haru_cooking class

大人アメリカンスタイルで癒しのテーブルを

神奈川県 / 田園都市線 宮崎台 ほか

2017/03/31 オープン

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ひぐまちはる

ひぐまちはる 先生

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教室コンセプト

haru_cooking class

「癒しのテーブルへようこそ」
お料理を作りながら、ゆっくりじっくりお話を聞いたり、お食事をしながらホっと出来る空間を大事にしております。温かいリゾートにいらした気分で寛いで頂けると嬉しいです。

先生について

ひぐまちはる

ひぐまちはる

大人アメリカンスタイルをテーマに、NY.シンガポール駐在時代に学んだ家庭料理をご紹介しています。

経歴

2000年に日本紅茶協会認定ティーインストラクタ ー、某大手パン教室の師範を取得し、紅茶教室を開始。

 銀座のチーズ店にて「チーズと紅茶のマリアージュ」をテーマに講師を務める。

2006年 自宅にてパン教室を始める。
2009年 日本菓子専門学校 通信教育課卒業後、製菓衛生師を取得(国家資格)

2009年より約6年のNYとシンガポールに駐在。
2016年春に帰国。
9月より、自宅にてクッキングクラスをオープン。

海外では、NY&シンガポールのローカルのクラスなどに参加。
日本のお料理とは一味違うアメリカの家庭料理を中心に学ぶ。

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 幸せな時間

    素敵なテーブルセッティング、こだわりの食材や調味料を使用の美味しいお料理、先生の分かりやすい説明でとても幸せな時間を過ごせました。
    冬のメニューのレッスンも是非参加したいです☆

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

    クックZNB9XB☆

  • 非日常な時間に。

    笑顔で出迎えて下さる先生の雰囲気、また、広々とした開放的なキッチンに、日本の食器などよりも、
    大きいサイズ感のテーブルコーディネートは、海外の暮らしに入り込んだ気分になり、心地よい時間でした。
    お料理も、素材のもつ旨味を生かしながら、丁寧かつ、シンプルな味付けも、大変勉強になりまして、帰宅後、家族に、親しい方に作ってみたい!そんな気持ちにさせてもらえました。また行きたいです。

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

    クック34OL2K☆

  • 大満足のお料理教室

    とてもわかりやすいレッスンで、配布されたレシピもわかりやすく、先生のお話も大変勉強になり、楽しいレッスンでした。
    どのお料理も美味しく、下手なレストランへ行くより大満足なコース料理のようでした。
    ありがとうございました!

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

  • 自然食材のヘルシーで美味しいお料理とともにくつろげる癒しの場

     お料理は、調味料から自然食材を使われているので、大変ヘルシーで安心していただけます。メニューにもいつもこだわられていらっしゃり、毎回沢山の試作を重ねてから提供していただいているので、どのお料理も本当にとーっても美味しいです。
     また、テーブルコーディネートもいつもその季節折々のものを取り入れられ、大変センスもいいので、とても癒された居心地のいい場となっております。

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

    クックEZ9L1T☆

  • 大人ハロウィン🎃

    色々楽しくお話しているうちにどんどん美味しそうなニオイがしてきて、
    見てステキ❗️食べて美味しい❗️
    ステキなお料理が完成。
    ステキなんだけど、工程も難しすぎず材料も手軽に手に入れられるものなので、おうちでも出来るお料理の数々に、帰ったら復習しなくちゃ❗️といつも思わされます。
    大人ハロウィンの演出もとてもステキでした🎃

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

    レモンママUSA

  • 豊かな時間を楽しめました

    少し手をかければ普段の食事がおいしく豊かになるし、材料を奮発すればおもてなし料理にもなる。
    そんなレシピが、嬉しいです。
    素敵な空間で、楽しく丁寧に教えていただきました。
    参加された方々も、適度な距離を置きつつフレンドリーで、居心地の良いレストランで、食事会を楽しんだ気分になりました。
    冬のクラスが楽しみです。

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル*ワインに合う秋のテーブル

    クック3WFFWM☆

  • 大人アメリカンスタイル

    品数が多く手間のかかるお料理ばかりと思いきやシンプルな手順で作れるものばかりでとても良かったです。早速復習してみようという気持でいっぱいです。

    参加レッスン: 大人アメリカンスタイル☆ご家族にもお友達にも作りたいアメリカン

    クックVJE633☆

  • 素敵な空間、美味しい時間。

    以前食べたことがある美味しいアメリカンマフィン。自宅でも作ってみたくて参加しました。
    出来上がりを食べてみたら、そうそうこの感じ、ドンピタ〜❣️売ってそうでなかなか売ってないので、めちゃくちゃ嬉しかったです。聞けば、先生はニューヨークにお住まいだったころに学ばれ、さらに研鑽を重ねられたレシピとか✨✨再現できるかどうか、頑張ってみたいと思います。
    メニューもさることながら、お家が素敵!センスが良いこともありますが、何だろう、先生のテンポも含め、まるごと癒しの空間でした。お料理教室もあるそうなので、リピしたいと思います❣️

    参加レッスン: アメリカンベーキング☆マフィン、ズッキーニブレッド、コーヒープディング

    クックV2U4UT☆