安比高原スターダスト”食彩アトリエ・ボン・タブリエ”

作る楽しさ♪食べる楽しみ♪おウチごはんを楽しみましょう

優良教室 公認/優良とは?

岩手県 / JR花輪線 安比高原駅 ほか

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2017/03/01 オープン

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近藤 祐子

近藤 祐子 先生

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教室コンセプト

安比高原スターダスト”食彩アトリエ・ボン・タブリエ”

安比高原にあるペンション&レストランで行う少人数の料理教室です。
和・洋・中~お菓子・パンなど”おウチごはん”の定番メニューの基本からアレンジなど、作る楽しさ、食べる楽しさをお伝えします。

先生について

近藤 祐子

近藤 祐子

ペンション&レストランのオーナーでもあり、和・洋・中・お菓子の教室を開催。

経歴

服部栄養調理師専門学校卒業
フードコーディネーター(日本フードコーディネーター協会会員)、食生活アドバイザー、食育指導士、生涯学習1級インストラクター(栄養と料理部門)、スィーツスペシャリスト、パンマイスター、と「食」についてのコーディネーター。
ペンション&レストランのオーナーシェフでもあり、料理教室を開催。 また、公民館や民間企業など出張料理教室にも対応。
シェフであり専門料理を手がける傍ら、家族の健康を担うお母さん。
和・洋・中・お菓子と専門料理から家庭料理まで、基本からアレンジ料理まで幅広く対応します。
料理コンクールで優秀賞受賞。また企業誌やWEB等にレシピ提供。

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この教室へのクチコミ

  • 少人数制でコツ説明がよくわかる

    料理説明を受けながら、同時に疑問質問したことにも的確に答えてくださったので、今までの自分の失敗ポイントに対する成功ポイントが「目からウロコ」のように解決しました。
    一般的な大人数のレッスンで教えてもらえない、得られないことが沢山あり、プロに教わる大切さを実感しました。
    先生は惜しみなく教えてくださる寛大な人柄で、試食のティータイムも美味しく楽しく有意義な時間でした。また参加します

    参加レッスン: 身近な食材で作る焼き菓子でおウチカフェを楽しみましょう!!

    クックJIWBYF☆