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唐揚げ 和食ちょいおもてなし献立

デモ形式
どなたでも
6,800 円(税込)
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定番の唐揚げをふっくら、ジューシーに揚げます!!

家庭料理の定番 唐揚げをふっくらジューシーに揚げます。
タレも2種類カンタンなものを一緒にご紹介します。

今回は和食で、春野菜の出始めの
新玉ねぎを使ったお吸い物やイチゴとかぶの洋風白和え

冬の名残の根菜を使って、こんにゃくと長芋のおかか煮、
れんこんのマスタードきんぴらを作ります。

常備菜としても使えて、手軽なおもてなしにも使える
便利な献立です。常備菜はお弁当に入れてもおすすめです。

基本の唐揚げをしっかりマスターすれば、
どんなパーティーシーンでも一品鉄板を持っているって強いですよ!

このレッスンで学べること
  • 鶏のから揚げの基本から応用まで しっとりとジューシー、カリッと仕上がる小技がたくさんです。 ベタっとしたり、サクッとしない。。。 そんなお悩みを解決しましょう。
Lesson Menu
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鶏肉のから揚げ

もも肉と胸肉を使って、食感の違いも楽しんでもらいます。
柔らかさとサクッと感を両立させましょう。

誰も手軽なものを2種類一緒にご紹介しますので、そちらもお楽しみに!

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れんこんとインゲンのマスタードきんぴら

れんこんを蒸し炒めにして、香ばしさをつけます。
粒マスタードで仕上げることで軽やかなきんぴらに
マスタードの色を生かすための味付けにもご注目ください。

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ちぎりこんにゃくと長芋のおかか煮

こんにゃくの下ごしらえとだしなしで作れる手軽な煮物です。
箸休めにもなる一品です。他の食材でも同じようにできるところもおすすめです。

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イチゴとかぶの洋風白和え

旬のイチゴを柔らかくなってきたかぶと合わせて
かんたんな白和えもあるものを加えて、グレードアップさせましょう。

かぶの葉っぱの活用もご紹介します。

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新玉ねぎのシャキシャキお吸い物

玉ねぎは加熱せずに生で入れます。
出汁も昆布とかつおぶしで取りますが
それもとってもかんたん。
出汁を取るハードルをぐっと下げます。

その他のメニュー
  • から揚げのタレ2種類
  • かぶの葉っぱの混ぜごはん
教室について About School
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クックパッド料理教室 プロのレシピ✕本田よう一
本田よう一のちょっとおもてなしおうちごはん
教室・会場について詳しく見る
先生について About Teacher
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本田 よう一

おうちでできる家庭料理の基本と手軽な副菜を一緒に丁寧にデモンストレーションと実習を交えてご紹介。


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参加者のクチコミ Reviews
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美味しく、楽しいレッスンでした♪ by クックNDHEJF☆
17/03/02 16:56
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先生の個性が光るとても楽しいレッスンでした! by クックK2VJRB☆
16/11/08 16:03
レッスン詳細 Lesson Detail
レッスン形式
デモ形式
最寄り駅
  • 東京都 小田急線 代々木上原
※住所・地図はご予約いただいた方に別途ご案内いたします
お支払い方法
  • クレジットカード

  • コンビニ・ATM・ネットバンキング
    ※レッスン日が近い場合、このお支払い方法は選択できません。
持ち物

筆記用具

必要な方は、エプロン、手拭き

注意事項

レッスンは開始時間よりスタートいたします。
当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
(レッスン開始後は電話に出られない可能性がございます)

※レシピは当日紙で配布させていただきます。マイページではご確認いただけませんので、予めご了承ください。

キャンセルポリシー

予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%
※予約日〜レッスン8日前までのキャンセル料は、毎月2回まで免除されます。
※7日前〜当日のキャンセル料は免除の対象にはなりませんので、予めご了承ください。

参加者について
どなたでも
お子様連れの参加について

お子様分の食事のご準備はございません。必要な場合はご持参ください 

遅刻について
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当日は遅刻のないよう、会場までの行き方などをご確認ください。
電車遅延など、万が一遅刻をする場合は、必ず、レッスン開始前に先生までご連絡をお願いいたします。
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