Shino's Kitchen 志野のキッチン

コツと魅せ方を学び、家庭で最高のお料理を作りましょう

優良教室 公認/優良とは?

神奈川県 / JR横須賀線 逗子駅 ほか

2017/05/08 オープン

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岩下志野

岩下志野 先生

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教室コンセプト

Shino's Kitchen 志野のキッチン

湘南の新鮮な魚介類、鎌倉野菜を使いながら、家庭ならではのコツをお教えします。ご家族や大切な人への「ありがとう!大好き!」の気持ちは毎日の「美味しい」につながっています。ワンランク上のおもてなし

先生について

岩下志野

岩下志野

フレンチ.イタリアン.和食料理をレストランのおもてなし風にしていくコツが好評。家事代行の料理教官。

経歴

「Shino's Kitchen 志野のお料理教室」
横浜から15分の磯子にて主催しています。
逗子の漁師さんの湘南の魚介類、農家さんからの鎌倉野菜を使いながら家庭で最高のお料理を作るご提案をしています。
家庭料理、パーティー、おもてなし料理がワンランクアップし、得意になります。
ご家族や大切な人への「ありがとう!大好き!」の気持ちは毎日の「美味しい!」につながっていると信じています!
日本最大手家事代行サービスの料理教官として、スタッフ指導・ご家庭での調理を担当。
【テレビ出演】「ソレなら5分で出来ますよ。」フジテレビ
【レシピ提供】株式会社キリガヤ 様

フォトギャラリー

逗子キリガヤショールーム

横浜市磯子キッチンスタジオ

ラ クッチーナ ビバーチェ

予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 開けて嬉しいお弁当

    娘のお弁当をずっと作ってますが、こんな豪華で可愛らしいお弁当ほ始めてです。詰め方のコツ、夕飯のおかずでも充分美味しいお料理を教えていただきました。先生のレッスンは四年通わせて頂いてますが、お弁当レッスンは始めてで新鮮でみんなでおかずを詰めて、楽しかったです。お弁当は主人のお夕飯に…何ともおかずが盛りだくさんで美味しかったと思います。
    先生何時も有難うございます

    参加レッスン: 見栄え抜群!お弁当おかず15品【お弁当持帰り】

    クック742QR9☆

  • お土産

    お弁当のレッスンでしたが、可愛いお弁当箱とギッシリ入ったおかず、夕飯や翌日のお弁当に大助かりで、会場でもバイキング形式でオイシク頂きました。デザートのおやつも家でゆっくり頂きました。来月もよろしくお願いいたします

    参加レッスン: 見栄え抜群!お弁当おかず15品【お弁当持帰り】

    クックO5Y0MQ☆

  • 豪華なお弁当ができました。

    お弁当レッスンということで楽しみに参りました。
    手際よく次々とおかずが出来上がりかわいいお弁当箱に詰めて出来上がりです。お肉のおかずはどれも柔らかく、こんにゃくステーキは本当においしかったです。おかずのつめかたも教えていただき大変勉強になりました。
    楽しいレッスンをありがとうございました。

    参加レッスン: 見栄え抜群!お弁当おかず15品【お弁当持帰り】

    クックWLBXXR☆

  • ありがとうございました😊

    一手間加えて、愛情プラスで美味しいお弁当に✌️
    ポイントを忘れずにトライします!
    先生のわかりやすい教え方に感謝します!
    一手間!頑張ります‼️

    参加レッスン: 見栄え抜群!お弁当おかず15品【お弁当持帰り】

    クックT1E8PM☆

  • 美味しい時間

    今回も、おもてなしにも普段のお家ご飯にも使える、とても美味しいお料理の数々を教えて頂き、またひと手間の大切さを実感しました!
    志野先生の楽しいお話も聞けてとても充実のレッスンでした。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 華やかなディナー!舌平目ムニエル/ティンバッロ

    クックYOTSGX☆

  • 美味しかったです

    先生にリクエストしていたお料理、何時も沢山作りレシピを作り美味しく仕上げ教えてくれます。毎回ですが、本当に美味しくて、幸せな気持ちになります。先生の教えて下さるお料理はみんなに大好評です、本当美味しいです。何時も有難うございます

    参加レッスン: 華やかなディナー!舌平目ムニエル/ティンバッロ

    クック742QR9☆

  • 華やぐお料理ばかりでした。

    本日のレッスンはケーキのようなティンバッロをたのしみに参りました。
    思った以上に型に詰めるまでの時間がかからず驚きでした。
    熱々をいただきましたがたくさんのコツが全てわかりやすく、
    大変美味しく、トマトソースの応用も教えていただきありがとうございました。ムニエルもカリフワで感激の食感でした。

    参加レッスン: 華やかなディナー!舌平目ムニエル/ティンバッロ

    クックWLBXXR☆

  • ムニエルのレッスン。

    サーモンのムニエルは、ちょっとしたコツと焼き方で、大変おいしい一品になり、最高でした。

    参加レッスン: 華やかなディナー!舌平目ムニエル/ティンバッロ

    南立夫

  • 早速作りました

    サラダをレシピを見なくても作れました。家族にも好評で余ったナポリタンを利用してテインバロもどきも作りました。パソコンの操作を教わりました。

    参加レッスン: 華やかなディナー!舌平目ムニエル/ティンバッロ

    クックO5Y0MQ☆

  • プロの技を学べるまたとない機会

    いずれも勉強になりましたが、そのなかでもミラノ風カツレツは格別でした。現地で食べたカツレツは胃もたれしてしまったのですが、中川シェフが教えてくださったカツレツはとても美味しく、試食分では物足りなさを感じるほど程でした。シンプルな下味と、揚げ方のコツで、こんなにも美味しく仕上がるのだと感動しました。最後の最後まで料理のコツを惜しみなく教えてくださった中川シェフの熱量に、とても満足しました。今度は客として伺いつつも、シェフの技術を学びに通いたいと思います。また、楽しく参加できるよう細部にわたりサポートしてくださった岩下先生、旦那様に改めて感謝する次第です。どうもありがとうございました。

    参加レッスン: 「イタリアン ビバーチェ」 春の中川シェフ特別レッスン

    クックML0HGV☆