ko-bo工房 supu*supu

パンやお料理♡手作りを楽しむことから始めましょう!

公認教室 公認/優良とは?

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海) 二宮 ほか

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2017/03/01 オープン

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佐藤 真由美

佐藤 真由美 先生

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    571

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教室コンセプト

ko-bo工房 supu*supu

自家製酵母は難しいと思われがちですが、実は意外と簡単に作れるんです。
大切に育てた可愛い酵母で、パンやお料理を一緒に作りませんか?実験感覚で楽しいですよ♪
即活用!簡単時短料理もお教えいたします♡

先生について

佐藤 真由美

佐藤 真由美

自己流で酵母パンを焼き始めて早4年。試行錯誤で培ったノウハウ&裏技!余すことなくお伝えして参ります♡

経歴

皆様はじめまして!
ko-bo工房 supu*soupの佐藤 真由美と申します。
実母と共に、自営で美容師をしております。
昔は『調理師になりたかった!』と実母に訴えた事も!笑
今まで培ってきたノウハウを、これから出会う素敵な皆様に伝えられたら幸せだな♡と思っております。
【 免許・資格 】
*フードスタイリスト
*カラーアナリスト
*食品衛生責任者
*美容師免許
【 活動・経歴 】
*レシピエール『ducksoup』として活動中
*ムック本レシピ掲載
*新商品レシピ考案
*レシピコンテスト受賞
*テレビ取材
*2014ギフトショー/フードスタイリング写真提示

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • いい教室でした❣️

    今回も大満足のレッスンでした 😊 とてもいい香りのしっとりとしたホットケーキミックスでとても美味しかったです❤ お土産をありがとうございました❣️ 

    参加レッスン: ローズマリー酵母を料理に活用✿コク旨!チキンと茸のミルク煮&他3品♡

    クックQ4FREE☆

  • 期待通り✨

    佐藤先生のレッスンは2度目ですが、パンレッスンは初めてでした。
    説明も作業も丁寧に教えてくださるのでとってもわかりやすいです。
    酵母のパン作りは面倒なイメージでしたが、佐藤先生のレッスンを受けてみて自宅でも続けてみたいと思いました。
    パンの仕上がりもとても満足❣️モチモチの食感と、可愛らしい見た目にテンションが上がってしまいました(笑)
    またぜひレッスンに参加してみたいです。

    参加レッスン: バナナ酵母&ベリー酵母で✿BK&PKのカンパーニュ*くるくるパン2種

    クックW0TZFS☆

  • ふんわりラム酒が香ります

    ふわっとラム酒が香る珍しいおやつパンです。とてもおいしくいただきました。
    サイドメニューのチリコンカンはレンジを使って簡単にできます。それには、驚きの仕掛けが・・・
    しかもうれしいことに、作り置きすると味がなじんでさらにおいしくなるのです。こんな有り難いメニューはなかなかありません。

    参加レッスン: 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡

    クックJYYVH5☆

  • その食感と美味しさに衝撃( *´艸`)💝

    某所で先生のパンを冷凍保存していたものをご馳走になる機会があり、その食感と美味しさに衝撃(゚д゚)!を受けました。紅茶酵母とベリー酵母にも興味があり、是非とも教わりたい(*''▽'')💕と思い受講しました。駅までの送迎までして下さり、レッスンもとても丁寧に分かり易く、多くの事を教えて頂きました。
    完成した出来立てのパンは外側カリッカリッで中もっちりふんわりの絶品!!日にちが経ってもトースターで焼き直せばカリふわ感が復活する凄いパンでした😋🎵持ち帰り生地を焼く過程での疑問点にもメールで懇切丁寧にご回答頂け、感謝感激です(*''▽'')

    参加レッスン: 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡

    くるみ17

  • 大満足です

    今回は全部のメニューが大変おいしかったです 💕  お土産も家族に大好評でした。いつも美味しいレシピをありがとうございます 💕 
    またよろしくお願いいたします 😁
    ありがとうございます !

    参加レッスン: トマトジュース酵母でPizzaを焼こう!デリ&お洒落デザートも添えて♡

    クックQ4FREE☆

  • どれもとても美味しいです

    先生の所へお邪魔するようになって、もう何回目でしょうか?
    2時間半から3時間かけて通っています。
    それと言うのも、どのお料理もパンも家でもきちんとできるように、また、簡単に作れるようにと細かいところまで工夫されていて、とても勉強になります。
    また遠足がてら、伺わせていただきたいと思います。

    参加レッスン: マンゴー酵母でヨーグルト山型食パン✿手作りソースでピザトースト❤他3品

    クックJYYVH5☆

  • 全部美味しかったです

    酒粕酵母のパンは初めていただきましたが、ほんのり甘みがあり、シンプルながらとても美味しかったです。
    チキンとスープも簡単で美味しくて、帰りに買い物をして早速その日の夜に作りました。
    駅まで送り迎えもして下さり、大変お世話になりました、ありがとうございました。
    また日程を調整して、参加させてください。

    参加レッスン: 酒粕酵母でシンプル山食✿豆とチキンのトマト煮&白インゲンのスープ♡

    ぴよタン

  • おいしい~✨

    ヨーグルトとムサカの組み合わせが驚くほどいいですね✨焼き上げると、ヨーグルトの味というのはなくなりますが、全体的にあっさりとした仕上がりになりとてもおいしかったです。
    彩りサラダもピタパンもデザートも簡単でおいしくて何度も繰り返し作るメニューになりそうです😋
    楽しいレッスンありがとうございました~☆

    参加レッスン: ギリシア料理を堪能♡ムサカ&彩りサラダ*酵母ピタパン✿

  • ベリーとバナナの香り

    ベリー酵母もバナナ酵母もパンに焼き上げて少し冷めた後に食べたら其々のフルーツの優しい香りがふんわり香りました。市販のパンにはない粉の香りもして、この教室に通ってまだ3回目なのに近頃家族が近くのパン屋さんのパンをたべなくなりました。
    酵母がシュワシュワしてくると家族が入れ替り立ち替り様子を見守ってくれて、今日も帰宅したら「今度は何の酵母を作る?」と聴いてきました。
    楽しみを家族皆で分け合えて美味しいパンも皆で食べられて有難い教室に出会えました。
    又違う酵母のレッスンを受けたいです。

    参加レッスン: バナナ酵母&ベリー酵母で✿BK&PKのカンパーニュ*くるくるパン2種

    クック61516ks

  • 衝撃のおいしさ♡

    リュスティックの美味しさに衝撃を受け、それが習いたくて伺いましたが、ベーコンクッペの美味しさにもやられてしまいました(*´ω`*)
    これ以上美味しいって中々ない位、とっても美味しいパンでした♡
    カリッと香ばしくて、もっちりふっくら、どんなお食事にも合うパンなので、色んなバリエーションで作れそうなのも嬉しいです✨
    先生がとっても丁寧できめ細かく教えてくださるので、初心者でも安心して参加できると思いました✨
    この度は、美味しい楽しい時間をありがとございました。

    参加レッスン: 2種の酵母で✿ベーコンのクッペ&ラム酒香バナナのBKリュスティック♡

    渡邉 正恵