体温UP!玄米カフェ風ワンプレート♪雑穀、野菜でお腹すっきりメニュー

クックパッド料理教室 緑地公園教室

大阪府 / 北大阪急行電鉄 緑地公園 (徒歩3分) ほか

デモ形式 女性限定

4,800 円(税込)

佳玄 典子

佳玄 典子 先生

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砂糖なし☆体を温める食材を楽しく美味しく食べましょう。

体温UP!玄米カフェ風ワンプレート♪雑穀、野菜でお腹すっきりメニュー

今年もわずかになりました。

お体を体の中からしっかりと温める食材や調理を今回も 優しく丁寧に ご紹介いたします。

今回のメインは、雑穀を使った、ほかでは食べられない とっても おいしい「雑穀ブラウンコロッケ」です。

そして、、栄養を逃がさず、お砂糖なしの「ひじき」のお料理法をお伝えしつつ、それをおしゃれなひじきに変身・・・・・・ワンプレートに添えます。

また お忙しい今の時期にこそ 活用していただきたい 手間いらずの蒸し煮で やさいたっぷり頂ける「ラタトゥユ」も見逃せません。

冬の定番「かぼちゃのポタージュ」は大人からお子様まで大好きになれる一品です。乳製品は使ってないのに美味しいのです。

もちろん 玄米の炊き方もお伝えしています。

小人数で、丁寧に しっかりとお伝えしていきます。

どうぞ 安心していらしてくださいね。

お待ちしております。

このレッスンで学べること

  • ☆玄米の炊き方。 ☆雑穀の扱い、コロッケの作り方、揚げ方。 ☆さとうなし、美味しいひじきの炊き方 ☆重ね蒸し煮 ☆乳製品コンソメなしのおいしいカボチャポタージュ

このレッスンで学べるメニュー

  • 体元気!美味しい雑穀ブラウンライスコ ロッケ

    「体元気!美味しい雑穀ブラウンライスコ ロッケ」

    他では食べられない 手作りのおいしいコロッケです。

    雑穀は雑穀米だけではもったいないです。
    いろいろなお料理に使えて、お体を温めるお手伝いをしてくれます。
    美味しく食べて体の中から健康になりましょう!

  • 驚く美味しさ♪ひじきのジュノベーゼ>  健康ヘルシー

    「驚く美味しさ♪ひじきのジュノベーゼ> 健康ヘルシー」

    日本人は海草を昔から上手に食べてきました。
    特にひじきは お体に良い食材です。

    そこで 今回は ちょっとおしゃれに ワンプレートで洋風に召し上がっていただけるようなお味付けにしました。
    いろいろとアレンジもできそうですよ。

  • 手間いらず「重蒸し煮」ラタトゥユ♪  楽しく野菜を食べましょう。

    「手間いらず「重蒸し煮」ラタトゥユ♪  楽しく野菜を食べましょう。」

    寒い冬には 根菜類がお体を温めてくれるのでしっかり食べたいものです。

    じっくりと重ね蒸し煮で おいしく楽しく食べましょう。
    いろいろと活用もできますので しっかりお伝えしたいと思います。

  • 「かぼちゃのポタージュ」乳製品コンソメな しで濃厚な美味しさ♪

    「「かぼちゃのポタージュ」乳製品コンソメな しで濃厚な美味しさ♪」

    優しくて美味しいスープです。
    乳製品も旨み調味料も入ってません。

    シンプルな味付けなのに深い味わいがあります。

    気持ちよく美味しく召し上がっていただけます。

先生について

佳玄 典子

佳玄 典子

経歴

こんにちは。
自然食 野菜料理教室 佳玄典子(かげんのりこ)です。

大阪梅田や自宅で料理教室を開催しています。(^o^)
また、イベントや出張教室にも声をかけて頂いてます。

「泉の広場」から徒歩15分ほどの場所で、お店をお借りし
マクロビオティックランチを提供しておりました。
沢山のお客様に召し上がっていただききとても感謝です。

できるだけ身近な食材でお体に良いお料理法をお伝えできたらと思っております。

:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-::-:+:-:+:-:

自然食って身体に良さそうで、興味はあるけど、難しそう・・・
砂糖なしってどんな味だろう・・・・・・σ(゚o゚)??

牛豚肉や 乳製品なし?!の料理って美味しいの???
満足感ってあるの?
そんな方の為に、小さな疑問からお答えしています♪

シンプルな調味料でシンプルな料理・・・・・・
野菜本来の旨みを引き出す方法・・・・・

基本を抑えれば、毎日のお料理に活用できる、
大変便利でエコな料理をお伝えします♪

ご自身のお体やご家族のために、お野菜とノンシュガーの
お料理を 美味しく 楽しくお伝えしたいと思っています。

美味しいケーキや飲み物、甘いものがあふれている時代です。
それはそれで楽しみましょう。でも、お料理は砂糖を無くしていきませんか?
ごまかしのない 本来の美味しさで、身体の中から美しく健康になりましょう!

心をこめて作るお料理は 
食べた方を健康と幸せにみちびいてくれる思います。

さぁ あなたも はじめましょう!

クックパッド料理教室 緑地公園教室
自然食 野菜料理の佳玄

教室・会場について

クックパッド料理教室 緑地公園教室

クックパッド料理教室 緑地公園教室

初心者からはじめる自然食~玄米と野菜で美味しく健康に。

自宅

この教室へのクチコミ

  • 毎回学びが多く、料理上手に近づけるという実感があります!

    自分のお料理はついつい味が濃くなりがちなのですが、先生のレッスンで食材の美味しい素をしっかり引き出し方を教わり調味の仕方が目から鱗でした。
    これまで捨てていた「切り干し大根の戻し汁」が砂糖代わりになるくらい甘いこと、「レンコンのゆで汁」が味わい深いこと、また野菜のダシで作った味噌汁が甘くて美味しかったこと。。。学びが多く、食材をもっと大切に扱わなければと思いました。
    佳玄先生のレッスンは2回目ですが、毎回学びが多く、料理上手に近づけるという実感があります。
    味付けは割とシンプルめなのに、味わい深く美味しいので毎回それにもビックリ!

    以前学んだかぼちゃのスープとリンゴとレンコンのサラダはヘビロテしています。

    参加レッスン: ☆カフェランチ風♪簡単ベジハンバーグでヘルシーに挑戦!

    五穀豊穣

  • とっても簡単なのに、こんなに美味しい自然食料理に大満足でした!

    以前にも何度か佳玄先生のレッスンに参加させて貰ってましたので、玄米、有機野菜など素材を生かした料理内容はいくらか理解しており、安心して緑地公園教室にも参加させて頂きました。
    相変わらずの期待を裏切らないレッスン内容に大満足でした。たくさんの調味料などで過度な味付けをするのでは無く、野菜そのものが持つ旨味や甘さなどを抽き出す料理は、安心でき、心にも優しい料理だと感じました。
    教室のお部屋もとても明るくて広く、気持ちよくレッスンを受ける事が出来ました。何よりも先生のレッスンの進め方が分かり易いので、不器用な私にとっても安心して受講できるのが一番です。講義後も、ティータイムをしながら、調理以外の野菜に関するあれこれ、身体にとっての豆知識などをお話しして貰え、本当に楽しい時間を過ごせました!
    また次回参加するのを楽しみにしてます!

    参加レッスン: ノンシュガー美生活はじめましょう☆ひじき煮♪一人一鍋実習で旨みを伝授!

    クックI9932X☆

レッスンの詳細情報

レッスン形式 デモ形式
最寄り駅
  • 大阪府 北大阪急行電鉄 緑地公園 徒歩3分
  • 大阪府 阪急千里線 関大前 徒歩15分
  • 大阪府 大阪市営地下鉄御堂筋線 江坂 車3分
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン 布巾2枚 頭をおおうもの

注意事項

皆様が気持ちよく過ごせます様、
クックパッドからの「髪の毛、手洗い、
ネイル等の生徒様へのお願い事項」をお守りください。
また ご夫婦ご友人ご参加希望がある場合 5名様で行う場合もございます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
レッスン3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
レッスン前日〜当日 お支払い金額の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について 女性限定
お子様連れの参加について

お子様用の講師、スタッフはおりませんので 各自ご自分のお子様の管理をお願いいたします。お怪我などの責任は負いかねませんのでご了承ください。願いいたします。

講師、スタッフはお子様のお世話等をすることはできません、ご了承ください。また事故等の責任はおいかねます。各自お気をつけください。

お子様の食事のご用意はございませんが試食のさいご一緒していただけます。アレルギーなどで各自必要な場合はご持参くださいませ。

遅刻について レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

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