料理講師歴16年の経験を活かし、本格的なお料理をおウチで簡単に作れるよう、そのエッセンスをやさしくお伝えしています。 又、薬膳を取り入れた身体を作り、調えるお料理がご好評頂いています。
2001年よりサロン料理教室を主宰。薬膳を取り入れた和洋中、エスニックetcを月替わりでレッスン。
1972年大阪生まれ。調理師学校にて日本料理、中華料理、フランス料理、イタリア料理を学び、調理師免許取得。クイーンズフィニッシングスクールにて料理、テーブルマナー、インテリア等を学びディプロマ取得。 有名料理研究家・料理人に従事し、テレビ撮影、レシピ本制作にも携わる。又、大手クッキングスクールにて指導10年のキャリア。 薬膳食糧法専門指導士、予防医学食養生士の資格保有。
