スイーツボックス 都島教室~パイと焼き菓子・アメリカンスイーツ~

最高においしい手作りケーキと楽しいレッスンを目指す教室

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大阪府 / 大阪環状線 大阪 ほか

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2017/04/01 オープン

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松尾 美佳子

松尾 美佳子 先生

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教室コンセプト

スイーツボックス 都島教室~パイと焼き菓子・アメリカンスイーツ~

スイーツボックス 都島教室は少人数制のアットホームなお菓子教室です。
パウンドケーキなどの焼き菓子、アップルパイなどのアメリカンホームメイドスイーツが最高においしく楽しく作れることを目指しています。

先生について

松尾 美佳子

松尾 美佳子

アメリカンアップルパイと焼き菓子、失敗しないしっとりパウンドケーキが大好評のアットホームな教室です。

経歴

現在パティスリーでケーキ職人として働きながら、お菓子教室を開催しています^^
アメリカで、最高においしいアップルパイやキャロットケーキ、キュートなカップケーキに魅せられたのがお菓子の道を目指すことになったきっかけ。
パイとパウンドケーキ、焼き菓子のレッスンが好評で、クックパッド認定料理教室時代には、のべ1000人以上の生徒さんにお越しいただけるほどになりました。
●平野顕子のパイとケーキの店「松之助」にてNew England Baking Examinaton のディプロマを取得。
●「Wilton」にてアメリカンケーキデコレーションを学びインストラクター試験に合格。
●製菓衛生師

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スイーツボックス 都島教室

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 天の川ロール

    レッスンではいつも、器具の持ち方や状態の見極め方法を丁寧に教えていただけるので、とても勉強になります。
    少し難しい技も、コツを教えてもらえるのが助かります。
    もちろん、お味も最高でした!
    ビターなチョコと甘めのクリームの組み合わせが、本当に本当に美味しかったです♪

    次のレッスンも楽しみにしています。

    参加レッスン: 七夕を楽しむ~天の川ロールと五色の短冊クッキー

    クック3WRVN8☆

  • とろけるチョコパイとフルーツコブラー

    今回のレッスンはいつも以上に楽しかったです!
    とろけるチョコパイは濃厚でとっても美味しかったです♡
    作るのも簡単なのでおうちでまた作ります!
    そしてフルーツコブラー…
    あつあつでフルーツも盛りだくさん☆☆
    あまりにもおいしすぎて次の日にまた作って食べちゃいました(*´꒳`*)
    週1ペース位で食べちゃいそうです笑
    今回も楽しいレッスンありがとうございました!
    来月も楽しみにしてます♡

    参加レッスン: チョコ好きさんにイチオシ♪とろける濃厚チョコパイ~フレンチシルクパイ

    クックORDKW5☆

  • マーブルバントケーキ

    作り方はそれほど難しくなく、食べて予想以上においしかったです。
    ほとんど混ぜなくてもちゃんとキレイにマーブルになります。むしろ混ぜすぎない方がキレイにマーブルが出るので家でも気軽にできそうです。
    味はココアとプレーンの甘さのバランスがよく、アイシングをかけなくても十分おいしいのですが、もちろんかけた方がミルクとコーヒーのおいしさがプラスされ一層おいしくなります。
    2~3日冷蔵庫においておくと、しっとり冷たく食べやすかったです。
    おやつにキラキラゼリーのサンデーもあり今回もお得感満載でした。

    参加レッスン: 焼き菓子専科~アメリカのクグロフ マーブルバントケーキ

    クックLHV204☆

  • とろける濃厚チョコパイ~フレンチシルクパイ

    とろける、、、という表現がピッタリの、チョコレート好きにはたまらない、今まで出会ったことのない美味しいフレンチシルクパイレッスンでした!
    生地の作り方から先生の細やかな指導をいただき、ステキなお菓子に仕上げることができました。ケーキは翌日まで待って、夫婦で幸せ気分でいただきました。また、フルーツたっぷりコブラーにアイス&クリームをトッピングしたデザートも大変美味しかったです。これからも松尾先生のレッスンが楽しみです。ありがとうございました。

    参加レッスン: チョコ好きさんにイチオシ♪とろける濃厚チョコパイ~フレンチシルクパイ

    クック1X9IB9☆

  • アメリカスィーツ未知なるテイストに、感激~LOVE

    チョコ好きにはたまらない、パイってキャッチフレーズに引き寄せられて、受講決定。大好きなビターチョコ、とろとろふわふわ、フレンチシルクのようになめらか。そして、ココア味のタルト生地はさくさく♪この絶妙なハーモニーがたまらなく、美味しかったです!!トッピング生クリームの相性も抜群。
    そして、おやつタイムにいただいた、アメリカ南部夏のデザート、フルーツコブラー。こちらも、生徒一同大絶賛でした。新しい食感。目からウロコの2品、とてもためになり、美味しいオトクな笑、レッスンでした。先生いつもありがとうございます。

    参加レッスン: チョコ好きさんにイチオシ♪とろける濃厚チョコパイ~フレンチシルクパイ

    マダムゆうこ

  • アメリカンなケーキに感動〜💕

    毎回松尾先生のレッスンとっても楽しみにしています☺️
    レッスンおやつに作ったコブラーケーキが簡単ですっごくおいしくて、とても豪華でアメリカンスイーツをすごく感じました💝こんなスイーツは松尾先生のところでしか食べれません😍
    フレンチシルクパイはタルト生地は簡単に作れて、フィリングはやさしく丁寧に作って、たっぷりの生クリームのせて、もう食べるのが楽しみです💓たくさん勉強になりました。ありがとうございました😊🌟🌟

    参加レッスン: チョコ好きさんにイチオシ♪とろける濃厚チョコパイ~フレンチシルクパイ

    クックV72O8V☆

  • 本当に虹色でした

    最近レインボー系のスイーツの写真をよく見かけるものの、お色がビビッドなものが多くて腰が引けていましたが、こちらのレインボーケーキはお色が淡くて可愛い〜♡
    クリームも全てお味が違うので喧嘩にならないのかな?と思っていましたが、上から下まで一気に食べるとトロピカルなフルーツ味で、層ごとに食べると個々のお味がするので不思議(笑)
    本当にレインボーなケーキです。
    素敵なレッスンを有難うございました。

    参加レッスン: 味も虹色♪パステルレインボーケーキ

    S.Suzuka

  • 七夕☆彡

    短冊に願いを書いて...
    レッスン開始✨
    いつも思うのですが、わかりやすい説明・段取りの良い進め方は楽しいです!
    そして、見た目の可愛さや食べた時の美味しさは格別です~(´ ˘ `๑)♡
    おやつの時間がとても楽しみに参加しています。

    参加レッスン: 味も虹色♪パステルレインボーケーキ

    クック08W66A☆

  • 夢見るケーキ🍰🌈

    タイトル通りのまさに子供の時に憧れていたおとぎの国ににてできそうなケーキです❤それが現実にあって尚作れるという、とても盛り上がったレッスンです。断面を見るたびにテンションが上がって先生も助手のお母様も皆で楽しみました。おやつのケーキも美味しかったです🎵アメリカのショートケーキが日本のショートケーキと違っていたのはびっくりしました。

    参加レッスン: 味も虹色♪パステルレインボーケーキ

    クックJ451YX☆

  • みんなの希望が💕3種の美味しいNYカップケーキ

    この3種は私の希望が叶い🎶
    レモンは夏向けなお味❕レモンバタークリームの甘さと酸味のバランスが抜群。レモンピールの食感も味わえ嬉しい。抹茶は抹茶の芳醇な苦さと抹茶バタークリームの甘さが程よく。甘納豆入の生地でより和風に。仕上げに栗を乗せケーキの中にも栗を。食べて見つけた時の遊び心が🎵レッドベルベットは一際目を引く赤いココアケーキとフロスティング。白いベレー帽を被り赤いワンピ着た少女のような可愛らしいケーキに見え。食用薔薇や苺の飾りで可愛さUP💖3種全てにWクリーム使い2度美味しいクリーム作りや絞りも学べ、華やかなカップケーキが作れました。今回も楽しいレッスンをありがとうございました✨

    参加レッスン: 人気Best3!みんなが選んだ本当においしいNYカップケーキ

    クックLYJAS4☆