rire aux anges 〜リル・アンジュ〜

初心者の方も安心。アットホームな少人数の教室です。

優良教室 公認/優良とは?

大阪府 / 大阪市営地下鉄堺筋線 北浜 ほか

旧・クックパッド料理教室 北浜教室のページへ

2017/03/01 オープン

この教室をお気に入りに追加する
小笠原 貴子

小笠原 貴子 先生

  • クチコミ

    23

  • 過去の予約者

    57

  • お気に入り

    74

教室コンセプト

rire aux anges 〜リル・アンジュ〜

誰かの笑顔を想像しながら作ると本当に美味しいものが出来ます。そんな嬉しさを皆さんにも味わって頂けるようちょっとしたコツをお教えしつつ、季節に合わせたメニューをご紹介。ランチする感覚でお越し下さい。

先生について

小笠原 貴子

小笠原 貴子

OLから転身、2005年より自宅にてサロン風少人数料理教室「rire aux anges」を主宰

経歴

OLを辞めて大手料理教室での講師経験や注文製造販売の経験を経て、ル・コルドンブルー神戸校にてGrand Diplome(フランス菓子、フランス料理)とパンのディプロムを取得。その後、より深く勉強するため パリのリッツエスコフィエでも学び帰国。ワインやラッピング、テーブルコーディネートも学び、 作ったお菓子やお料理などに生かすコツをお伝えしながら楽しくレッスンをしています。[CLASSY.][25ans]などにも掲載されました。

フォトギャラリー

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • おいしいスイーツでした。

    とっても美味しいタルトとヴェリーヌでした。娘と一緒に参加し、娘がレッスンで作ったタルトを学校に持って行ったところ、一瞬にして無くなったそうです(^ ^)

    参加レッスン: 初夏の焼き菓子♫ 定番のアプリコットタルトと簡単 抹茶のヴェリーヌ

    ごんじじ

  • サーモンのパスタ最高です!

    サーモンのパスタを子供達にも作ったら大好評!
    コブサラダも簡単だけど華やかで、パーティー等のオードブルに使えそうです。先生とのおしゃべりもとても楽しかったです。また伺います。

    参加レッスン: 桜満開!春レシピ!簡単で豪華に見えるおもてなし料理

    ごんじじ

  • 素敵なレッスンでした

    テリーヌショコラは子供たちに大好評でした。ランチでいただいたラズベリーとチョコレートのジャムペーストは、私にとって初体験でしたが、こんなラズベリーの食べ方もあるんだ、と感動しました。
    アーモンドミルクスープは、お野菜たっぷりで、体が温まりました。
    そして、何より先生のテリーヌのラッピングがとても素敵でした。
    また、参加したいです。

    参加レッスン: 高級感120%!しっとり濃厚、超簡単ショコラテリーヌを作りましょう♪

    ごんじじ

  • ショコラテリーヌ

    高級なショコラテリーヌを自分で作るなんてと感じていましたが、できました!
    チョコレートの選び方から作り方まで、小笠原先生がわかりやすく丁寧に教えて下さり家でも作ろうと思わせて下さいました。

    初めて出会った方を含めて4人で楽しくできました。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 高級感120%!しっとり濃厚、超簡単ショコラテリーヌを作りましょう♪

    クックK7ZOV7☆

  • しっとり濃厚!!

    お菓子教室に参加するのは初めてでしたが、優しく丁寧に教えていただき、とっても楽しかったです。
    的確にアドバイスいただき、おいしいショコラテリーヌができました。
    試食もおなかいっぱいになるくらい出していただいて、今日は夕食抜きでもいいくらいです。(笑)
    先生も気さくでとてもやさしい方で、ちょっと構えていたのですが、すぐに緊張もとけ、楽しい時間でした。
    また、参加してみたいです!

    参加レッスン: 高級感120%!しっとり濃厚、超簡単ショコラテリーヌを作りましょう♪

    クック0NEIJM☆

  • 予想以上の満足感

    価格が少し高いかなと思っていましたが、行ってみたら写真のテリーヌショコラと、ロリポップ以外にも、スープも作り、テリーヌショコラは、きれいにラッピングしていただきました。たくさんの試食もあり、満腹で大満足でした。犬を飼っているとのことでしたが、レッスン中は別室待機で、お部屋の清潔感もあり全く気になりませんでした。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 高級感120%!しっとり濃厚、超簡単ショコラテリーヌを作りましょう♪

  • あっという間の4時間でした〜♫

    普段お菓子作りをしない私にも、とても優しく丁寧に教えてくださってありがとうございました(^ ^)注意点や帰ってからのアフターフォローも細かくお聞きできたり、ラッピングや写真を撮る時間もゆっくりとらせて頂けたのでとても助かりました。一歩踏み出して参加して本当に良かったです!

    参加レッスン: 高級感120%!しっとり濃厚、超簡単ショコラテリーヌを作りましょう♪

    クックTY8UUK☆

  • シュトーレン風パウンドケイク&バニレキプフェルン

    どちらも、凄く美味しかったです。
    プレゼントした友人が、有名店のケーキと食べ比べしても、どちらが有名店のケーキか分からないくらいのクオリティーだねと言っていました‼︎
    また、レッスンにお伺いしたいです。ありがとうございました。

    参加レッスン: クリスマスの支度♩シュトーレンケーキを焼いてみませんか

    クックP1K74G☆

  • あっという間に楽しい時間が過ぎました!

    今回初めてこちらの教室のレッスンに参加しました。生徒は私一人でしたので、マンツーマンで教えて頂くことになったので、初めは緊張しましたが、先生が話しやすい方で、楽しくレッスンを受けることができました!
    また、シュトーレンケーキも上手く作ることが出来て満足です。
    レッスン後に先生が作られた次回のレッスンの試作品を頂くことができて、嬉しかったです。
    本日は良い時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました!

    参加レッスン: クリスマスの支度♩シュトーレンケーキを焼いてみませんか

    クックBO9TTT☆

  • キッシュ

    キノコのキッシュを自分の好みの味付けできたのが良かったです。ナツメグと胡椒だけで味付けし美味しいかったです。生地を思った以上に簡単に作れる方法を教えてもらったので、これなら手軽に自分でもできそうです。栗のスープも作りたいです。クレープもキッシュも裏ごしが大事だとわかりました。楽しかったです。

    参加レッスン: 秋の味覚!きのこたっぷりサクサクキッシュとほっこり栗のスープ

    クックGD9HDU☆