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春を感じる「桜餡ロールパン」と菜の花サラダ・とろとろチーズのスープ
神奈川県 / ブルーラインセンター南ほか
2015/08/04 オープン
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デモ形式
どなたでも
4,800 円(税込)
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しっとり食感が長続き!野生・白神こだま酵母でパン作り♪

白神こだま酵母でパンを焼いたことがありますか?

自然な糖、トレハロースをたくさん持っているこの酵母は
数日間しっとりとした食感を楽しむことができ、家庭製パンに最適です。

本当に美味しい白神こだま酵母を使ったパン作りをお教えします。
生地は機械を利用して手軽に作ります。機械の無い方にはもちろん口頭で作り方をお教えしますのでご安心ください。

季節の桜餡を美味しい白神こだま酵母のパン生地でロール状に仕上げます。桜の花の塩漬けをあしらえばお洒落なパンの出来上がり。
どなたにも簡単に桜餡をロール状にする方法を教えます。

お手軽料理。1品目は旬の菜の花を使った旨みたっぷりの簡単サラダ。味の決め手は香ばしいローストアーモンド。サラダの味を一つにまとめます。

2品目は1ホールのチーズを使ったチーズとろとろのトマトスープ。簡単だけど見栄えもよくて、美味しい。おもてなし料理にも使えます。アクセントはケッパー。ケッパーをサーモンの付け合わせだけに使うのはもったいないんです。酸味を上手にスープに使います。

このレッスンで学べること
  • ★白神こだま酵母の扱い方 ★本当に美味しい白神こだま酵母パンの作り方 ★簡単餡ロール成型法 ★簡単にできるサイドメニュー2品
Lesson Menu

必要最低限の素材で、美味しいパン作りをレッスンします。
桜餡を簡単にロール成型する方法をお教えします。
ピンク色が可愛い大人気の季節限定パンです。
スキムミルク、牛乳、不使用。
お一人5個の持ち帰りになります。
試食用は私の焼いたものをお召し上がりいただけます。

旬の菜の花をアジアンテイストのサラダにします。魚醤の美味しさをお伝えできるサラダです。ナッツの香ばしさが味を引き立てます。

ホールウオッシュタイプのチーズを使った食べごたえのあるトマトスープです。癖のあるウオッシュタイプのチーズは、選び方でどなたにも楽しんでいただけるものがあります。とろとろのチーズとまろやかでコクのあるスープのコラボレーションをお楽しみください。

その他のメニュー
  • 絶品梅酒、完熟梅ジュース、赤紫蘇ジュース  LA発オーガニック紅茶
教室について About School
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クックパッド料理教室 センター南教室
手軽に美味しく楽しく学び、自然と笑顔になれるスペース
アトリエ 遊結花
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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立松 結花里
先生について詳しく見る
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参加者のクチコミ Reviews
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真っ黒の竹炭パン。鹿の子豆とクリームチーズが絶妙! by
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初白神こだま酵母! by JASMINE☆T
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初白神こだま酵母! by JASMINE☆T
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念願だった「白神こだま酵母×ココナッツオイル」の美味しいパンを習えて大満足です♪ by クック9N51TM☆
15/11/11 09:47
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からだに優しいパン作り by クックWD2XMU☆
15/09/28 17:28
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レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
デモ形式
最寄り駅
  • 神奈川県 ブルーライン センター南 徒歩2分
  • 神奈川県 グリーンライン センター南 徒歩2分
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
クレジットカード
持ち物

エプロン
手拭き
持ち帰りの袋
筆記用具

注意事項

デモンストレーション中心ですが、パンの成型は各自行っていただけます。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
遅刻について
レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)
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