ちとふな オンザテーブル韓

一度食べたら何度も作りたくなる韓国料理を教えます!

優良教室 公認/優良とは?

東京都 / 小田急線 千歳船橋駅 ほか

2017/08/10 オープン

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裵志惠

裵志惠 先生

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    991

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    525

教室コンセプト

ちとふな オンザテーブル韓

韓国の料理って難しいと思いませんか?
毎日の食卓からホームパーティーまで、簡単にできるヘルシーでボリューム満点の韓国料理を作ります。

先生について

裵志惠

裵志惠

スーパーで入手できる材料で本格的な韓国の味を楽しめます。

経歴

韓国で図書館学を専攻。
10年間図書館に勤めながら、料理の勉強を続ける。自宅で料理教室を開く。
キムチと味噌の会社を経営する実家のレシピ開発に参加。
2009年、駐在員である夫と日本に。
日本では、和食とお菓子作りの勉強。
ホームパーティーで韓国料理を知らせる活動を続けながら、韓国料理とベイキングのケータリングも。

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過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 美味しい‼︎

    ヤンニョムチキンが習いたくて、キャンセル待ちして、やっと参加出来ました。
    韓国の屋台などで食べて、自分でも作りたい‼︎と思っていたんですが、なかなか美味しい味が出ず…先生の所で、隠し味を教えて頂き、早速再現‼︎
    みんなに大好評でした。
    ありがとうございました😊

    参加レッスン: キンパ プルコギキンパ 韓国ヤンニョムチキン、卵スープなど韓国お弁当

    クック3VUX9P☆

  • 美味しかったです。

    どの料理も美味しかったです!特にチヂミは自己流で作った時は失敗していましたが、今回色々コツを教えてもらったので良かったです。また韓国の食のお話も面白かったです。

    参加レッスン: 石焼ビビンパ、海鮮チヂミ、ワカメスープなど 冬の前体も心も温かく!

    クックHW1F4A☆

  • いつも期待以上です!

    今回も大満足のレッスンでした。
    丁寧で手際よく進められ、説明はわかりやすいのでいつもうれしいです。
    野菜たっぷりで素材の旨みが凝縮された絶品マンドはすぐ作って見たいです。
    使う調味料も工程もシンプルなのにこんなに美味しいカクテギができる!驚きました。
    今までお店で食べたキムチとは違います!
    栄養たっぷり韓国すいとんもやさしいお味で美味しかったです。
    美味しくて、沢山の学びがあって楽しくて、何度でも通いたくなるお教室です。
    これからもよろしくお願い致します。

    参加レッスン: 韓国すいとん、マンドゥ、カクテギ、心優しいお惣菜満載!

    クック7L2P8T☆

  • インスタ映えするマンドゥ

    リピーターです。今回も食べきれない程の料理でした。韓国すいとんでお腹一杯になってしまいました。韓国すいとんは日本と違いツルツルしてて、ほうとうの麺みたいでした。野菜もたっぷり美味しかったです。マンドゥの中身は餃子とちよっとだけ違う、、豆腐が入ったりしました。マンドゥは包み方が可愛いいので、インスタ映え間違いなしです!カクテギは早々に作ってお友達との集まりに持っていきます。
    どれも美味しかったです❗

    参加レッスン: 韓国すいとん、マンドゥ、カクテギ、心優しいお惣菜満載!

    kかっちん

  • 絶品のマンドゥ

    マンドゥのレッスンをずっと受けたくて、キャンセル待ちを入れていましたが、念願かなって予約させていただくことができました。
    マンドゥは期待以上で、とても美味しかったです。自宅でも作ってみましたが、同じようにできました。
    先生のご指導はてきぱきとくまなく教えて下さるので、自宅での再現も迷うことなくできます。
    こちらのお教室のメニューは間違いなく、自分のレパートリーになるので、とても役立ちます。
    今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m。

    参加レッスン: 韓国すいとん、マンドゥ、カクテギ、心優しいお惣菜満載!

    クックJPJ1HI☆

  • 今日も美味しく楽しかったです

    リピートさせていただいています。
    美味しいだけでなく、懇切丁寧なご指導と、先生のお人柄がとても魅力なお教室です。
    徒歩圏にこんな素敵なお教室があるのは、本当に幸せです。
    今日のチャプチェ、本当においしかったです。来週末、作ってみます。

    参加レッスン: いつも人気!スンドゥブチゲ。チャプチェとイカのカンフェ

    クックJPJ1HI☆

  • 作る気になります

    今までカクテギは嫌いだと思っていました。でも今日で変わりました。食べた中でいちばん美味しかったので、帰ってから忘れないうちにすぐに作ってみました。持ち帰って来たものと自分の作ったものを何度も味比べして美味しいものができました。明日から食べるのが楽しみです。自然の調味料を使って作る料理は優しい味がします。

    参加レッスン: 韓国すいとん、マンドゥ、カクテギ、心優しいお惣菜満載!

    mei1224

  • 馴染みやすく、取り入れやすい韓国料理で驚きでした。

    初めて韓国料理にチャレンジ。料理の材料の説明から、ソースの使い回し保存の仕方等、惜しみなく丁寧に教えて下さり大変有意義な時間でした。早速 我が家の食卓に上ったのは「りんご入りのニラと玉ねぎの和え物」でした。エー、生のニラが入るの!と家族は驚いていましが、何と我が家で好評判のサラダでした。少人数の教室なので、家庭に居る感覚で調理し覚えることができ、とても良かったです。益々 奥の深い韓国料理にのめり込みそうです。優しい先生、帰りの雨の中のお見送りありがとうございました。また是非 伺いたいと思います。

    参加レッスン: ユッケジャン、キュウリキムチ、メクジョク、和え物などスタミナ満載!

  • 中毒になりそうな美味しさ

    教室に初めて参加しました。なかなか予約が取れず、やっと行けた教室だったので、期待していましたが、期待以上の美味しさでした。早速自宅でも再現してみましたが、皆んなに高評価でした。今度も頑張って予約して、参加したいと思います。

    参加レッスン: 辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

    クック3VUX9P☆

  • 絶妙な辛さでした!

    カルビチム、ゲランチムは食べた事がなかったので今回のレッスンはどんなお味なのか楽しみでした。カルビチムは辛かったですが、食べれないほどではなく、絶妙な辛さで美味しかったです!ゲランチムとの食べ合わせも絶妙でした。又、まやくキンパの付けだれが美味しくてキンパがとまらなくなりました。そば粉のジョンはカロリー少なめなので嬉しいです。どれも美味しかったです!

    参加レッスン: 辛いカルビチム、まやくキンパ、爆弾ゲランチム、そば粉白菜ジョン

    kかっちん