おうちパン教室 SUGI getreide+

基本のパンから穀物を使ったハード系パンまで学べます。

優良教室 公認/優良とは?

千葉県 / 北総鉄道北総線 矢切 ほか

旧・クックパッド料理教室 北国分教室のページへ

2017/03/01 オープン

この教室をお気に入りに追加する
長沼 唯

長沼 唯 先生

  • クチコミ

    6

  • 過去の予約者

    25

  • お気に入り

    48

教室コンセプト

おうちパン教室 SUGI getreide+

初めての人でもできる基本のパン作りと色々な穀物を使ったハード系のパンを中心にした教室です。”パン食で健康に”をモットーに、忙しい人でもできるレシピ作りを目指しています!楽しくパン作りをしましょう!

先生について

長沼 唯

長沼 唯

パン教室「おうちパン教室 SUGI getreide+」主宰。実家は30年以上続くパン屋さんです。

経歴

宮城県出身。実家は30年以上続くパン屋を営んでいます。小学生の頃から実家のパン屋で手伝いをしていました。大学卒業後は食品関係の企業で営業等に従事していましたが、幼い頃から身近にあったパン作りを自分もやりたいという想いがあり、パン作りをスタートしました。
レコールバンタンで1年間プロの製パン技術を学び、2015年より自宅にて少人数パン教室「おうちパン教室 SUGI getreide+」を主宰。その後パンコーディネーターと雑穀エキスパートの資格取得。
穀物たっぷりのヘルシーなハード系パンレシピの他、ドライイーストから自家製酵母までパン作りの基礎をしっかり学べて、楽しいパン作りを提供しています。

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 念願のスペルト小麦!

    大好きなスペルト小麦を使ったパン教室がなかなか無くて、先生に相談をしたところ快く開催くださいました😊
    香ばしい香りと、栄養豊富なスペルト小麦のパンは最高に美味しい!
    今回はスペルト小麦を使ったスコーンも作り、やみつきの美味しさでした💓
    湯種を使ったのは初めてですが、とても勉強になりました❣️
    また、パンにあわせて即席でアボカドのディップも作ってくださり、お腹いっぱいです😁

    参加レッスン: 栄養豊富なスペルト小麦全粒粉を使用したパン・コンプレ&スコーン

    もも柚子

  • 可愛くて安定の美味しさ♡

    キャロットミルクハースは、見た目の可愛さと美味しさで、ホムパでも活躍すると思います♡
    生地を2分割して、片方をクルミ&レーズンを入れたパンにするなどのアイディアもあり、どちらも美味しく大満足でした。
    キャロットミルクハースで作るサンドウィッチはインスタ映え抜群です♪
    レッスンも終始和やかで、優しく丁寧に先生が教えてくださるので、とても楽しかったです。
    また、材料のアレンジも教えてくださるので、パン作りの楽しさが広がると思います。
    ありがとうございました♡

    参加レッスン: キャロットミルクハースブレッド&カラフルミルクハースサンド

    もも柚子

  • ふわふわのパンが焼けました!

    少人数でレッスンが受けられるのでプライベート感があります!発酵を待つ時間や焼けたパンの粗熱を取る時間があってゆったりレッスンが受けられました。ありがとうございました、また参加させて頂きます!

    参加レッスン: キャロットミルクハースブレッド&カラフルミルクハースサンド

    すぺさる

  • ブルーチーズの香りがたまりません♪

    林檎&ブルーチーズ&くるみの美味しい香りと味に癒されました♡レシピもお家ですぐに再現出来そうなもので、先生もとても丁寧に教えてくださいました。
    アレンジ方も教えてくださり、いろいろ試してみようと思います♪
    林檎の天然酵母も初めてでしたが、作り方をデモで丁寧に教えてくださり、初心者でも分かりやすくチャレンジしてみようと思います。
    林檎の天然酵母を入れて作ったパンケーキはモチモチしていてとても美味しかったです!

    参加レッスン: 林檎とブルーチーズの馬蹄パン&自家製天然酵母のパンケーキ

    もも柚子

  • 丁寧で楽しく美味しくなレッスンでした。

    先生が親しみやすく、リラックスした雰囲気の中レッスンは始まりました。
    本日のレッスン内容や分量、材料についても丁寧に教えてくださり、工程の一つ一つも大変分かりやすかったです。

    難しいかな?と思ったパンも、初心者の私でも簡単に作れるレシピで、自宅でも作ってみようと思います。

    パンも2種類作りましたが、丁寧に教えてくださったので、大変勉強になりました。また、とても美味しく、家族にも好評でした(^_^)
    また伺います♪

    参加レッスン: アレンジライ麦パンを作ろう!ベーコンライ麦パン&ベリーチョコパン

    もも柚子

  • 美味しすぎるパン

    とっても気さくな可愛らしい先生で
    質問にも丁寧に分かりやすく説明して頂き、
    また教えて欲しいです。
    何より、美味しくてビックリでした❣️
    こんなに美味しいパンを教えて頂きまして
    嬉しいです😊
    ありがとうござました😊

    参加レッスン: 手軽に本格ドイツパン!ロッゲンミッシュブロート&シュトロイゼルクーヘン

    クック6TFP2I☆