まりこの小さなお菓子教室

季節のお菓子を学びのポイントいっぱいに楽しくレッスン♪

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 京王相模原線/小田急線 永山駅 ほか

旧・クックパッド料理教室 多摩センター教室のページへ

2018/04/10 オープン

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すずき まりこ

すずき まりこ 先生

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教室コンセプト

まりこの小さなお菓子教室

ケーキやデザート、贈り物の焼き菓子などを実習スタイルでレッスン。フンワリ・スポンジ生地やサクサクのタルト生地など、家庭で作りやすい方法を取り入れたコツやポイント満載!小さなキッチンでお待ちしています♪

先生について

すずき まりこ

すずき まりこ

フランス菓子を中心に、ケーキや焼き菓子の基礎が学べる教室。美しい仕上げと優しい味をお伝えします。

経歴

幼稚園教諭を経てお菓子作りを学ぶ
田中範子先生に師事
「CAFÉねむの木」にてパテシエール経験
今田美奈子食卓芸術サロンにて製菓、シュガーデコレーションを学び師範資格取得
白神こだまパン教室に学び師範資格取得
下井圭子氏に師事
パティスガストロノミー協会鈴木博士氏に師事
パリ・リッツエスコフィ製菓研修
パリ・ルノートル料理研修

生活クラブ生協食のコンシェルジュ
日本アイシング協会認定インストラクター
食品衛生管理者
まりこの小さなお菓子教室及び今田美奈子お菓子教室分室主宰
パティスガストロノミー協会スイーツインストラクター
アフタースクール子供料理教室講師

フォトギャラリー

吉祥寺スタジオ

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • レモンケーキとメイプルフィナンシェ&玉ねぎとベーコンのピザ

    とても美味しく、楽しかったです
    粉の混ぜ方や材料の混ぜる順番など学ぶことができました
    レモンケーキは、瀬戸田のレモンの爽やかな香りと味、とてもフワフワで美味しかったです
    メイプルフィナンシェは、しっとりしていて、焦がしバターやメイプルシュガーの香ばしさが絶妙でした
    ピザは、乗せる具材を変えればいろいろな味が楽しめます
    ゴールデンウイークは家族で楽しみたいです
    先生ありがとうございました

    参加レッスン: 焼き菓子2種レモンケーキとメイプルフィナンシェ&玉ねぎとベーコンのピザ

    クックMRLYDD☆

  • 美味しかったです(^-^)

    レモンケーキは好みの味で美味しかったです♪他にもフィナンシェ、タルトフランベも作りお得なレッスンでした🉐
    タルトフランベは初めて頂きましたが、ソースがサッパリしていて、生地もクリスピーのせいかいくらでも食べられちゃう感じで美味しかったです!ワインに合いそうなので持ち帰った生地を焼くのが楽しみです。また機会があればよろしくお願いします🤲

    参加レッスン: 焼き菓子2種レモンケーキとメイプルフィナンシェ&玉ねぎとベーコンのピザ

    spika20

  • 花びらアイシングクッキー&米粉のクランベリーシフォンケーキ

    本日はお世話になりました
    桜の季節の前に、アイシングで飾ったクッキーの花びらは、
    とても可愛く、美味しかったです
    アイシングの飾り方もとても良くわかりました
    シフォンケーキも生地の混ぜ方や、焼型へのセット方法など
    美味しく作ることができる工夫も実習できました
    とても楽しく、美味しかったです
    ありがとうございました

    参加レッスン: 春は桜の花びらアイシングクッキー&米粉で作るクランベリーシフォンケーキ

    クックMRLYDD☆

  • 参加できてよかったです!

    先生もすごく優しくて、生徒さんともわいわいレッスンを受けることができました!
    作ったキッシュもフィナンシェもものすごく美味しくて感動です!(*^O^*)
    料理後にスープやサラダなど、先生がたくさんご用意してくださったのですが、本当にどれも美味しくって幸せでした〜!!またぜひ参加したいです◎
    ありがとうございました!♥️♥️

    参加レッスン: バレンタイン!ハートのショコラ・フィナンシェ&ホットなキッシュ♪

    クックPO7BEB☆

  • アットホーム(*´∀`*)

    先生も教室もとてもアットホームでした。先生や場所の雰囲気が良いため、生徒さんとも仲良くなれ皆で楽しくお料理ができました。

    たくさんの質問にも快くお答えしてくださり、とても勉強にもなりました☆

    最後には嬉しいサプライズ?が(*゚∀゚*)
    私たちが作った料理とは別に、先生があったま〜るポタージュや、美味しいサラダ、お紅茶などを振舞って頂きました。

    参加レッスン: バレンタイン!ハートのショコラ・フィナンシェ&ホットなキッシュ♪

    クックOMVPMD☆

  • 美味しかったです

    工程ごとにとても丁寧に教えて頂きました!
    ゆずの爽やかさと抹茶の香るパウンドケーキを作りました。
    とても美味しく家族にもお土産を持ち帰ることができたので
    今度は友人にも作ってあげたいと思います。
    ケークサレは塩コショウの効いた野菜のパウンドケーキを作りました。
    野菜の甘みがしみじみ美味しく感じる食べやすいケーキなので、朝食に作りたいと思います。

    試食の時には先生に紅茶を淹れていただき、とても楽しく充実した
    レッスンでした。
    また機会がありましたらぜひ伺いたいと思います。

    参加レッスン: ゆずと抹茶のパウンドケーキ&ハーブの香るスモークサーモンのケーク・サレ

    クック51G9PO☆

  • 優しい先生と美味しいスイーツに大満足!

    友人がまりこ先生のアップルパイレッスンを受けて、「すごく美味しくて、楽しかった」と絶賛していて、1席だけ空いているのを見つけて私も参加しました。自宅からは電車で1時間以上かかるのですが、参加してよかったです!パイは好きで自己流で作っていましたが、まりこ先生のレシピは、簡単で家でも作れる工夫がいっぱいで、「このレシピは自分の定番レシピにしたい!」と思うレシピでした。レッスンでは、先生のデモを見て、一から自分でも実践して、コツが掴めた気がしています。レッスンの時には試食のケーキとコーヒーに加え、美味しいさつまいもスープと一口スイーツもいただき、大満足です。先生からのメッセージも嬉しかったです。

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    とちおとめ

  • リッチアップルパイ^ - ^

    すごく美味しい!と以前レッスンされた方が話されていたのを聞き、ずっと気になっていました。アップルパイは期待通り凄く美味しく、先生も丁寧にわかりやすく教えて下さりとても楽しい時間でした!!先生のレシピは品のあるお味で大好きです!!

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    クックGS9NCG☆

  • 美味しい〜!

    生地から手作りしたアップルパイは感動的な美味しさ!何個でも食べれそうなくらい、美味しいアップルパイが作れました♪先生の教えかたは丁寧で優しく、温かい雰囲気が漂う素敵なレッスンでした♡持ち帰りのアップルパイは家族にも大好評でした!ありがとうございました😊

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    nananeko85

  • サクサクアップルパイ♪

    前回チーズケーキの美味しさに惚れ込んで、今回はアップルパイを教わりにお邪魔しました。
    ハードルが高いと思ってたパイ生地もコツとポイントを丁寧に教えてくれるので、お店顔負けのサクサクなアップルパイに変身!焼き上がりも分かりやすい目安を教えて頂いたので、家でも再現出来そうです。勿論家族からも大好評でした。
    試食で出して頂いたサツマイモのスープもこれまた美味しくて、近ければ毎回でも通いたいくらいです♪
    また機会を見つけてお邪魔させて頂きます。

    参加レッスン: 簡単なのに生地まで美味しい!キャラメリゼしたリンゴをたっぷり詰めて♪

    miosora