スタジオ・クリエイタブル上北沢

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

公認教室 公認/優良とは?

東京都 / 京王線 上北沢 ほか

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2017/03/01 オープン

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豊田 希

豊田 希 先生

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教室コンセプト

スタジオ・クリエイタブル上北沢

当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

先生について

豊田 希

豊田 希

一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

経歴

東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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この教室へのクチコミ

  • 受講して良かった❤️

    やっぱり自分で作っていた煮魚とは全然違いました。他の方の投稿にもありましたが、煮汁を合わせておけば10分位で出来上がるのに、しっかり味が染み込んでいて、しかもフワフワ。最高に美味しかったです💕
    とろーりチーズの巻カツは少ない材料なのに1つがボリューミー👀
    ほぼクルクル巻いて揚げるだけなので、忙しい時に重宝しそうです❗️
    変わり味噌や、おぼろ豆腐のすまし汁も
    凄く美味しく、和食っていいな!と思わせてくれるレッスンでした❤️

    参加レッスン: 垂涎のカレイの煮付け!とろーりチーズの巻きかつと香り味噌をご一緒に。

    クックXR8TSP☆

  • しっとりふっくら煮魚

    煮魚のポイント、揚げ物、絶品お味噌をあっという間に作ることができました!お教室もとっても楽しい雰囲気でステキな時間を過ごさせていただけました。

    参加レッスン: 垂涎のカレイの煮付け!とろーりチーズの巻きかつと香り味噌をご一緒に。

    クック3SA29O☆

  • 至福の出会い

    ブリ大根のレッスンに参加させていただきました。
    ブリ大根のブリはパサパサすることなくしっとりと美味しく出来ました!大根にも味がしみしみで家でもやってみようと思います。
    豆乳スープも大変美味しかったです!

    参加レッスン: 【初リバイバル】冬のご馳走祭!一目惚れブリ大根&白菜豆乳鍋仕立て!

    クック3SA29O☆

  • 手早くできて感動しました

    旦那さんの大好物の煮魚を習得したくて参加させて頂きました。
    調理時間も短じかく作業も簡単なのに、お魚がふわふわで味が染み込んでいる事に感激しました。
    また他のクラスにも参加したいと思います。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 垂涎のカレイの煮付け!とろーりチーズの巻きかつと香り味噌をご一緒に。

    クックYYNADB☆

  • 美味しかったしわかりやすかったです♪

    先日はありがとうございました!
    初めて伺いましたが、広いキッチンで、先生のご説明を聞きながら各工程を手分けしたり、大切なところは一人ずつやってチェックして頂けたり、実践できるところがよかったです。噂通り、お料理はとても美味しかったです。特にミートソース!ちゃんと習得して、得意料理にしたいです♪
    先生が本当に細やかに丁寧に指導して下さったので、人気があるのがよくわかりました。
    次も楽しみにしています!

    参加レッスン: 泣かせるミートソース!鰺もさばいてティラミスも作って。土日・夜レッスン

    クックG1LHAR☆

  • 美味しかったです

    牛スジの煮込みが濃すぎずちょうど良い味付けだったのでとても美味しかったです。他の食材の代用や保存方法も詳しく教えていただきました。素敵な空間で過ごすことができ、ありがとうございました。

    参加レッスン: 冬の癒やし系宣言!牛すじと大根の煮込みと海老真丈揚げほか。

    クックHW1F4A☆

  • これぞお料理教室!

    今回こちらは初めて参加させていただきました。
    はじめにレシピだけでなく、食材の話、また最後にはそのレパートリー、代用方法など初心者にも大変わかりやすく教えていただけました!
    さっそくお家でもやってみたいと思います。

    参加レッスン: 冬の癒やし系宣言!牛すじと大根の煮込みと海老真丈揚げほか。

    クック3SA29O☆

  • 盛りだくさんの内容❣️心配になるほどの心配り

    何も言えないくらい、至れり尽くせりの充実したレッスンでした。先生のおしゃべり、フォローが止まらず、こちらが心配になるほどです。やることがたくさんなので仕方ないと思いますが、圧倒されてしまいました。勉強になることがありすぎて、後から自分で落ち着いて復習したいと思います。とにかく内容の濃いレッスンでした。どうもありがとうございます!

    参加レッスン: 泣かせるミートソース!鰺もさばいてティラミスも作って。土日・夜レッスン

    クックJJGK1L☆

  • どれも美味しい!

    こちらのお教室のレッスンには何度も行っていますが、和洋中どのメニューの時も全てのお料理が本当に美味しく、先生の知識も豊富でいつも大満足です。
    家で作ると家族に大好評です。今回の牛すじも海老真丈も美味しく再現できました。
    レッスンでは、季節やお料理に応じて素敵な器・お皿を用意してくれているのも参考になりポイントが高いです。

    今さら習わなくても…、と思っているメニューでも、習うと格段に美味しく出来上がるので、気になっている方には是非おすすめします。

    参加レッスン: 冬の癒やし系宣言!牛すじと大根の煮込みと海老真丈揚げほか。

    クックNVIUHJ☆

  • お洒落

    ハキハキした口調で、どうしてこの調理過程なのかを理論的に話してくださるので、とても分かりやすかったです。身近な調味料なのに料理がお洒落で美味しく、魚の三枚おろしも本当に簡単に出来るので家でも挑戦したくなりました。
    私を含め、初めての方が半数ほどいらしたので生徒さんたちの雰囲気がぎこちなかったです。そのためか調理に時間がかかったことと、出来上がったご飯を(先生不在のため)葬儀中のような静けさで食べたので、少しだけ点数をマイナスに。

    参加レッスン: 泣かせるミートソース!鰺もさばいてティラミスも作って。土日・夜レッスン

    クックIPEDTQ☆