ミツエ・クッキングガーデン

毎日の食事からおもてなしまでレパートリィを広げましょう

埼玉県 / 京浜東北線 蕨/西川口 ほか

2017/07/31 オープン

この教室をお気に入りに追加する
倉持光江

倉持光江 先生

  • クチコミ

    0

  • 過去の予約者

    12

  • お気に入り

    21

教室コンセプト

ミツエ・クッキングガーデン

中華料理をベースに身近な材料で手早く作れ、おもてなしにもなるレシピをご紹介。少人数制のアットホームの雰囲気の中でデモを見て、味わう講座です。たまに実習も入り料理にまつわる話やお茶、お酒なども楽しみます

先生について

倉持光江

倉持光江

中華料理をベースに和食・洋食・イタリア・タイの料理とお菓子を。更にお茶やお酒・マナーも一緒に。

経歴

女子栄養大学短期大学部卒業
長く学園の調理学研究室に勤務。その間に和食・洋食・イタリア・中華などを多くのプロから学ぶ。専攻の中国料理は本場中国で各地方を巡り、料理だけでなく・点心や食文化・薬膳など学ぶ。日本TV「3分クッキング」レギュラー講師を務め、それをきっかけに独立。現在はミツエ・クッキングガーデン主宰。他、生涯学習講師、非常勤講師として後輩の調理指導、また、地元地域の方達の健康料理の指導。各雑誌の料理掲載や他メディア出演など。栄養士・国際中医薬膳師・専門調理師・NPO食育インストラクター・マナー講師。

フォトギャラリー

自宅

過去のレッスン