Super food × Italian

・美容と健康に特化したヘルシーイタリア料理教室

東京都 / 東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅 ほか

2017/03/29 オープン

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立石直也

立石直也 先生

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教室コンセプト

Super food × Italian

美容・医療系のエキスパートの方々とコラボレーションし、食事から美容と健康をお伝えする、ヘルシー特化型イタリア料理教室です。前に公園が見える心地よいロケーションで、リラックスし楽しんで頂ければ幸いです。

先生について

立石直也

立石直也

医師 × シェフ
『医学同源』料理教室
安全な食材選び、美味しくする為のコツをお伝えします。

経歴

「銀座サバティーニ」をはじめ、イタリアレストランに20年余携わる。

「食」の力で、美容と健康をお届けできたらという想いから、
『Beauty Cooking』 を立ち上げ、料理レッスン、出張料理を主体に活動中。

食材選びからこだわる『医食同源』料理教室では、
美味しくする為のポイントを伝え、美容と健康を意識したメニューを提案している。

また、会食や、パーティーの目的に合わせたオリジナルレシピでお届けする出張料理「PRIME CHEF」では、
プロだからこそできる食を通した「喜び」を感じて頂けるメニューでおもてなしを提供している。

フォトギャラリー

新宿御苑 Garden Kitchen

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 和洋折衷

    味噌とイタリアンという、常識が覆されるような美味しさでした。醤油は洋にも合うことは周知ですが、味噌までも。そしてひと手間を加えるだけでぐっと美味しくなるコツをわかり易く教えて頂きました。料理の腕が上がる気がしますし、難しくないのでやってみようかなとも思います。
    シェフは親しみやすく気軽に質問ができたし、料理はどれもボリュームがあり、とっても充実した時間でした

    参加レッスン: 予防医学セミナー付き 麦みそ×イタリア料理レッスン

    クック2WGSUK☆