フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

イルプルーのお菓子中心です。お菓子の基本が学べます。

公認教室 公認/優良とは?

東京都 / 小田急線 町田 ほか

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2017/03/01 オープン

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野口 京子

野口 京子 先生

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教室コンセプト

フランス菓子・料理教室♡はぁぶてぃ

代官山イルプルー・シュル・ラ・セーヌのお菓子とおもてなし料理中心の少人数制の教室です。ちょっとがんばって料理やお菓子を更にバージョンアップ!お持ち帰りでご家族の方にも喜んでいただけます。

先生について

野口 京子

野口 京子

フランス菓子・料理中心のおもてなしにぴったりなメニューです。お家で作りやすくご紹介しています。

経歴

多分幼稚園の頃から固まらないぜりー?なんて作っていました。
小学生の時にシュークリームを作り、
オーブンの中で皮がぷっくり膨らんだ時は感激でした。

OL時代に様々なお菓子・料理教室に通い、自己流の甘さを痛感。
実際に学ばないとわからないことばかりの連続でした。
本やネットでは習得できない技術を伝えていければと思っています。

今田美奈子教室師範取得。
代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ師範取得
仏ルノートル製菓学校にて製菓ディプロム取得
2006~2008年マルエツ「くらし方録」にてスイーツレシピ掲載

家庭料理からおもてなし料理、フランス菓子を伝えています。

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町田教室

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この教室へのクチコミ

  • 幸せなひと時

    美味しいチョコレートを5種類も、次々と作成して、お土産も50個ほどのチョコレートを頂きました。先生の完璧な準備のおかげで、スムーズにレッスンが進み、丸めたり成形したりの楽しい部分のみを実践するという夢のようなレッスンでした。全てペック社のを使用したチョコレートは申し分なく最高に美味しく、ガナッシュは良い香りで柔らかく、キャラメルや抹茶などバラエティー豊かで、幸せ度100パーセントです。用意して下さっていたブルスケッタもとても美味しく、ワインと一緒にいただきました。
    バレンタインの時には、プレゼント用のチョコレートを作るために、これからも毎年参加したいです!

    参加レッスン: ショコラティエ気分でバレンタインに手作りチョコレートを♡

    クックE16JVP☆

  • アップルパイ

    パイ生地作りは初めてでちゃんとできるか心配でしたが先生に丁寧に教わりながら楽しく作ることができました。焼き立てのアップルパイはサクサクしてとても美味しかったです。チョコシフォンケーキもお店のようなシフォンでとても美味しかったです。また先生のレッスンに参加するのが楽しみです。ありがとうございました。

    参加レッスン: 幸せ溢れる♡アップルパイ&濃厚チョコレートシフォンケーキ

    クックAWBAQC☆

  • 絶品!

    パイもシフォンもとても美味しかったです!
    説明もわかりやすく、また参加したいと思いました。

    参加レッスン: 幸せ溢れる♡アップルパイ&濃厚チョコレートシフォンケーキ

    クック1UCI4J☆

  • 素敵な料理でした

    初めて参加させていただきました。
    和気あいあいとした、楽しいレッスンでした。
    お土産もたくさんあり、家族も「おいしい、おいしい」と、言って満足そうに食べていました。

    参加レッスン: 幸せな時間を♡玉ねぎのキッシュ&ニョッキのグラタン&フルーツケーキ

    クック6C58SJ☆

  • 本当に幸せな時間でした(o^^o)

    大好きなキッシュ、チーズの種類と、また、玉ねぎのコク(^.^)
    美味しい組み合わせの極意ですね。
    毎回、先生が事前準備と仕込みをしておいていただけて、押さえるところは実習という、王様のようなお教室の組み立てに。お味も最高で本当に勉強になります。お土産もまた、た〜っぷりの大盤振る舞いに感謝です。ありがとうございました😊

    参加レッスン: 幸せな時間を♡玉ねぎのキッシュ&ニョッキのグラタン&フルーツケーキ

    akopyon

  • 美味しかったです。

    どのお料理も美味しくキッシュとケーキは家族に好評でした。食べてみたかったニョッキもモチモチして美味しかったです。復習でまた作りたいと思います。お土産もたくさんで美味しく楽しく学びました。ありがとうございました。

    参加レッスン: 幸せな時間を♡玉ねぎのキッシュ&ニョッキのグラタン&フルーツケーキ

    クックAWBAQC☆

  • mata

    はじめての参加だったので緊張しましたが、
    先生もとても優しくて安心しました!
    タルトもシフォンケーキも
    ものすごく美味しくて、大満足です!!(^^)
    たくさん食べてお持ち帰りもたくさんで
    参加できて本当によかったです!!

    参加レッスン: 秋は大人スイーツで♡いちじくのタルト&栗のシフォンケーキ

    クックPO7BEB☆

  • 楽しく美味しかったです!

    レッスン自体が初めての体験で、ワクワクしていました。
    先生の段取りも素晴らしく、楽しくわかりやすくお土産もたくさんいただけて
    大満足でした。
    キッシュ、フィナンシェはもちろん、豚肉のスパイシーサラダは絶品でした!
    また、機会がありましたらよろしくお願いします。

    参加レッスン: 魅惑のキッシュで幸せ時間♡きのことトマトのキッシュ&桜フィナンシェ

    みぃーくんくん

  • アップルパイ

    サクサクでバターの香りよく、とても美味しいパイでした。

    参加レッスン: 幸せ溢れる♡アップルパイ&濃厚チョコレートシフォンケーキ

    クックVLBB1Z☆

  • とても美味しかったです!

    パイ生地を自分で作れるようになりたいと思い、今回このレッスンに参加しました。パイ生地は予想通りに手間と時間がかかることを改めて知りましたが、出来たてのアップルパイの美味しさに感動しました!今まで食べてきた中で一番美味しいアップルパイです。いつか自分でもこんなに美味しいアップルパイをパイ生地から焼けるようになるよう、少しずつ?!頑張っていきたいと思います。
    先生、今日はどうもありがとうございました。お土産も沢山貰えてお得感満載なレッスンでした!

    参加レッスン: 幸せ溢れる♡アップルパイ&濃厚チョコレートシフォンケーキ

    クック40RVMQ☆