MEJIROmamaの小さなパン教室 

手軽で気軽で楽しい!より身近なパン教室♪

優良教室 公認/優良とは?

広島県 / JR可部線 緑井 ほか

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2017/03/01 オープン

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上垣 明日香

上垣 明日香 先生

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教室コンセプト

MEJIROmamaの小さなパン教室 

特別な食材じゃなくとも、家にある材料で、美味しいパンが焼けるんです。
パンの捏ね方、捏ねあがり&発酵の見極め方、生地の扱い方、成形の仕方。ちょっとしたコツが重要です♡

先生について

上垣 明日香

上垣 明日香

経歴

独身時代から看護師として働いておりましたが、
大手料理教室でパン作りにハマり、思い切って転職!
ブレッド講師になりました♡
妊娠を機に退職しましたが、産後は自宅や出張でパン教室をしておりました。

焼きたてのパンはたまりません♡
「本当の」焼きたて!「オーブンから出したて!」の焼きたてパンの美味しさ!
これを堪能できるのは、作った人の特権なのです♪
ぜひ、皆さんにもハマっていただきたいのです♡

自分で捏ねたパン生地は、とっても愛おしくなります♪←きっと共感していただけるハズ!(笑)

食の大切さを実感し、食育インストラクターを取得。
大手企業のブレッドライセンスも取得しております。
看護師・保健師ももっておりますので、健康を考慮したメニューも考えるのが好きです。

また、節約料理が得意で「すてきな奥さん」(主婦と生活社)
という雑誌にも何度か登場させていただきました♪
節約のコツや財テク、近所の安いスーパーもお教えしますよ!(笑)

パンだけでなく、レシピを見ていてサラリとあらわれるフレーズで、「?」と思うことありませんか?

たとえば・・・
『あらかじめ型にクッキングシートを敷いておき・・・・』・・・どうやって敷くの??(◎_◎;)?? などなど・・・

基礎の基礎から、丁寧にお伝えいたします♪

なぜなら、私も『超』がつくほどの料理初心者だったからです(笑)

なので、お料理あんまり得意じゃない人の気持ち、すごくわかります♡

この料理教室を通じて沢山の生徒様にお会いで切ることを楽しみにしております。

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