ブォナ・フォルケッタ

簡単なのにおもてなしになるイタリア料理

福島県 / JR東北本線 郡山駅 ほか

2017/03/01 オープン

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柴田 真夏

柴田 真夏 先生

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教室コンセプト

ブォナ・フォルケッタ

イタリアで学んだ料理の中から簡単なのにおもてなしにもなるレシピを中心にご紹介しています。 食材も身近なものを使うので安心。お料理初心者の方、お一人でのご参加の方、安心していらして下さいね。

先生について

柴田 真夏

柴田 真夏

イタリアマンマに胃袋を掴まれて、現地に通うこと早15年。ホットなイタリア料理をご紹介しています!

経歴

柴田 真夏 (しばた まなつ)

大学卒業後、2003年より毎年イタリアを訪ねイタリア全土の料理学校、一般家庭、レストラン厨房などでイタリア郷土料理、家庭料理を学ぶ。
2005年より郡山市にてイタリア料理教室ブォナ・フォルケッタ開校。
2013年より、柴田のもう一つの情熱的・トルコ料理教室も不定期開催。もちろんトルコ料理も、すべてトルコ現地及びトルコ人シェフ、アンネ(トルコ語でお母さん)より習得。
現在は、郡山市の自宅教室の他、各種市民講座、企業の料理学校レクチャー、東京都や大阪府でも定期的に活動中。

フォトギャラリー

【郡山】八山田 自宅

【大阪校】心斎橋スタジオ

料理

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