Logo@2x
レッスンをさがす
都道府県をえらぶ
はじめての方へ
32de1b0c470663ac335bd5598db8586b
緑色の春キャベツをたっぷり使いましょう。
岐阜県 / 名鉄各務原線六軒ほか
2015/05/22 オープン
65fda4601e458048417569d63bf57e4e
実習形式
どなたでも
4,800 円(税込)
クチコミ
2
過去の予約者
4
お気に入り
9
過去のレッスンなので予約できません。
直径21cmの鍋にぴったり詰めて、コトコトと。。。

ロールキャベツ作りのコツをご紹介します。
今回は緑色を際立たせてスープ仕立てにしますが、仕上がり際に醤油とみりんを加えて和風に、またカレーパウダーを加えてと変化を楽しんで下さい。中身の挽肉は半分炒めておいて加え混ぜると煮込んだ時に、フィリングとして縮まず包んだキャベツに隙間ができません。きっちりぴったりと鍋に収まって煮上がります。
がっさりとした春キャベツは、電子レンジで軽く加熱して一枚ずつ破かないようにはがして準備します。
始めに味出し用の香味野菜の1cm角切を炒め、ロールキャベツを並べ入れ、ブイヨンを注いで煮込みましょう。

このレッスンで学べること
  • Vcたっぷりの春キャベツを香味野菜と共に煮込むと、味わい深く、甘いスープ仕立てになります。 フワトロッのオムレツにデミグラソースをたっぷりかけます。
Lesson Menu

玉子をほぐして塩、こしょう、牛乳をまぜます。フライパンをよく油ならしをしておき、バターを溶かし卵液を流す。周りから大きな泡がたち固まりかけたら。フォークで大きく外から内へ混ぜフワッとした大きな塊にします。フライパンの端に寄せて、そのカーブを利用してオムレツ型にしましょう。中は半熟状態です。

緑のきれいな色に仕上げましょう!新キャベツの芯を除いてクルクルと巻いて千切り。フレンチドレッシングで和えて、マヨネーズとフレンチマスタードで味を決めましょう。パセリのミジン切りも混ぜて、一層グリーンアップ。爽やかさもアップ。リンゴやグレープフルーツやレーズンも加えます。一年中いつも食卓に載せましょう。

その他のメニュー
教室について About School
E7a2e00873413b896a0c94f4c96f2413
クックパッド料理教室 各務原六軒教室
家族の健康は 手作りの一皿で!
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
Be13a42c69bc8430b50373a8c67815e6
金武 好子
先生について詳しく見る
クチコミ
2
過去の予約者
4
お気に入り
9
過去のレッスンなので予約できません。
参加者のクチコミ Reviews
Missing user avatar
アットホーム by
15/11/02 19:05
Missing user avatar
おいしくてお腹いっぱい by
15/11/02 18:59
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
実習形式
最寄り駅
  • 岐阜県 名鉄各務原線 六軒 徒歩7分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロンだけお持ちください。 他の物は全て用意いたしております。
気軽にお出かけください。

注意事項

料理に興味をお持ちの方々のお集まりで 楽しい学びの一時に ♪♪

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
お子様連れの参加について

動き回るお子様については ご遠慮いただきますが、小さいお子様ずれの方は ベビーカーを教室内に置いて 顔を見ながら 実習していただいても大丈夫です。

遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
クチコミ
2
過去の予約者
4
お気に入り
9
過去のレッスンなので予約できません。