J.recipe

家庭で作れる西洋菓子教室

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 東横線 中目黒駅 ほか

旧・クックパッド料理教室 中目黒一丁目教室のページへ

2017/03/01 オープン

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尾関 立花

尾関 立花 先生

  • クチコミ

    31

  • 過去の予約者

    376

  • お気に入り

    419

教室コンセプト

J.recipe

忙しい方でも簡単に作ることができる洋菓子教室です。
主にフランス、イタリアの家庭で作るお菓子をお教えています。
お菓子つくりが初めての方でも、どのお菓子も工程が少ないのが特徴です。

先生について

尾関 立花

尾関 立花

フランス、イタリアの洋菓子を得意としています。素材を大切にオーガニックの食材を教室では使用します。

経歴

チョコ、蜂蜜の輸入や日本食のレシピをアメリカのお店に提供する仕事をする。

最近ではカフェレシピを提供しています。

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J.recipe

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 初参加でした

    クチコミを読んで、ずっと「受講してみたい」と思っていました。
    タルトやキッシュ、パイ生地作りは、手の温かい私には時間との戦い?でした。教えていただいたフードプロセッサーを使っての生地作りは本当に簡単で驚きでした。生地伸ばしや型への入れ方の注意点も教えていただき、タルト作りのハードルが下がったので、家でもチャレンジしてみたいと思います。
    タルトもアイスクリームも、とても美味しくて本当に参加してよかったです。ありがとうございました。

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クックX9GSMI☆

  • 家で作りたくなる美味しいタルト

    初参加で初めてのタルト作りでしたが、先生が優しく教えて下さって、短時間でいつの間にか出来上がってしまったのには驚きました。タルト生地もサクサクで美味しく、家でも挑戦してみたいタルトでした。

    参加レッスン: 秋のレッスン!モンブランタルト

    いくらdon

  • 分かりやすい説明

    端的な説明で要点も話して頂いてとっても解りやすかったです。
    タルト生地が簡単で凄く美味しくて習って良かったです。
    ミートパイの教室を土日で習得したいのでリクエストしたいです。
    とっても楽しかったです!

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クックQY021M☆

  • オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    凄く丁寧に教えて頂きました。褒めて下さるのでまた頑張って作ろうと思えるレッスンでした。お味もとても美味しく、アレンジ方法も教えて下さるのでバリエーションが増えて作る楽しみが増えました。

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クックIBPO1K☆

  • 美味しい

    レシピ本には載っていないコツや注意点を教えていただき自分のタルトがレベルアップしそうです。

    参加レッスン: 秋のレッスン!モンブランタルト

    クックG9MPOI☆

  • 丁寧に教えてくださいました。ありがとうございました。

    安心安全な アイスクリームを簡単にそれも作り置きでき そして自分で アレンジできる方法を教えてくださいました。オニオンタルトも 綺麗に 美味しくでき感激でした。やはりレシピだけでは伝わらない生のレッスンは良いですね。また機会があれば他のレシピも習いたいです。ありがとうございました。

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クックT62X71☆

  • フランスレシピのオニオンタルト◎

    簡単な作り方とは言え、自己流では難しいところもあるが、ポイントをおさえたレッスンで勉強になった。こちらを定番のメニューにして行きたい。

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クックMXT6C0☆

  • マシュー

    驚く程簡単に見映えのするお菓子を教えていただけ大満足でした!
    本当にサクサクで甘味抑えめで美味しいです。
    先生も素敵な方で優しく教えていただけました。また違うメニューで伺いたいです。

    参加レッスン: サクサク生地で作るアップルダンプリング

  • いつもあと引く美味しさ✨

    今回もタルト生地のレッスンに参加させて頂きました。
    とは言っても今回はキッシュ生地だったのですが、この生地もとても軽くてサクサクでソテーしたオニオンを上手く引き立てるタルトでとても美味しくびっくりしました❣
    私はバターがあまり得意ではないのですが、先生のタルト生地は朝から食べれてしまう程あっさりでまた材料もシンプルで素材の味を十分生かしてるレッスンなので私は先生のレッスンが大好きです💕
    これからも楽しみにしています!

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    クック5RVCEK☆

  • 気持ち次第で気軽に美味しいタルト☆

    一歳の子供連れで参加しましたが、先生も一緒に参加された方もとても親切で、楽しくレッスンを受けることが出来ました!
    子連れ可能なお料理教室がなかなかなく、こういった少人数で好きな料理を選んで参加できることはとてもよかったです。
    お料理は美味しいことはもちろん、レシピ通りというよりも、的確なポイントや余りの活用法なども教えていただき、実践できそうです!
    お土産も家族に好評でした。

    参加レッスン: オニオンタルトとバニラアイスクリーム

    だいちゃん!いけ!