トモコズ キッチン

定番料理を美味しくおしゃれに一括変換!

優良教室 公認/優良とは?

神奈川県 / JR東海道本線(東京~熱海) 小田原 ほか

旧・クックパッド料理教室 城山教室のページへ

2017/03/01 オープン

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栗原 朋子

栗原 朋子 先生

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教室コンセプト

トモコズ キッチン

いつもの料理をもっと美味しく、もっと簡単に、
おしゃれな料理をお伝えできればと思います。

料理が完成したときの生徒さんの笑顔が素敵な教室ですよ。

先生について

栗原 朋子

栗原 朋子

定番料理を美味しくおしゃれに、参加者全員が楽しめる教室作りがモットーです。

経歴

デザイン関係の仕事を経て、
祐成陽子クッキングアートセミナーでフードコーディネートを学ぶ。

ABCクッキングスタジオ・料理講師の後、
ガス会社の専属料理講師として
子供からシニアの男性のクラスまで幅広い層の教室を開催。

日本料理近茶流 教授
2015年より、味覚教育イベント「味覚の一週間」の味覚の授業に講師として参加。
みなとみらいごはん部 「作って食べよう!大人の男子ごはん部 」講師

フォトギャラリー

城山カフェBOSS

小田原ガスショールームエコリア本町店

小田原ガスショールームエコリア ダイナシティ店

クリナップ・キッチンタウン・東京 (新宿ショールーム)

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 皮から餃子は初体験でした!

    正直、皮を手作りするなんて買うのに比べて、すごく複雑で面倒な作業かと思っていましたが、思っていたよりすごく簡単で、これなら家で試せると思いました!
    出来上がりももちもちでとても美味しかったし、誰かと作ったりしても面白いだろうなと感じました!

    参加レッスン: 新宿と小田原で開催♪ 黒酢の酢豚と とってもオススメ!蒸し餃子 他

    ゆひらい

  • 今回も美味しかったです。

    角煮が脂っぽくならないコツや秋なすの簡単な皮の剥き方等々、今回もためになる楽しいレッスンでした。
    毎回先生のレッスンはすぐに家で作りたくなるものばかりです。今日も早速豚の角煮を作ります。

    参加レッスン: コトコト煮込んだ豚の角煮でおうち和ごはん

    クック99U1YS☆

  • 肉の油はどこへ行ったの~❔どうしてこんなに柔らかいの~❔

    圧力鍋を使わないで柔らかく煮るという角煮レッスンを楽しみにしていました🎵
    習ってみるとバラ肉なのにギトギトした油は無いし、とても柔らかいし…で感激し、早速家でも作ってみたところ、油はどこへ行ったのか❗(㊙😆)さっぱりそして柔らかく煮えました😃しかも塊の油の部分もとろとろになっているので、脂身嫌いの娘もたくさん食べました🎵
    コトコト煮込んでいる間に、副菜を作るので、圧力鍋が無くても問題なし❕☺
    ゴマ味噌だれが美味しいなすの皮剥きは初めての方法でしたが、とても簡単でしたのでこれからはこの方法を使いたいと思います。他のメニューも学ぶことが多く、すべて美味しかったです😋

    参加レッスン: コトコト煮込んだ豚の角煮でおうち和ごはん

    POP.K

  • コトコト煮込んだ豚の角煮でおうち和ごはん

    料理教室が全く初めてだったのですが、
    普通は知らないコツを丁寧に教えて頂いたのに、6品目を私を含めて生徒2人で時間通りに終えられて、びっくりしました。
    全く疲れず、ずっと会話も途切れずに3時間があっという間でした。
    次のレッスンも予約の話しをさせて頂きました。

    参加レッスン: コトコト煮込んだ豚の角煮でおうち和ごはん

    クックSC5NJJ☆

  • また参加したい栗原先生のレッスン☆

    いつも先生のページをみて美味しそうでしたので、参加したかったのですが、小田原まで行く気力がなく、断念していました。今回は、クリナップさんで開催、且つ大好きなイタリアンメニューでしたので、すぐに申し込みました!
    感想は、参加して本当に良かったです!先生のお人柄が素晴らしい!先生は、とてもお茶目な方で、穏やかな口調で丁寧に分かりやすく、ご指導していただきました。
    お料理は、全品美味しかったです!今まで自分が作るクリームパスタは粉っぽくなりイマイチでしたが、乾燥ポルチーニを使うと香ばしく、お店に出てくるような上品なお味に仕上げることができました。カツレツもサクサクして凄く美味しかったです!

    参加レッスン: 秋のイタリア食堂 ポルチーニ茸のクリームパスタとミラノ風チキンカツレツ

    クックTSAD0W☆

  • 料理初心者でもおいしくできました!

    友人に誘われ初めて参加しました。少しずつ自炊を始めた段階だったので、ついていけるか不安でしたが、明るい先生のご指導のおかげで、扱ったことのない食材の調理法なども学べてよかったです。
    出来上がった料理もオシャレでおいしく、大満足です(^^)ありがとうございました。

    参加レッスン: 秋のイタリア食堂 ポルチーニ茸のクリームパスタとミラノ風チキンカツレツ

  • 本当に「体に優しく美味しかった中華三昧‼️」

    棒棒鶏の鶏肉はしっとりしていて、オシャレで我が家の棒棒鶏とは違っていて、タレも美味しかったです!早速作りました〜❗️中華粥も簡単に出来てトッピングが楽しめて、休日の朝にゆっくり楽しみたい感じです❗️久しぶりの手作り餃子‼️最近は冷凍餃子も美味しいからとサボっていましたが蒸し餃子の餡が簡単で美味しくって、お客さん呼んで、熱々をみんなで食べたいですね〜❗️麻婆豆腐もちょっとした一手間で美味しくてかつ簡単〜‼️ゼラチンで作るマンゴープリンも意外と簡単ハードルが低くなりました。
    いつもながら、しっかりコツを覚えたら、我が家でも、本格中華が楽しめると実りの多い教室でした‼️

    参加レッスン: 夏の疲れをリセット!体に優しい中華三昧

    クックYU5GVI☆

  • 美味しい~中華粥

    お恥ずかしながらお粥をつくるのが初でした。
    わかりやすい説明と普段つかいの食材、楽しい雰囲気の中、時間がながれていました。
    鶏肉の扱い方いただきましたぁ~
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 夏の疲れをリセット!体に優しい中華三昧

    クックNE2IPY☆

  • 本格的な味なのに、意外に作りやすいメニューに喜びを🎵

    全てのメニューが馴染みのあるものなのに、出来た料理はどれも本格的な味❗😍
    しかも家庭でも作りやすいので、助かります。早速麻婆豆腐を実践しましたが、家族もよく食べてくれました。😋
    多目に作ったので翌日の朝食でも子供たちはご飯にかけて食べました。😉
    しっとり柔らかく出来た棒々鶏は今晩作る予定です❗棒々鶏ダレの味も抜群に良かったので、家族の反応も楽しみです。
    もっちり皮の餃子や様々なトッピングを体験させていただいた中華粥も再現したいです。😊
    先生のお話も楽しく、指導も丁寧にしていただき、毎回のレッスンが楽しみです🎵ありがとうございました。

    参加レッスン: 夏の疲れをリセット!体に優しい中華三昧

    POP.K

  • 早速作ってみました「ほんとに美味しいチキンカレー」‼️

    楽しみにしていたチキンカレー‼️早速作ってみました〜
    今まで何度も、美味しいカレーを目指して作ってきたものの、いまひとつの味でしたが、簡単に美味しく出来て家族にも褒めてもらいました‼️
    スパイスの扱い方とちょっとした手間をかけてあげることの大切さを学べました。カレーはやっぱり奥が深い‼️
    付け合わせのピクルスも春巻きの皮で作るサモサもカレーにピッタリのしかも簡単でちょっとオシャレで我が家のメニューが増えました‼️
    毎回、目からウロコの教室が楽しみです。

    参加レッスン: ほんとに美味しいチキンカレー

    クックYU5GVI☆