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スタイリッシュな「麦の穂の飾りパン」で美味しいパンをデコレーション!
神奈川県 / 東急田園都市線たまプラーザ (徒歩7〜8分 ご予約後たまプラーザ駅からの地図のお知らせをいたします) ほか
2014/06/03 オープン
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実習形式
どなたでも
6,800 円(税込)
クチコミ
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519
過去のレッスンなので予約できません。
パンのふたを開けるとスペシャリテのチキングラタンが♪

ライトタイプのライブレッドをデコレーション型に。

トップに麦の穂のパンデコレーションして焼き上げ、
中のパン生地を使ってサンドイッチにし、
戻すようにつめて仕上げるパンシュープリーズ用のライ麦パン。

「見て楽しめて食べてて楽しめて」と2度美味しいのも魅力のひとつ。

麦の穂のデザインは時期を問わず人気のスタイル。
リボンの上にはお好きな文字も入れていただけるのもオリジナルのポイント♪

いつもの材料で手軽に作ることができますので
ぜひトライしてみてくださいね

レッスンでは各自、直径15㎝のパンを焼き上げ
お持ち帰りいただきます。
そしてご試食の際には直径21㎝のサイズの
デコレーションブレッドをご用意。

サンドウィッチ用のパンのくりぬき方レクチャーの後は
きき酒師でもある講師の日本酒を使ったチキングラタンを詰めてオーブンに。
さらに、グラタンの仕上げもぜひみなさんに覚えていただきたいポイントが!
熱々をパンと一緒に召し上がっていただきますね。

今回はくり抜いたパンを使ったサラダもご紹介いたします!

このレッスンで学べること
  • 大きなパン生地の丸め方 通常パン生地とデコレーション生地の違い 美しい麦の穂の作り方とデザインの整え方 パンをケースにする際のパンのくり抜方 チキングラタンの作り方と仕上げのコツ
Lesson Menu
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ライトタイプのライ麦パン(15mデコレーション型)

15cmのデコレーションケーキ型でお一人台焼き上げます。
今回のレッスンでは、この生地で作る理由がきちんとあります♪
作り方はもちろんのこと、その理由もしっかりお伝えいたしますね。
さらに、中の生地のきれいなくり抜き方もしっかりレクチャーいたします。
今回はチキングラタンを詰めて焼き上げますが、サンドウィッチにする際のポイントもお話ししてまいります。

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麦の穂のパンデコレーション

トップに飾る麦の穂の生地はもちろんライ麦パンとは違うスタイル!
麦の穂先がパキッと表現できるように、そして葉やリボンも美しく仕上げる方法を余すところ無くレッスンいたします。

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きき酒師オススメの「チキングラタン」

スペシャリテでもある日本酒を使ったホワイトソース。
チキングラタンとして登場いたします!
21cmに焼き上げたライトタイプのライ麦パンの
中の生地をくり抜いてケースにし、チキングラタンをたっぷり詰めて焼き上げます。
カリッと焼けたパンと一緒に召し上がっていただきますね。

ライ麦パンのクルトンサラダ

ホットで濃厚なグラタンにはさっぱりグリーンサラダを合わせるのがとっても大切!
はちみつ好きな講師のハニーマスタードドレッシングもお楽しみに。

その他のメニュー
  • 季節のフレバリーティー(ウエルカムドリンク)
教室について About School
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クックパッド料理教室 たまプラーザ教室
スタイリッシュなパンや料理を身近な材料で手軽に楽しく!
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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こばやし ゆみこ

アートスタジオ「アトリエ セ・ミニョン」を主宰
パン、和菓子、料理ほか美味しさとビジュアルに注目!


経歴を詳しく
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参加者のクチコミ Reviews
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17/03/12 08:29
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テンポが良くて、わかりやすいレッスンです by クック6IUVJT☆
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はじめましての お教室で楽しいレッスン by おかなちゃん
17/02/04 14:26
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念願のぶどう形のレーズンパンが受講できました♪ by くるみ17
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簡単に美味しいフランスパンができるとは! by まつげん♪
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フランスパンが簡単にできました! by ちかぞ~
16/07/04 16:17
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プレッツェルとソーセージライ♪ by クック84L6AG☆
16/05/15 18:18
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目新しく、画期的な手法。 by クックR1K6YP☆
16/04/29 18:06
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簡単&美味しい手捏ねパン♪ by クックK2VJRB☆
16/04/05 15:10
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とてもかわいパンが簡単に!! by さくらうささん
16/03/14 13:40
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美味しくてかわいいカンパーニュが簡単に! by クックUTIAV4☆
16/03/05 08:20
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楽しい上にしっかり学べる、充実したオススメレッスン!! by クック4ATQLK☆
16/02/25 09:18
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充実のレッスンをありがとうございました by ずかっちゃ
16/01/31 12:20
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素敵な教室 by YUBA0308
15/10/31 18:34
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手軽に作れるパン♪ by クック84L6AG☆
15/10/29 23:10
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くるくるー。 by クックHGBKZ2☆
15/10/18 15:10
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美味しい by
15/08/26 18:07
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トウモロコシ できました! by
15/07/25 22:34
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楽しくて、ためになります! by
15/07/25 18:31
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一度受けるとファンになる!パン作りが好きになるレッスンです。 by きむらあいりのページ
15/07/21 10:13
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カレーパン by えがお
15/04/14 21:46
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15/01/31 21:20
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15/01/14 17:44
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 神奈川県 東急田園都市線 たまプラーザ 徒歩7〜8分 ご予約後たまプラーザ駅からの地図のお知らせをいたします
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン、筆記用具、ハンドタオル

注意事項

お申し込みいただきました後、たまプラーザ駅からお教室までの場所のお知らせをいたします。

準備の都合上、お教室への入室はレッスンの「10分前」からお願い致します。

写真撮影はOKですが、動画撮影はご遠慮いただいておりますのでご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
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遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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