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冬の夜に食べたいイタリア家ごはん カチャトーラとブロッコリーのフジッリ

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海)小田原 (JR・小田急線 小田原駅から徒歩7分 青橋から競輪場方面に向かい徒歩1分) ほか
2016/10/31 オープン
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実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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過去のレッスンなので予約できません。
初心者でも作りやすい定番イタリアンをワンプレートで

何かと忙しい12月、夜には家でゆっくり家族や友人と過ごすのもいいですよね。
今回は、そんなひとときににぴったりなイタリアンメニューをご紹介します。

イタリアの家庭料理ではおなじみの、鶏のカチャトーラとマッシュポテト、
旬のブロッコリーを使ったフジッリ。
デザートには、お店顔負けのまろやかプリン。
ちょっとしたコツがあれば、ワンプレートでも素敵な時間を演出できますよ。
イタリア料理には欠かせないにんにくの扱い方をマスターして、
簡単で美味しい本格イタリアンを作りましょう。

このレッスンで学べること
  • カチャトーラをセンス良く作るコツ。 ユニークで合理的なパスタの作り方。 出せそうで出せなかったマッシュポテトの隠し味。 フライパンでできる本格蒸しプリン。 カラメルソースの作り方。
Lesson Menu
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鶏のカチャトーラ

カチャトーラとはイタリア語で漁師風という意味。
今回はチキンを使ってトマトで煮込みます。
手軽に作れる本格イタリアンで、おもてなし準備OK!

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今が旬、ブロッコリーのフジッリ

フジッリはらせん状のショートパスタ。
旬のブロッコリーを使って、イタリアでは定番のパスタ料理を作ります。
ブロッコリーとフジッリの茹で方が面白いので、お楽しみに!

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シェフ直伝マッシュポテト

マッシュポテトといえば定番中の定番ですが、
今回お伝えするのは元有名ホテルのシェフ
直伝のレシピ。
シチューやトマトソース系の料理にぴったりですが、
実は醤油系の和食にもよく合いますね。
奥深い味のコツをお教えします。

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フライパンで作る まろやかプリン

クリーミーで濃厚なカスタードプリン。
お店のプリンのようなのに、
フライパンで作るのでとっても簡単!
ほろ苦いカラメルソースで大人の味に。

その他のメニュー
  • おまけのサラダ
教室について About School
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先生について About Teacher
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栗原 朋子
先生について詳しく見る
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参加者のクチコミ Reviews
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この前のレッスンとても充実して楽しかったです(^^♪ by わにっこ
17/02/25 10:12
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知ってると思っていたのに、初めての美味しい味💖 by POP.K
17/02/19 10:24
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大人味の酢豚をさっぱりといただきました🎵 by POP.K
17/01/23 15:14
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楽しく美味しいお料理の作り方を学べます♪ by
17/01/13 18:29
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美味しい。家でもすぐに作りたい。 by クックNE2IPY☆
16/12/13 19:36
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楽しく、美味しく、勉強になるレッスン🎵 by POP.K
16/11/27 07:00
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 JR東海道本線(東京~熱海) 小田原 JR・小田急線 小田原駅から徒歩7分 青橋から競輪場方面に向かい徒歩1分
  • 神奈川県 小田急線 小田原
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

エプロン・ハンドタオル・筆記用具

注意事項

土曜日のみ Cafeの駐車場をご利用いただけます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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