料理教室 table105

毎日家族をおもてなし。

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 東京メトロ有楽町線 豊洲 ほか

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2018/04/11 オープン

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三谷順子

三谷順子 先生

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教室コンセプト

料理教室 table105

毎日の料理を「家族へのおもてなし」と思って作ることをコンセプトとしている当教室では、少しの手間を大切にしています。見た目にもこだわって、平日の夜が少しだけ特別になる、そんなメニューをご紹介します。

先生について

三谷順子

三谷順子

身近な材料で、和洋中と幅広いジャンルをご紹介。少しの手間と盛り付けを大切にしています。

経歴

国内線客室乗務員として8年勤務。
退職後パリ、ロンドンに5年滞在。
帰国後、大手料理教室に講師として勤務。
料理の楽しさをもっと伝えたくて、自宅にて教室を開催。

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この教室へのクチコミ

  • 大人のお弁当

    お弁当の詰め方次第で、こんなに華やかになるんだということを楽しく体験させていただきました!
    またお弁当レッスンでしたが、メニューは普段のご飯にピッタリのおかずばかり(^^)家で早速たらの西京焼きと鶏のおかき揚げを作ってみましたが、きちんと美味しく再現できました。いつもながら、沢山のコツを教えていただき、ありがとうございました!

    参加レッスン: 和弁当レッスン!お赤飯、鱈の西京焼き 他3品 お花見にも!

    クックY7TZQA☆

  • お弁当

    楽しみだったお弁当レッスン。和のお弁当は、普段の食事でも満足なものばかり、おかき揚げはサクサクで美味しい!煮物もしっかり味がしみて好みの甘さ。
    今回は飾り切りを実習させてもらいました。
    色々な種類のお弁当箱選びも楽しかったし、詰める作業が難しかったけれど先生が沢山アドバイスしてくれたのでなんとかできました!
    家でも頑張りたいです😄

    参加レッスン: 和弁当レッスン!お赤飯、鱈の西京焼き 他3品 お花見にも!

    Eggman1003

  • 小さな驚きが満載のレッスンでした。

    先生が、優しくテンポ良く、日々の料理に使えるワンランクアップの技をレッスンの中で沢山教え下さいました。
    自分には敷居の高かった太巻きも、解り易い説明でパッパッと巻けてしまいました。
    楽しく、リラックスして技や知識が身に付く大好きなお教室になりそうです。

    参加レッスン: お花見に!ご馳走和食 巻き寿司と茶碗蒸し 他1品

    クックKODW05☆

  • 学び多いレッスンでした

    昔から大好きなのに、買ってばかりだった巻き寿司…買ったことのないかんぴょうの扱い方から丁寧に教えていただきました。
    ほっとする美味しさ、嬉しかったです。
    コツを忘れないうちに、必ず復習します!
    茶碗蒸しもおひたしも、簡単だけどコツがいっぱいで、とても美味しかったです。
    定番で美味しくて、でも今更聞けないようなメニューを教えてくださり、ありがとうございました(^^)

    参加レッスン: お花見に!ご馳走和食 巻き寿司と茶碗蒸し 他1品

    ぴよタン

  • 美味しくて身につくレッスンでした

    巻き寿司は今まで作ったことがなかったので楽しみに伺いました。
    具材を煮るのにまずはお出汁の取り方から、ひとつひとつポイントを押さえて解説していただいたのでとてもわかりやすかったです。巻き方も手元を見ていただきながら丁寧に教えていただき、綺麗な巻き寿司が出来上がった時は嬉しかったです!茶碗蒸しもお浸しも美味しくて、一回のレッスンの中にたくさんの学びがありました。また是非他のレッスンも受けたいと思うお教室です。楽しい時間をありがとうございました(^^)

    参加レッスン: お花見に!ご馳走和食 巻き寿司と茶碗蒸し 他1品

    クック5CWJBA☆

  • 巻き巻き

    教わったことを全部は出来ないけど、少しずつ手抜きしながら、楽しんで真似をしていきたいです。

    参加レッスン: お花見に!ご馳走和食 巻き寿司と茶碗蒸し 他1品

    クック0YV00W☆

  • 大満足のレッスンです(^^)

    巻き寿司は作ったことがありませんでしたが、綺麗に巻くコツをしっかり教えていただきました。また、一人2本の実習が出来るので、1本目でつかんだコツを2本目で確かめることが出来て、とても勉強になりました。先生のお心遣いに感謝です(^^)
    大根の入った珍しい茶碗蒸し、八方だしで作る小松菜のおひたしも、とっても美味しかったです☆

    参加レッスン: お花見に!ご馳走和食 巻き寿司と茶碗蒸し 他1品

    クックY7TZQA☆

  • 目からウロコ!

    とても楽しいレッスンでした。手に入れるにはお店に行かないとと思っていたガレット・デ・ロワが思っていたより簡単に出来てビックリです。それからクラブハウスサンド。美味しく作るには注意点があって、それらをクリアするとお店でいただくレベルのおいしさに!どちらもオドロキのレッスンでした。他のレッスンも是非受けたいと思いました。

    参加レッスン: フランスの新年のお菓子ガレット・デ・ロワ(15㎝)とクラブハウスサンド

    クックTT2RND☆

  • 楽しくて勉強になるレッスンでした。

    ガレットデロアは1人1個持ち帰りクリームだけ2人作業で後は全て自分自身で持ち帰るケーキを作りました。
    クリーム作り生地の成形、オーブンでの温度管理などとても丁寧に教えて頂き達成感のあるとても良いレッスンでした。
    先生のご指導は次にやる作業を丁寧に分かりやすく説明してから行うので本当に分かりやすかったです。
    クラブハウスサンドもお肉を柔らかくしっとり焼く方法サンドイッチの綺麗な切り方それに小物の使い方等も教えて貰いました。
    それに何と言っても2人レッスンなので
    聞きたい事をすぐに質問できるレッスンスタイルが気に入りました。
    また是非習いに行きたいと思っています

    参加レッスン: フランスの新年のお菓子ガレット・デ・ロワ(15㎝)とクラブハウスサンド

    プリマ

  • 美味しい!

    初めてマカロニグラタンを作りました。ホワイトソースの作り方を丁寧に教えていただいたおかげで家でも美味しく作れました!!先生の表現の仕方がとってもわかりやすくて、家でもルーの変化に注意しながら上手に作れました!
    キャロットスープもサラダもパイもケーキも!!すっごく美味しくて、家でも好評でした!先生のレシピは美味しくて家でも再現できて、大好きです!

    参加レッスン: ホワイトソースを克服!チキンマカロニグラタンと人参のポタージュ他2品

    kyonken