リラシークッキング

大宮駅近く!マンションの最上階!見晴らしの良いキッチン

優良教室 公認/優良とは?

埼玉県 / JR京浜東北線 大宮 ほか

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2017/03/01 オープン

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小林 紀子

小林 紀子 先生

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教室コンセプト

リラシークッキング

富士山もスカイツリーも見える明るいキッチンでお料理しましょう。世界各国の料理や基本料理からパーティーメニュー、パンやケーキも作りましょう。帰り道に富沢商店や明治屋、高島屋があります。

先生について

小林 紀子

小林 紀子

2016年7月オープンの料理教室『リラシークッキング』主催。料理、パン、ケーキ部門があります。

経歴

大妻女子大学短期大学部食物学科卒業し、abcクッキングスクールで料理・パン・菓子のライセンスを取得する。世界の美味しい食を求め旅をしてます。
2017年3月号のabc会報誌に載ってます。

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この教室へのクチコミ

  • 素敵な時間を過ごせました。

    リピーターの方が多く、参加者の方と先生の空気感が良く、楽しい時間をすごすことができました。
    ご飯も美味しいし、パスタのレシピ集をいただけたので、とっても満足感がありました!ありがとうございました。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    ため☆

  • ボンゴレ&ベーグル

    パスタもベーグルもデザートも美味しかったです。早速家で復習したいと思います。
    シンプルな材料で出来るので、とても勉強になります。次回が楽しみです😀

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    クックFBZPGJ☆

  • 楽しいひととき

    グラハムベーグルはもちもちしていてとても美味しかったです。
    パスタも彩りがきれいで素材の味を生かした美味しいパスタでした。
    是非家でも作りたいと思います。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    마키코

  • もちもちベーグル

    ベーグルを作ってみたくて参加しました。パン作りの経験が殆ど無かったのですが、先生にこね方から教えて頂き、ちゃんと出来ました!お店のみたいに美味しい〜感動!
    そして春らしい菜の花のパスタ。レッスンで習ったその日の夕食に早速作りました。簡単なのに家族にも好評でした。
    地理的にはちょっと遠いけど、また参加したいです。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    クックKV0R1O☆

  • グラハムベーグル&ボンゴレビアンコ

    今まで食べてたベーグルはなんだったのか?というほど美味しいベーグルができました!
    口に入れた時の香り、そして、食べた時のなんともいえない甘み。クリームチーズとの相性もよく、また作りたいと思いました。
    ボンゴレビアンコは工程も少なくとても簡単においしくできました!

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    クックI5NFSO☆

  • こちらのメニューも....パンもパスタも(*^^*)

    グラハムベーグル、外はカリッ、中はモチフワ(*^^*)~!
    サラダをサンドすると、これまた美味しい♪サラダにかけるレモンクリームドレッシングがコクあり、かつサッパリでおすすめ!

    アサリと菜の花のボンゴレパスタもアサリの塩気とニンニクの風味がいい!菜の花もシャキッと感を残しての仕上がり春を感じる一品です。パスタの茹で時間もポイントですね。
    お腹一杯といいつつパスタもベーグルもつい頂いちゃいます♪

    チョコプリンは、上に乗せるプラリネがアクセントに♪お鍋の底が大活躍!それには驚きです。是非体験を。

    先生、今回の春メニューも大満足でしたm(__)m

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    クックUO0F54☆

  • 大満足

    ベーグルは大好きだけど作るのは初めてでした。いくつかのポイントを分かりやすく丁寧に教えてくださるので初心者の私でも出来ました。程よいモチモチ感と全粒粉の香ばしさが格別でした。季節を感じさせるおしゃれなレシピでありながらボリューム満点。おすすめします。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

  • 美味しかったです😋

    久しぶりのレッスン参加でした。
    複数メニューを作るレッスンは初めてでしたが、パン以外を皆さんと分担して作りました。先生が指示してくださり皆さんも協力的でしたので、とても楽しくお料理できました。旬のアサリを使ったパスタ、サラダの材料も身近にあるものなので、すぐに復習できるし、チョコプリンもとても美味しかったです。
    グラハムベーグルは試食ではサラダを挟んで食べましたが、そのままでも粉の味をしっかり感じるモチッと美味しいベーグルでした。

    楽しい時間を過ごせて、とても嬉しかったです。ありがとうございました。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    クックX9GSMI☆

  • 美味しく出来上がりました❗️

    毎年楽しみにしている先生のレッスン。
    今回は最近気になっていたベーグルが含まれていたのでとても楽しみにしていました♪
    茹でた時はせっかく作った円形が崩れてしまいどうなるかと心配になりましたが、焼きあがってみると意外によく出来ていました。
    毎回、何かしらやらかしてしまいますが、その度に先生は笑って流してくれます。
    今回もお世話になりありがとうございました。

    参加レッスン: 【パスタレシピ集完成記念メニュー】グラハムベーグル4個 春のボンゴレ♪

    きーなべ

  • お店で売っているようなシュ―クリ―ム(*^^*)

    シュ―クリ―ムは行程が大変だって聞いていたけど、どうしても参加したくて………

    先生にいっぱい助けてもらいながらでしたが、とても綺麗に見た目も素敵なシュ―クリ―ムができました。

    味も美味しく、大満足でした(p^-^)p

    参加レッスン: 2種のシュー・ア・ラ・クレームお一人で8個作ります。

    クックSAWTV7☆