スタジオ・クリエイタブル上北沢

勝負料理はありますか?あなたも楽しむおもてなし。

公認教室 公認/優良とは?

東京都 / 京王線 上北沢 ほか

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2017/03/01 オープン

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豊田 希

豊田 希 先生

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教室コンセプト

スタジオ・クリエイタブル上北沢

当教室では「勝負料理はありますか?」というコンセプトのもと、一生役立つ料理の基本を大切に、その全てをワンランク上に『魅せる』テクニックもご紹介いたします。あなたの「勝負料理」を手に入れましょう!

先生について

豊田 希

豊田 希

一生役立つ料理の基本を大切に、和洋アジアンの季節やTPOに合わせた勝負料理を提案しています。

経歴

東洋英和女学院大学卒業。2005年より母が主宰する料理教室にてアシスタント開始。
並行してLe Cordon Bleu 東京校にてフランス菓子ディプロマ取得。Ecole Ritz Escoffier Parisへ留学。
2014年「Studio CREATABLE」に改名。勝負料理をテーマに各国料理のテクニックとアイディアを提案している。
(株)ジャパンクリエートエージェンシー スペシャリティタレント部所属
料理雑誌、情報誌に複数掲載
食品メーカーおよび調理器具メーカーのメニュー開発、商品開発、プレス向けデモンストレーション、講習会実演
テレビ番組出演および制作協力

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この教室へのクチコミ

  • 美味しかったです!

    今回は、特にパエリアに期待して伺いましたが、期待以上に美味しくなるポイントを教えて頂いて、本当に良かったです!これからの夏に向けて、ピッタリのお料理なので、何度も食卓に登場させたいです!

    参加レッスン: 絢爛パエリアで勝負料理!さわやかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪

  • 楽しみにしていた鮎飯!

    鮎は下処理の方法もわからず買ったことがなかったので、いよいよ習得すべく今回のレッスン!大変わかりやすく簡単に鮎飯を作ることができました。牛のたたきもあっという間にでき、おもてなしのときにも最適な一品でした。
    今回も大満足なレッスンでした。

    参加レッスン: 赤身肉礼讃!牛のたたき&鮎飯&揚げ出し豆腐他レッスン

    クック3SA29O☆

  • Yammy!!

    楽しみにしていたビーフストロガノフとキッシュのレッスンでした。
    ビーフストロガノフはあっという間に完成し自宅でもすぐにやりました!
    キッシュは少し手間をかけ、中もふわふわにとっても美味しくできたので感動しました。自宅でもやってみようと思います!!

    参加レッスン: 【日程追加】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クック3SA29O☆

  • どれも作りやすくて嬉しいです!

    リピーターです。アツアパッツア、、なんか、手間なのかなと思って参加しましたが、簡単な材料でバッチリ味が決まったので家でもこれなら作れる!!浅利の塩抜きも教わりとても参考になりました。ジェノベーゼソースはチーズ無しでまず作ったので、応用が広がるなぁと思いました。パンナコッタもこんな短い時間で!!工夫された作るかたに感心しました。いい作り方教わったなぁと参加してよかったです❤️

    参加レッスン: 驚愕のアクアパッツァ&春のパスタ・ジェノヴェーゼ他レッスン

    kかっちん

  • 感動の美味しさでした。

    本日教えて頂いた先生のキッシュ、絶品でした。有名店で購入するよりも美味しく絶対マスターしたい一品です。キッシュの工程も一つ一つ丁寧に教えて下さり、今までどこも教えて下さらないようなコツをたくさん伝授して頂きました。ビーフストロガノフも手軽に出来、すぐに家で作りたくなりました。
    ドレッシングも先生に教えて頂いてからは市販のものを購入することがなくなりました。
    いつもありがとうございます。

    参加レッスン: 【日程追加】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックBWA7OR☆

  • 感動!

    素敵なお家で、美味しい料理を楽しく頂き大満足です。
    丁寧な説明で分かりやすく、応用編も教えていただきました。
    なにより、先生の手際のよさに感動です。また宜しくお願いします

    参加レッスン: 【日程追加】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    クックKY2N1F☆

  • 知識をたくさん吸収出来て、大満足なお料理教室でした!

    申込む際に、口コミを拝見して「先生の人柄がいい。」と書かれてありましたので、こちらに決めました。
    前日になって届く予定のメールが届かず、先生にお電話したのですが、丁寧に対応してくださり、メールも先生から送っていただき有り難かったです。
    当日になり、先生のお家に到着するとすぐに「迷わずに来れましたか?」とのお言葉をいただき、気遣いが嬉しかったです。
    レッスンでは、イカやエビの下拵えの仕方や、アサリの50度洗いなど、今まできちんと習えなかった事を教えていただき、来て良かったと思いました。パエリアやスパニッシュオムレツも美味しく出来て、参加した友達も大満足で!友達は早速作ったみたいです!

    参加レッスン: 絢爛パエリアで勝負料理!さわやかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪

    聖紫花

  • 絢爛パエリアで勝負料理!さわやかガスパチョ

    パエリアを家で作りたくて参加しました。これでもか!というたくさんの具材に見た目もgood!そして、その具材から出る出汁がご飯にしみて、お味も最高〜早速、今晩の夕食に決定!私の勝負料理にします!ありがとうございました。

    参加レッスン: 絢爛パエリアで勝負料理!さわやかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪

    クック8VUJXA☆

  • 感動のレッスンでした♥️✨

    先生のキッシュが習いたくて行きました✨
    生地のはりかたや焼き方等、理論と共にとてもとても丁寧に教えていただいたのでわかりやすく、簡単にできるコツ、アレンジ等も沢山教えていただきました!出来上がりはモチロン最高のお味と、柔らかさに感動です😌💓
    教えていただきまして、ありがとうございました✨m(__)m
    もちろんビーフストロガノフも、と〰っても美味しかったです😋🍴💕

    参加レッスン: 【日程追加】芳醇ビーフストロガノフ&豊田式キッシュ・ロレーヌ他!

    5533

  • お焦げもおいしい絶品パエリア

    パエリアは家で作ってもお米に芯が残ったりベチャベチャになったり…なので今回のレッスンを楽しみにしていました。
    さすが希先生!出来上がったパエリアは、魚介の出汁を含んでパラパラしっとり、香ばしいお焦げもできていて、今までお店で食べたパエリアよりも美味しかったです!
    爽やかガスパチョとスパニッシュオムレツも一緒に、夏のおもてなし・自慢料理になること間違いなしです♪
    今回も充実して楽しいレッスン、ありがとうございました(^^)

    参加レッスン: 絢爛パエリアで勝負料理!さわやかガスパチョ&トルティーヤをご一緒に♪

    クック5CWJBA☆