サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室

魚をさばく基本と応用を、魚のプロがしっかり教えます。

東京都 / 東急東横線 大井町線 自由が丘駅 ほか

2017/05/25 オープン

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サカナバッカクッキングスクール

サカナバッカクッキングスクール 先生

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教室コンセプト

サカナバッカクッキングスクール お魚さばき教室

魚をさばく体験を通じて、魚を食べる楽しみ方や魅力をお届けしています。

先生について

サカナバッカクッキングスクール

サカナバッカクッキングスクール

魚の専門家

フォトギャラリー

緑が丘文化会館 本館3階 第9研修室

目黒区民センター社会教育館 8階 第5研修室

東山社会教育館 2階 第5研修室

目黒区青少年プラザ 5階調理室

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • オススメです!

    魚のさばき方を習いたいと思い、受講いたしました。当日は立派なあじを何匹もさばかせてくださいました。何匹もさばかせてくださる前に、本当に丁寧に分かりやすく教えてくださるので、数をさばくことにより、勉強になりました。質問にも、分かりやすく答えてくださり、今回参加できて本当に良かったです!オススメの教室です‼

    参加レッスン: 平日限定割引!アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック46D6UN☆

  • 親切、丁寧なレッスン (アジ三枚おろし入門編)

    アシスタントの方の対応も含め、非常に親切かつ丁寧なクラスだと思います。
    私自身は素人ですが、このレッスンでコツをつかめなければ、魚さばきは諦めたほうが良いと思います。
    しかし、正直7000円は高いと感じました。新鮮な材料をご用意されたのは説明がありましたが、初心者に必要なのか疑問に感じました。6000円以下であれば尚満足です。
    日程が合えばタイと寿司のクラスも受講予定です。

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック5EFZBZ☆

  • 丁寧でわかりやすい!

    アジ10尾のドリルがあるので、実演込みで身に付きやすいレッスンでした。
    質問にも積極的に答えて頂いてわかりやすかったです!
    魚料理のレパートリーが増えそうです。ありがとうございました^^

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    みったん0825

  • 楽しい休日でした。

    先週の鯵捌き教室に続いて、今日は鯛に挑戦しました。大正解でした!続けて参加すると、下手なりに自信が出てきて(笑)、楽しく魚と向き合うことができました。
    先生方の的確なアドバイスもありがたかったです。あっというまの2時間でした。
    ありがとうございました。

    参加レッスン: 目指せ1ランクUP! 真鯛編 難易度★★☆

    クック6W695T☆

  • 分かりやすかった。

    釣りを趣味にしているが、魚さばきが自己流で、うまくできなかったが、先生が分かり易く説明してくれたので、自信が持てた。今度は鯛のさばき教室に挑戦してみたい。

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックM0LONO☆

  • 鯵との戦い(笑)

    不器用かつ魚が苦手なため不安いっぱいでしたが、講師の先生とアシスタントの先生に丁寧に優しく教えていただき、何とか鯵をさばくことができました。ありがとうございました!帰りにスーパーで鯵を購入し、早速復習。まだまだヨチヨチ歩きではありますが、鯵を扱うのが怖くなくなりました。
    次回は鯛のコースを申し込んでおります。よろしくお願い申し上げます。

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クック6W695T☆

  • 楽しかったです‼️

    魚のさばき方をどうしても習いたく、探していたら、今回のお教室を見つけ、参加させていただきました。
    はじめはドキドキ。ついつい力が入ってしまって…
    しかし、先生方の優しく丁寧なご指導のおかげで、最後にはお刺身にして試食までしました。とっても美味しかったです。
    これからもどんどん練習をして、美味しい魚料理を作りたいと思います。
    ありがとうございました‼️

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックAM5424☆

  • とても良いです

    私は左利きなのですが、
    親切、丁寧に教えていただきました。

    先生は良く生徒をみており、しっかり指導してくれます。

    こんな私でも魚が捌けるようになりますすよ。

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    クックBFSCVY☆

  • 基礎から豆知識まで

    難易度2とありましたが、かなりゆっくり手とり足取り教えてもらえるので、初心者の方でも来やすいと思いました。
    それだけではなく、時短やキレイに捌くための豆知識まで教えていただいて、初心者から中級者まで勉強になる会でした。

    参加レッスン: 目指せ1ランクUP! 真鯛編 難易度★★☆

    クックNW0QEW☆

  • 今まででサイコー❗️

    講師の方はとても親切でした。
    魚を上手にさばける様になりたくて、テレビで紹介された築地の魚屋さんの教室やベターホームなどにも通いましたが、特に築地の講師は教え方が雑で、人によって違いがあるなど非常にストレスを感じました。
    サカナバッカの講師は皆さん丁寧、平等、優しさがあり非常に満足しました。
    また行きたいと思いました。

    参加レッスン: アジ三枚おろし入門編 難易度 ★☆☆

    Fuji★☆★