バンコク在住時にタイ料理の奥深さに魅了され、タイ文科相認定校でタイ人の先生の元、本格的なタイ料理を勉強する。

タイ版料理の鉄人の店や、ホテルレストランの料理教室にも参加。

２０１６年の夏に帰国後は、友人宅や知人のお店でタイ料理教室やタイフェアなどを開催。

2017年2月より自宅タイ料理教室を始めました。