家庭料理教室 リンチェントロ

秋の実りを丸ごと美味しく頂きました。
素材を生かした調理方とちょっとした手の加え方で更に旨味や香りを引き出せること等知らなかったことを沢山学べました。お出しは先生のお出しが最高です。またマナーも教えて頂き勉強になりました。ありがとうございました。

お店以上に美味しいメニューのオンパレードを自宅でも作れるように、丁寧に分かりやすく御指導いただき、毎回幸せな気持ちですぐに復習して作りたくなり、食材を買ってから帰路につかせていただいています。
細部に少し手を加えることにより風味が一段と増したり、食べやすくなったり、また調理器具の上手な使い方も御指導いただき、新発見が沢山あり学びが多々でした。
素敵なレッスンをありがとうございました。

初めての参加でしたが、お料理はとっても美味しく、先生も参加されている他の生徒さんも優しく、とても楽しい時間が過ごせました。ありがとうございました！

体に優しく、とっても美味しかったです。シンプルな調味料でかつ簡単に薬膳料理を頂けるのには感動でした。
知らなかったお野菜を教えて頂けて毎回勉強になりますし、体のことを見直す機会を頂いています。次のレッスンは何かなとまた楽しみです♪

先生のお料理は本格的で毎回楽しみです。タイ料理は食べに行ったこと無いのですがこんなに簡単に作れる事に感激です！市販のスイートチリソースより甘さ控え目でとっても美味しいかったです(*^^*)♪

初夏にピッタリの献立でした。蓮根の挟み揚げの海老のすり身とても美味しいかったです‼レッスンでは(へ～)と感心する知識も教えて貰ったり‥何時も勉強になります。温泉玉子のお出しはこれから出番が多くなりそうです。ありがとうございました。

完成されたメニューです。これをお友達や家族に作ってあげたら絶賛される事間違いなし！です。毎回本当に勉強になります。しかも先生のレッスンは実用的でとても役立ちます。これからも宜しくお願いします❗

パエリアを本格的にきちんと作った事がなかったので、参加させていただきましたが、思っていたより簡単だったので、おもてなし料理にぴったりだなと思いました。

ピカンテは、アヒージョより重くなく、簡単に美味しく作れるので良かったです。
サラダのドレッシングのお味も、とっても好みでした。
最後のデザートも、これまた幸せな気分になれるくらい美味しいのに、簡単に作れたので、家でも是非やってみようと思いました。

今回３度目ですが、中山先生のレシピは本当に失敗なく、センスも良いですし美味しいので、パエリアも近いうちに絶対作りたいと思います。

料理するときに急いでいるといろんなことが雑になったりしますが、先生に教えていただくことで下処理の大切さ、調味料をいれるタイミングなど、やっぱり丁寧に作るとおいしさがアップするなあと思います。
とっても素敵なご自宅でのレッスン、テーブルコーディネートもとっても素敵で、余裕のある日は取り入れたいなと思います。
自宅で簡単に再現できるお料理で、コツもアレンジの仕方もしっかり教えてくださるので、とても学びの多い楽しい時間です。

何時もながら、効率よいレッスンでかつシンプルな味付けで、素材を生かした料理方がとても勉強になります。
ありがとうございました。