未経験でも「燻製をやってみよう!」と思えるレッスンでした by masarusanjp
16/06/06 13:01
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本当に楽しい2時間でした! by あんじぇら712
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カクテル+素敵な先生と美味しいおつまみ by nihey
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あっという間の楽しい時間でした by クックGR2JRM☆
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時間が経つのも忘れるレッスン by 弘拓ママ
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詳しくなくても楽しめました! by s_osa
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この内容で、この料金で大満足 by Swanwing
15/07/26 21:36
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本格的!そして、すごく楽しい! by kztkr
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 東京都 東京メトロ南北線 麻布十番 2番出口から麻布通りに沿って徒歩6分
  • 東京都 東京メトロ南北線 白金高輪 2番出口から麻布通りに沿って出口から徒歩10分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

特にございません。手ぶらでどうぞ。
※筆記用具、専用テキスト、カクテルシート、道具も全てご用意いたします。

注意事項

試飲がごさいますのでお車でのご来場はお断りしております。
試飲がございますので20歳未満の方はご参加いただけません。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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