Petite maison Shino (プティ メゾン シノ)

初心者さん大歓迎♪基礎から簡単に楽しくお料理しましょう

優良教室 公認/優良とは?

神奈川県 / 相鉄本線 鶴ヶ峰 ほか

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2017/03/01 オープン

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高篠直江

高篠直江 先生

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教室コンセプト

Petite maison Shino (プティ メゾン シノ)

はじめてさん、ぶきっちょさん、子連れママさん、プレママさん大歓迎です。
簡単に美味しく楽しいいレッスンを心がけています。
スーパーで手に入る食材を使い、家庭で簡単に作れるレッスン内容です。

先生について

高篠直江

高篠直江

普段の生活に取り入れられる方法、材料を使用して、
簡単に美味しくを目標にレッスンをしております♪

経歴

小学生の頃から料理、お菓子作りを始め、社会人になってから大手パン教室にて手捏ねパンを学びました。娘二人(中学2年、小学1年)の育児、仕事、家事に追われながら、休日を利用しパティスガストロノミー協会にてパン、スイーツ、料理等を学びました。
体調を崩し退職し、回復してきた時にご縁があり、こちらで料理教室をはじめることになりました。よろしくお願いします。

食育インストラクター
フードアナリスト
パンディプロマ 
スイーツディプロマ
ガストロノミスト
ショコラアンバサダー
調理師
食品衛生責任者

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • ありがとうございました。

    今回、スコーン作りに参加させて頂きました。
    とても優しくご指導して下さり、初心者の私にも理解する事が出来ました。
    先生のお話もためになるお話ばかりで、あっという間に時間が経ちました。
    スコーンは家族に好評でした。
    また機会がございましたら、よろしくお願い致します。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: プレーンと紅茶のスコーン♪簡単苺ジャムと枝豆冷製スープ

    クック8Z6TBS☆

  • 自宅でも出来そうです。

    省ける工程は省き、押さえるポイントはしっかり!の分かりやすいメリハリが効いたレッスンでした。こんなに弾力の持続するメレンゲを初めて立てる事ができ、自宅で気軽にシフォンケーキを焼く事になりそうです。この先生にもっともっと教えて貰いたいです。

    参加レッスン: 失敗知らずのシフォンケーキ チーズ&黒ごま 2台持ち帰り

    NYANKA

  • 紅茶パンとレーズンパンに参加して

    今日はありがとうございました。手作りパンの特徴を沢山教えていただきました
    やっと自分で作ってみようと気になり出来立ての美味しさまた味わいたいと思います。沢山のお土産ありがとうございました。

    参加レッスン: 香る紅茶パン&レーズンシュガーパン

    クックJVBPMP☆

  • 何年ぶりかのお菓子作り

    分かりやすく丁寧に教えていただき、またアレンジについても色々と教えていただきましたので、これからアレンジも含めて作ってみたいと思います。ケーキもとても美味しかったです。

    参加レッスン: 失敗知らずのシフォンケーキ ゆず&よもぎ 2台持ち帰り

    ママrosemary