アジミール

ワインやチーズとの出会いを楽しむ、テイスティングルーム

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神奈川県 / 小田急江ノ島線 本鵠沼 ほか

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2017/03/01 オープン

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佐原 サトミ

佐原 サトミ 先生

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教室コンセプト

アジミール

「アジミール」はワインやーズとの出会いを楽しむ、少人数制のテイスティングルームです。左手に江の島、右手に烏帽子岩と富士山、文人や芸術家にも愛される鵠沼の古い民家で、楽しいひとときをお過ごしください。

先生について

佐原 サトミ

佐原 サトミ

ワインとチーズのテイスティングルーム「アジミール」主宰

経歴

神奈川県藤沢市辻堂出身。短大の食物栄養学科を卒業後、食品関連の雑誌・広告の制作に携わる。その後異業種への転職を経て、専門資格を取り、藤沢市鵠沼桜が岡にワインとチーズのテイスティングルーム「アジミール」を開設。
日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート(ワイン検定認定講師)、CPA認定チーズプロフェッショナル(チーズ検定認定講師)、栄養士。

【ひとこと】ワインやチーズというと「オシャレで高級な嗜好品」というイメージがありますが、決してそうではありません。気軽に楽しんでいただきたいと思います。

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この教室へのクチコミ

  • ワインとデザートの相性が知れる!

    ケーキを焼いている間に先生のワイン講座はとても面白く、ワインとチョコ(デザート)との相性も知れるような充実したレッスンでした!
    さらに先生はチーズにも詳しいので、今度はチーズを使ったデザートやおつまみなども教えていただきたいです。
    先生が優しく親切なので質問などもしやすく、とても癒やされました。
    ゆったりとした時間でワインを飲めたのは幸せでした。ありがとうございました!

    参加レッスン: ラズベリー入り濃厚テリーヌドショコラ*ワインにも合うオトナ味スイーツ

    クックP67H9L☆