ちとふな オンザテーブル韓

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 小田急線 千歳船橋駅 ほか

2017/08/10 オープン

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裵志惠

裵志惠 先生

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教室コンセプト

ちとふな オンザテーブル韓

韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

先生について

裵志惠

裵志惠

スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

経歴

韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

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予約受付中のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 作りやすいスンドゥブチゲ

    今回、スンドゥブチゲやチャプチェのコースに参加しました。スンドゥブチゲは材料等簡単に揃えられる物なので教わったその日に作りました。子どももしっかり食べてくれたので、冬に何度も作りたいです。チャプチェの作り方を知らなかったからので、知れて良かったです。手作りチャプチェはそんなに油っぽくなく美味しかったです。

    参加レッスン: 寒い冬にはスンドゥブチゲ。チャプチェとイカのカンフェ

    kかっちん

  • 美味しいレッスン

    今日はとても良かったです。スンドブチゲは手順を
    丁寧に教えて下さり、そして意外に簡単で
    かつとても美味しかったです。

    チャプチェもこれまた美味しくて、忘れないうちに明日作ります。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 寒い冬にはスンドゥブチゲ。チャプチェとイカのカンフェ

    クック28Z9L3☆

  • 丁寧に教えていただきました

    前々から気になっていたお教室!やっと予約が取れ、とても楽しみにしていました。最初にレシピの説明があったので調理の段取りがスムーズでした。本場の韓国の味でありながら、私好みの味でもあったので感動しました。是非先生の他のレッスンも習いたいと思います。

    参加レッスン: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど秋のお弁当

  • お弁当のレパートリーが増えました

    キャンセル待ちで3回目のレッスンに参加できて
    とてもラッキーでした。
    デパ地下で買うより美味しいキンパ、ごはん少な目で具たくさんでも
    ヘルシー。
    きれいに巻くコツを教わり、先生から100点頂きました(^^)/
    ヤンニョムチキンもとても美味しく、お弁当のレパートリーが増えました。
    お料理に加えて、韓国文化等、先生のお話も興味深く、毎回楽しいレッスンです。

    参加レッスン: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど秋のお弁当

    fanci

  • チーズタッカルビ♫

    チーズトロトロの美味しそうな写真に魅せられて、食べたことはなかったのですが、家で作れたらいいな〜と思い参加しました。準備さえしておけば、簡単にぱぱっとできるのに、お肉もお野菜もたっぷり、見た目も華やかで、お腹も心も大満足なメニューでした。
    これから我が家の定番料理になること間違いなしです(*^^*)
    先生もとってもチャーミングで、まるで友人のお家にお邪魔しているかのような温かい雰囲気でレッスンできました。
    先生、ご一緒して下さった皆様、お陰様で楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。また、伺いたいです。

    参加レッスン: 今、大人気!チーズタッカルビを 韓国風チャーハンまでコースで作ります。

    まむち

  • すごく美味しかったです

    韓国料理は味の調整とかが難しくて、
    家で作る事がなかったのですが、
    とても分かりやすく丁寧に教えて頂けて、すぐ作りたくなりました。
    どのメニューもとっても美味しかったです。
    優しい素敵な先生で、和やかで大満足のレッスンでした。
    また宜しくお願い致します。

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    クックDBQOSI☆

  • 石焼ビビンバとワカメスープ学びました

    石焼ビビンバの最も重要なのはナムルの素材を活かす事だと~~作り方一々学んで分かりました^^
    シャキシャキ感~~今までと全く違う口答えだったんです。 なるほど!!^^
    パチパチ~おこげができる音(☆∀☆)
    幸せでした。
    サイドに作ったワカメスープ~~
    女性の身体を気遣って食べ始まった由来もその栄養ありの味も感動的でした。

    先生の教わり~~
    毎回美味しいし楽しいです。
    いつまでも人気教室になってほしいです

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    クックSE8FO9☆

  • 自宅で石焼ビビンバ作れるんです!

    今回、石焼ビビンバのを教わりました。ナムル作りからやりましたが、ナムルは売ってるのと違って、シャキシャキ感が残ってとても美味しかったです。シャキシャキ感を残すにはいくつかポイントがあり、先生の作るコツを教えて貰えてとても為になりました。ワカメスープは日本のワカメスープとちょっと違って、お腹にたまるワカメスープなので育ち盛りの子どもにピッタリで、助かります。また宜しくお願いします。

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    kかっちん

  • 自分史上No.1石焼ビビンバ&チヂミ☆

    今回も、めちゃめちゃ美味しくいただきました♪

    石焼ビビンバ&チヂミ☆
    最高に美味しかったです!!
    どちらともお店以上です!!

    先生のレッスンに通うようになって、韓国料理が身近に感じるようになったし、大好きになりました。

    今回は、初回から、先生のお話によく出ていた、ワカメスープも教えていただけて、これがまたビビンバとよく合うし、とっても美味しかったです☆
    私も、いつも頑張ってる優しいお母さんのことを思い出しながら、温かな気持ちでいただきました。

    レッスンも美味しくて楽しいし、なによりも先生に会えるのがとっても楽しみです!

    今月もありがとうございました❤

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    yuccotan

  • 素材の味を大切に!!勉強になるお料理教室!

    今回2回目の参加でしたが、今回も学びあり笑いあり、もちろんお料理はすべて美味しくて!!
    わかりやすくレッスンを進めてくださるので、お家でも再現しやすく、調味料なども手軽に購入できるので、再現率の高いお料理教室です!
    先生のお人柄もよく、またご一緒させていただいた方々も素敵な方で、楽しい美味しいお料理教室です!
    次回のLessonも楽しみにしています!!

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    kyonken