秋の食材 きのこの炊き込みご飯とれんこんのはさみ揚げ

クックパッド料理教室 久里浜教室

神奈川県 / 京急久里浜線 京急久里浜 (改札を出て左側の階段を降りて、湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。) ほか

デモ形式 どなたでも

4,800 円(税込)

西原 佳江

西原 佳江 先生

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秋を感じる食材で、家族を笑顔に。おすすめ炊き込みご飯。

秋の食材 きのこの炊き込みご飯とれんこんのはさみ揚げ

食欲の秋。
野菜を使った人気のおかずを作ります。
きのこの炊き込みご飯は、
炊飯器を使って手軽に作れる一品です。

食べた時の満足度、おかわり率も高いので(たぶん)、
おかずの品数が少ない時にもおすすめです。

冷めてもおいしいので、おべんとうにもおすすめです。

しゃっきり食感とやさしい甘さのれんこんを食べごたえのある
おかずに仕上げます。

かぶは切って和えるだけのスピード料理の一品です。
かぶは生でもおいしく食べれる野菜です。
食事のバランスをとるためさっぱり味に仕上げましょう。

今回はかぶの葉も使って食感、彩りを楽しみます。

どの料理も初心者の方にも作りやすいと思います。
お気軽に、楽な気持ちでご参加くださいね。

このレッスンで学べること

  • *炊き込みご飯の作り方。 *揚げ物。(火加減など) *塩昆布の可能性を知る。(すごく便利!)

このレッスンで学べるメニュー

  • きのこの炊き込みご飯

    「きのこの炊き込みご飯」

    炊き込みご飯の定番とも言えるきのこを使った炊き込みご飯です。

    新米がおいしいこの季節に、きのこをたっぷり使った炊き込みご飯で秋を感じられる食卓を目指しましょう。

    作り方を覚えて、炊き込みご飯のレパートリーを増やして下さいね。

  • れんこんのはさみ揚げ

    「れんこんのはさみ揚げ」

    挽肉を使った料理は色々ありますね。

    なすやピーマンよりも我が家で人気はれんこんです。
    れんこんのやさしい甘さと、しゃきしゃき食感が
    おいしさのポイント。

    挽肉に下味をつけ、野菜からはがれないように挟むのには、ほんのちょっとコツがあります。

  • 簡単おいしいかぶの浅漬け塩昆布和え

    「簡単おいしいかぶの浅漬け塩昆布和え」

    旬のかぶはみずみずしく、生食もとってもおいしいです。

    塩揉みしたかぶに塩昆布を和えるだけで、
    お口直しに最適な一品に。

    かぶの葉も、たっぷり使って、栄養バランスも良くなります。

    かぶの葉は彩りもよく今回の献立に彩りを添えてくれます。ぜひ、困った時のお助けメニューに仲間入りさせてくださいね。

先生について

西原 佳江

西原 佳江

経歴

はじめまして。教室主催のかえです。
教室会場となるCake&Cafe 春花秋灯に10年。製菓、接客を担当。
その間、お店の夏休み等を利用し、タイ/バンコクやイタリア/トスカーナなどの現地に赴き、
タイ料理、イタリア料理の教室に通いディプロマを取得。
海外の料理を学ぶにつれ、日本料理の知識のなさを痛感。
服部栄養専門学校調理師科にて日本料理を学ぶ。
2014、2015年老舗旅館板場にて就業。
現在は料理教室主催、フードコーディネーター、料理研究家アシスタント。

教室・会場について

クックパッド料理教室 久里浜教室

クックパッド料理教室 久里浜教室

レシピを見ても難しい「目分量の感覚」や「コツ」を習得★

自宅

レッスンの詳細情報

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅
  • 神奈川県 京急久里浜線 京急久里浜 改札を出て左側の階段を降りて、湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。
  • 神奈川県 JR横須賀線 久里浜 京急久里浜駅方面に進み京急久里浜駅東口側のロータリーへ。湘南信用金庫と金券ショップの間の通りを(駅を背にして)直進。二つ目の交差点右側のマンションの一階。
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記具、エプロン

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について どなたでも
遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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