象の台所

素材の持つ栄養価を知ってお得においしく体内リセット♪

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 東京メトロ副都心線 小竹向原 ほか

旧・クックパッド料理教室 小竹向原教室のページへ

2017/03/01 オープン

この教室をお気に入りに追加する
岡部 裕子

岡部 裕子 先生

  • クチコミ

    46

  • 過去の予約者

    493

  • お気に入り

    523

教室コンセプト

象の台所

現役コックで料理と美容・健康が大好きな先生です。
食べた物や、自分が体にした事はそのまま結果へとつながります。
日々の食事作りのポイントをレッスンし、体の中から健康で綺麗になる事を目指します。

先生について

岡部 裕子

岡部 裕子

体内リセット料理「象の台所」主催
美容と健康に役立つ座学と調理を得意とし、現役コックとしても活躍中

経歴

19年間料理の世界に携わり製パン店や東南アジア料理、トルコ料理のお店にて修行、その期間中レシピ開発や、東アジア〜東南アジアを単身で巡り、帰国後はスペインやイタリアン等のお店にて修業。
料理に対する深い造詣を持ちながらもその知識はバラエティーに富んでいる。

☆保有資格☆
調理師免許
食育インストラクター
インナービューティーダイエットアドバイザー

フォトギャラリー

自宅サロン

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 毎回役立つ知識も増えていく

    キャンセル待ちして久々に参加させて頂きました。お料理の手際、塩加減の計算、保存方法など…毎回レシピと共に新しい知識も増えるのが楽しいです。今回は人参の飾り切りも教えて頂いたのですが、その後それを出汁で煮てタレと柚子胡椒で頂いたのが予想外に美味しくてびっくりしました(*´◡`*)
    また参加したいです!

    参加レッスン: 作り置きで賑やか男ウケごはん♪ケイジャンチキンや空豆のオムレツ 全6品

    nae3773

  • お野菜たっぷりメニュー

    以前から気になっていたのでやっと参加できてよかったです。
    自分1人では作れないようなお野菜たっぷりのメニューを6品も実際に作りながら学ぶことができ、都合が合う時にまた伺いたいなと思いました。作り方だけでなく、なぜそうするのかという理由も含めた解説がわかりやすかったです。
    6品食べるとボリュームはだいぶありましたが、味や栄養のバランスも考えられているので胃がもたれることもありませんでした。
    レッスン中にも何度か解説していただきましたが、今更ながら包丁の使い方をもっと知らないといけないなと思いました。
    ありがとうございました♪

    参加レッスン: 作り置きで賑やか男ウケごはん♪ケイジャンチキンや空豆のオムレツ 全6品

    naffi

  • ありがとうございました

    今回も楽しくておいしくてためになる、本当によい時間を過ごさせていただきました。栄養学のわかりやすいプリントもいただき、毎日バランスよく栄養をとっていきたいな、と改めて思いつつ帰宅しました。レシピにも素材の栄養的な説明もあり、本当に勉強になります。また都合がつきましたら伺わせていただきますね。この度も本当にありがとうございました。

    参加レッスン: 作り置きで賑やか男ウケごはん♪ケイジャンチキンや空豆のオムレツ 全6品

    クック2KLVJM☆

  • またまた大満足。

    おせちに続き2回の参加でしたが、いつも学ぶことが多いです。
    今回も品数が多いのに、意外となんとかできるかも?と思うような料理、作り方が多く、会社から帰って疲れてる時は手抜きが多かったり、出来合いを買うことも多いけど、しっかり作る気になりました。味も美味しくデザートまで教えていただき、いつもお腹いっぱいです。
    栄養学も学べてためになりました。いつも美味しい料理ありがとうございます。

    参加レッスン: 疲れた心にじんわり沁み込むごはん 全9品

    noel1103

  • 健康的で美味しい!

    初めて参加させていただいたのですが、和食大好きな私には堪らないレシピばかり。9品も教えていただけるなんて本当にびっくりです!!
    先生は明るくてお話もしやすく、説明もとても丁寧で、ためになる知識も沢山教えてくださいました。楽しく作業して出来上がった料理はどれも凄く美味かったです。
    時間がない今日は、コクうまスープと大根のこんにゃく味噌煮込みを作り、明日はコクうまスープを会社に持っていこうと思います。ついでに、お教室で使った白玉粉、早速購入しました(笑)。仕事で疲れが溜まってましたが、心身ともに癒されたひとときでした。本当にありがとうございました♪

    参加レッスン: 疲れた心にじんわり沁み込むごはん 全9品

    tommy_cook

  • 勉強になりました!

    たくさんの品数を習えてとても満足感の高いレッスンでした。またぜひ参加させていただきたいです。

    参加レッスン: 疲れた心にじんわり沁み込むごはん 全9品

    ため☆

  • 美味しかったです

    今日は2回目でしたが、前回同様、とても美味しかったです。
    またわかりやすく教えていただき、座学で栄養素のお話などもしていただき、大満足です。また来月も伺いますので、よろしくお願いいたします。

    参加レッスン: 疲れた心にじんわり沁み込むごはん 全9品

    クック2KLVJM☆

  • いろいろ使える☆お祝いレッスン!

    何回も参加させていただいてますが、先生は気さくで何でも聞きやすく、毎回、とても勉強になるレッスンです。
    そして、お料理は全て美味しい!!!
    ローストビーフもディップもポタージュも、こんなに簡単にこんなに美味しくできるなんて!とテンション上がります。
    そして、今回の1ホールのショートケーキも、甘すぎなくて、記事もふわふわで、お店のケーキのようでした!
    こんなケーキを自分でも作れるなんて、感激です。
    是非、家でも作ってみたいと思います!

    参加レッスン: いろいろ使える☆お祝いレッスン! 一人1台ミニホールケーキ 他

    クック0IH7G9☆

  • 為になりました

    とても楽しかったです!

    参加レッスン: 煮物ができると料理上手に見られるかも!?伝統的な煮物とモノクロケーキ

    クックP4097R☆

  • ありがとうございました

    初参加で緊張してましたが、分かりやすく説明して下さり、座学もありあっという間の楽しい時間でした。お料理全てとても美味しかったです。また是非参加させて頂きたいです。

    参加レッスン: いろいろ使える☆お祝いレッスン! 一人1台ミニホールケーキ 他

    クックDQGI0E☆