リンコントロ吉祥寺料理教室

楽しい吉祥寺で簡単お洒落なイタリアンを一緒に作りましょ

公認教室 公認/優良とは?

東京都 / JR中央線(快速) 吉祥寺 ほか

旧・クックパッド料理教室 吉祥寺教室のページへ

2017/03/01 オープン

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坂本 秀子

坂本 秀子 先生

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教室コンセプト

リンコントロ吉祥寺料理教室

簡単だけどお洒落で美味しいイタリアンのレッスンです。前菜またはスープ、メイン、パスタ、ドルチェを短時間で作ります。出来上がったらお喋りしながらゆっくり試食タイムを楽しんでいただきます。

先生について

坂本 秀子

坂本 秀子

豪華に見えてご家庭でも簡単にできるイタリアンのレッスンです。時々中華のレッスンもします。

経歴

クラシック音楽に関わる仕事をする傍ら、イタリアンレストランの勤務経験やブライダル誌を扱う広告代理店勤務でレストランウエディングなどの様々なメニューに触れてきました。
大好きなワインがもっと美味しくなるお料理が作りたい!大切な人が喜んでくれるお料理にしたい!お腹を満たすだけじゃなくて、人を元気に笑顔にできるお料理をいつも心がけています。
都内のレストランを食べ歩き、お店のシェフからもお話をうかがい、美味しいと感動したメニューは家庭料理にアレンジして再現することにも日々挑戦し続けています。

○2015年2月6日 日本テレビ「ニュースevery」で個性派料理教室として紹介される。

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この教室へのクチコミ

  • どのお料理も絶品です💕

    こちらのお教室には何度か通わせて頂いてますが、習ったどのお料理も美味しく、毎回感激しています。それなのに簡単に作れるものばかりで、しかも特別な材料を使わないので助かります。
    先生もとてもステキな方なので、毎回教わるのをとても楽しみにしています。これからもよろしくお願いします。

    参加レッスン: 簡単ビーフシチュー&鮭クリームニョッキ&フォンダンショコラを作りましょ

    クックLN66UO☆

  • 心もお腹も満足な時間でした。

    今日も期待以上にどのお料理も簡単に美味しく出来て楽しい時間でした。ビーフシチューはちょっとしたコツでお肉も柔らかく、あっという間にレストランで食べるようなのお味で感動しました。サラダのドレッシングはいろいろなお料理にも合いそうでレパートリーが増えて嬉しいです。ニョッキも簡単に出来て鮭クリームとの相性がぴったり。フォンダンショコラもフワフワで中はトロ〜リと最高です。坂本先生のお料理は簡単にできてとっても美味しくいつも楽しい時間です。次回もとっても楽しみです。

    参加レッスン: 簡単ビーフシチュー&鮭クリームニョッキ&フォンダンショコラを作りましょ

  • 感動的に美味しい!

    先生のレッスンは簡単で確実に美味しいので、いつも楽しみにしてます!
    今回のビーフシチューもびっくりするほど簡単で柔らかく美味しくできて、家族も驚いてました!
    そしてニョッキもモチモチで毎日食べたいくらいです!
    サラダもデザートもどれも感動的に美味しくて、先生のレシピの完成度の高さが素晴らしいのだなぁと思います。
    先生のいつも穏やかで可愛らしい笑顔にもホッとしますし、レストランにフルコースを食べに来たかのように出していただいて、何だかお得な感じがしちゃいます♪
    また次回もよろしくお願いします!

    参加レッスン: 簡単ビーフシチュー&鮭クリームニョッキ&フォンダンショコラを作りましょ

    Cookenkins

  • ジェノベソース、はまります😋🍴💕

    いつも楽しみにしているのですけど、今日も楽しみに参加させていただきました✨
    柿のサラダ、最高です🎵
    どこに持っていっても絶賛されます😆😆
    冷凍パイシート、初めて扱いましたけど簡単でとっても便利なことがわかりましたので、これから活躍大です😄
    パイの中身はもちろん、デザートのカスタードクリームが簡単で本格的な美味しさ👀✨
    そしてジェノベソース‼ちょうど良い塩加減で安全で、本当に美味しかったです😍🎶
    今日も学べて良かったです😃✌

    参加レッスン: サーモンときのこのクリームパイ&デニッシュ♡ジェノヴェーゼをお家で

    5533

  • 大満足でした🖤

    先生のレッスンは、いつも簡単おしゃれでとっても美味しくて毎回楽しみにしています。今回もハロウィンにぴったりなメニューを教えて頂きました。エビカツバーガーふわふわプリプリの食感が最高でした。かぼちゃ本来の甘さで作ったポタージュとプリンも簡単にでき甘すぎずいくらでも食べれてしまいそうでした^ ^次回も楽しみにしています♪

    参加レッスン: ハロウィンにも☆エビカツバーガー&かぼちゃのポタージュ&プリン

    クックL3YFN8☆

  • どれも美味しくて

    教えていただいた物は美味しくて、エビカツバーガーなんてお店で売っている物だと思ってましたが、簡単に作れる方法を教えていただきました。旬のかぼちゃについては選び方もレッスン後詳しく教えていただきました。

    参加レッスン: ハロウィンにも☆エビカツバーガー&かぼちゃのポタージュ&プリン

    29hjr014mn

  • ハロウィンにぴったりの可愛らしいメニューで💓

    エビかつバーガーはバンズから焼くのですが、丸くてコロコロで思わず「可愛い〜」と笑みがこぼれました。焼きたてのパンがふかふかで何を挟んでも合いそうです。間に挟むエビカツも先生のアイデアでプリプリのエビが満喫できるエビカツになりました。ハッシュドポテトも食感が楽しめる工夫がされていて、トマトのマリネは彩りをテーブルに添えてくれます。かぼちゃのポタージュもプリンも、かぼちゃ本来の甘みを上手に引き出し、とても美味しかったです。
    可愛らしいお料理が並び、大人のハロウィン気分を楽しんできました。

    参加レッスン: ハロウィンにも☆エビカツバーガー&かぼちゃのポタージュ&プリン

  • 初めてのCOOKPAD料理教室

    家からも近く、メニューもおいしそうだったので受講を決めました。
    先生も優しく、難しい手順は何一つなく、おいしく作ることができました。

    参加レッスン: ハロウィンにも☆エビカツバーガー&かぼちゃのポタージュ&プリン

    komo☆

  • 絶品レシピ!!

    今回も期待通り!食欲の秋🌰にピッタリなメニューばかりでした(*^^*)
    なすのグラタンはフライパンのままオーブンへgo! 前菜三種はどれもバケットやサラダとの相性が抜群です。
    ディップは、オリーブ好きにはたまらない絶品の美味しさです🍷
    中でも、ゼッポリーニのモッチモチ感、風味が…広○の沢○と同じお味でした。
    自分で作れる事に感激です!!
    素敵なレシピをありがとうございます❣️

    参加レッスン: 前菜3種とゼッポリーニ&なすのグラタンを作りましょう♬

    クック6U4XT6☆

  • お教室がイタリアンバルに変身

    本日、待ちに待ったパーティーメニューレッスン
    先生の焼いてくださったパンなどをいれると全部で10品💓どれも美味しくて、イタリアンバルのお店に来たみたいでした。ワカモレ、タラモサラダは、絶妙な味付けのバランスで、トルティーヤにのせたらワインがすすむこと。ふかふかのパンにのせたらまた最高。ザクザクオリーブのディップは、先生の工夫されたレシピでオリーブの苦手な生徒さんも美味しいと絶賛してました。胡桃の食感も合わさり感動でした。なすのグラタンは簡単ですが、豪華にテーブルを飾ります。ポッセリーニはあつあつふかふかもっちもち。煮豚は柔らかくて煮卵もうまい!かわいいフルーツソーダで大満足。今日も感謝💓

    参加レッスン: 前菜3種とゼッポリーニ&なすのグラタンを作りましょう♬