☆カフェランチ風♪簡単ベジハンバーグでヘルシーに挑戦!

クックパッド料理教室 緑地公園教室

大阪府 / 北大阪急行電鉄 緑地公園 (徒歩3分) ほか

実習形式 女性限定

4,800 円(税込)

佳玄 典子

佳玄 典子 先生

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家カフェ気分♪身近な食材で゙お洒落な野菜健康生活

☆カフェランチ風♪簡単ベジハンバーグでヘルシーに挑戦!

まるで玄米カフェランチ(*'▽'*)のようなお料理を作れる
料理教室へようこそ!♪

素敵でおしゃれなワンプレートには、
体の事を考えたおいしいおかずばかりですよ♪・・・

☆お野菜を美味しく
もちろんお弁当にも活用できます(*'▽'*)

材料は砂糖、肉や乳製品、卵などを使わず 野菜と穀物だけ!!

なのに・・・・・・・・・・・
どれも美味しくて、おなかもいっぱいになります。(^o^)ノ

基本的な
玄米の色々な炊き方や食べ方、
野菜の甘みと旨みを引き出す蒸し煮をお伝えいたします。

化学調味料や即席だしのいらない安全で 美味しいお料理を
一緒に作りましょう*´∀`)*´∀`)

ハンバーグはもっちりとしてジューシーで、
そのおいしさに皆さま驚かれます*´∀`)*´∀`)
ソースは季節のきのこを使ってハンバーグにとろりと添えます。

鉄分、ミネラル豊富な小松菜と切干大根は
日本人の体にあった健康食です。
今回のレシピは切干大根と青菜さえあれば簡単に
ささっとできるところも魅力的ですo(*^▽^*)o

蓮根と林檎のサラダはまるでデザートのように サクサク!
くるみと干しぶどうの歯ごたえとで お口の中に広がる美味しさです。

これからの季節は喉を痛めるかたも多いですね。
蓮根は喉によく、林檎はビタミン豊富で体の免疫力を
上げてくれるので冬に備えるためには最適のメニューです*´∀`)*´∀`)

お味噌汁は、たまねぎの甘みを最大限に引き出し、
あま~~くて優しいお味噌汁ですo(*^▽^*)o

初めての方も、そうでない方も!
基礎から丁寧にお伝えいたしますので心配はいりません。

ご安心して いらしてくださいね。

お待ちしております~*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)

このレッスンで学べること

  • ☆だしを一切使わない!美味しい味噌汁の作り方。 ☆野菜の旨みと栄養を逃がさない茹で方、炊き方。 ☆玄米の栄養を最大限に引き出す基本的な たき方。食べ方。

このレッスンで学べるメニュー

  • @ ジューシーヘルシー!オールベジで作るオートミールハンバーグ

    「@ ジューシーヘルシー!オールベジで作るオートミールハンバーグ」

    オートミールのコクとベジミート☆
    健康にもお口にもおいしいベジハンバーグです!

    今回は和風に、きのこのソースで彩りを添えていただきます。

    冷めても美味しいので行楽のお弁当に最適ですよ♪
    o(*^▽^*)oさあ、どこに行こうかな~*(ノ^∀^)ノ*

  • @ 美味しく冬に備える体を作ろう☆林檎と蓮根のモダンサラダ

    「@ 美味しく冬に備える体を作ろう☆林檎と蓮根のモダンサラダ」

    デザートのような新感覚のサラダです
    (*^-^*)
    おしゃれでとっても美味しいです!

    ちょっとしたポイントを押さえるだけの
    シンプルなお料理です。(*≧m≦*)

    体に良いナッツ類とレーズンがモダンな
    演出を加えます。

    見た目にも可愛く歯ごたえが楽しい、
    お子様にもおススメの一品です・.。*・.。*(〃´∀`)・.。*・.。*

  • @ さっと作れて美味しい食べ応え!切り干し大根と青菜の和え物

    「@ さっと作れて美味しい食べ応え!切り干し大根と青菜の和え物」

    さっと簡単にできる、シンプルだけど
    存在感のある、ベジ料理究極のひと皿
    ですo(*^▽^*)o

    調理法は本当に簡単!

    切干大根は常備しておけますし、青菜は他の
    野菜にアレンジOKなので冷蔵庫にあるもので
    ササッとできちゃいますね(*^-^*) 

    味つけしだいでお酒のあてにも・・・・・・・
    (**^-^***)おススメですよッ*´∀`)*´∀`)´∀`)

  • @ 心と体を芯から温める☆玉ねぎとわかめの甘口お味噌汁

    「@ 心と体を芯から温める☆玉ねぎとわかめの甘口お味噌汁」

    今回は玉ねぎの甘さを本当に引き出す方法、
    教えちゃいます(*≧m≦*)

    出汁を一切使わず、味わい深いお味噌汁が
    ちょっとしたこつで作れることに皆さん驚かれます。

    シンプルだけど極上のお味噌汁、一緒に作りましょう!

    玄米の炊き方も最初から丁寧に
    お伝えいたします~*´∀`)*´∀`)´∀`)

    初めての方も安心です!!*´∀`)*´∀`)´∀`)*´∀`)*´∀`)キテネ

  • その他のメニュー

    • ウエルカムドリンク、一口お菓子

先生について

佳玄 典子

佳玄 典子

経歴

こんにちは。
自然食 野菜料理教室 佳玄典子(かげんのりこ)です。

大阪梅田や自宅で料理教室を開催しています。(^o^)
また、イベントや出張教室にも声をかけて頂いてます。

「泉の広場」から徒歩15分ほどの場所で、お店をお借りし
マクロビオティックランチを提供しておりました。
沢山のお客様に召し上がっていただききとても感謝です。

できるだけ身近な食材でお体に良いお料理法をお伝えできたらと思っております。

:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-::-:+:-:+:-:

自然食って身体に良さそうで、興味はあるけど、難しそう・・・
砂糖なしってどんな味だろう・・・・・・σ(゚o゚)??

牛豚肉や 乳製品なし?!の料理って美味しいの???
満足感ってあるの?
そんな方の為に、小さな疑問からお答えしています♪

シンプルな調味料でシンプルな料理・・・・・・
野菜本来の旨みを引き出す方法・・・・・

基本を抑えれば、毎日のお料理に活用できる、
大変便利でエコな料理をお伝えします♪

ご自身のお体やご家族のために、お野菜とノンシュガーの
お料理を 美味しく 楽しくお伝えしたいと思っています。

美味しいケーキや飲み物、甘いものがあふれている時代です。
それはそれで楽しみましょう。でも、お料理は砂糖を無くしていきませんか?
ごまかしのない 本来の美味しさで、身体の中から美しく健康になりましょう!

心をこめて作るお料理は 
食べた方を健康と幸せにみちびいてくれる思います。

さぁ あなたも はじめましょう!

クックパッド料理教室 緑地公園教室
自然食 野菜料理の佳玄

教室・会場について

クックパッド料理教室 緑地公園教室

クックパッド料理教室 緑地公園教室

初心者からはじめる自然食~玄米と野菜で美味しく健康に。

自宅

この教室へのクチコミ

  • 毎回学びが多く、料理上手に近づけるという実感があります!

    自分のお料理はついつい味が濃くなりがちなのですが、先生のレッスンで食材の美味しい素をしっかり引き出し方を教わり調味の仕方が目から鱗でした。
    これまで捨てていた「切り干し大根の戻し汁」が砂糖代わりになるくらい甘いこと、「レンコンのゆで汁」が味わい深いこと、また野菜のダシで作った味噌汁が甘くて美味しかったこと。。。学びが多く、食材をもっと大切に扱わなければと思いました。
    佳玄先生のレッスンは2回目ですが、毎回学びが多く、料理上手に近づけるという実感があります。
    味付けは割とシンプルめなのに、味わい深く美味しいので毎回それにもビックリ!

    以前学んだかぼちゃのスープとリンゴとレンコンのサラダはヘビロテしています。

    参加レッスン: ☆カフェランチ風♪簡単ベジハンバーグでヘルシーに挑戦!

    五穀豊穣

  • とっても簡単なのに、こんなに美味しい自然食料理に大満足でした!

    以前にも何度か佳玄先生のレッスンに参加させて貰ってましたので、玄米、有機野菜など素材を生かした料理内容はいくらか理解しており、安心して緑地公園教室にも参加させて頂きました。
    相変わらずの期待を裏切らないレッスン内容に大満足でした。たくさんの調味料などで過度な味付けをするのでは無く、野菜そのものが持つ旨味や甘さなどを抽き出す料理は、安心でき、心にも優しい料理だと感じました。
    教室のお部屋もとても明るくて広く、気持ちよくレッスンを受ける事が出来ました。何よりも先生のレッスンの進め方が分かり易いので、不器用な私にとっても安心して受講できるのが一番です。講義後も、ティータイムをしながら、調理以外の野菜に関するあれこれ、身体にとっての豆知識などをお話しして貰え、本当に楽しい時間を過ごせました!
    また次回参加するのを楽しみにしてます!

    参加レッスン: ノンシュガー美生活はじめましょう☆ひじき煮♪一人一鍋実習で旨みを伝授!

    クックI9932X☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 実習形式
最寄り駅
  • 大阪府 北大阪急行電鉄 緑地公園 徒歩3分
  • 大阪府 阪急千里線 関大前 徒歩15分
  • 大阪府 大阪市営地下鉄御堂筋線 江坂 車3分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン 布巾2枚 頭をおおうもの

注意事項

皆様が気持ちよく過ごせます様、
クックパッドからの「髪の毛、手洗い、
ネイル等の生徒様へのお願い事項」をお守りください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様用の講師、スタッフはおりませんので 各自ご自分のお子様の管理をお願いいたします。お怪我などの責任は負いかねませんのでご了承ください。願いいたします。

講師、スタッフはお子様のお世話等をすることはできません、ご了承ください。また事故等の責任はおいかねます。各自お気をつけください。

お子様の食事のご用意はございませんが試食のさいご一緒していただけます。アレルギーなどで各自必要な場合はご持参くださいませ。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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