TAKAKOの台所

身近な食材でおもてなしにも出来る優しいイタリアン

東京都 / 中央線 日野駅 ほか

2017/07/28 オープン

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磯松孝子

磯松孝子 先生

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教室コンセプト

TAKAKOの台所

「家庭で作れるおもてなしイタリアン」のメニューを中心に、前菜〜ドルチェまで幅広く作って行きます。またイタリアンだけではなく、お子様と一緒に作れるお菓子も作ります。

先生について

磯松孝子

磯松孝子

イタリア料理、お菓子をはじめ、美味しいものが大好きです。楽しく作りましょう。

経歴

短大卒業後、料理教室の職員として、勤務。働きながら料理全般を学ぶ。その後結婚を機に退社。カフェで働きながら、調理師、フードコーディネーターの資格を取得。
マンマの味を求め、シエナ、フィレンツェにてイタリア家庭料理を学ぶ。
二児の母。育児をしながら料理家の先生のアシスタント、パティスリーで勤務。
イタリア料理教室、こどものお菓子教室主宰。

フォトギャラリー

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • 華やか!

    華やかなメニューで、家族にとっても喜んでもらえました!
    一見難しそうだけど、家でも再現できるシンプルなレシピが嬉しかったです。
    どんな質問にも明るく優しく答えてくださる先生に、感謝しています。
    ありがとうございます。

    参加レッスン: エビのトマトクリームパスタ&サーモンとオレンジのマリネ&チーズケーキ

    美菓子

  • 今日も美味しかったです!

    2度目のレッスンでしたが、前回と同じく、わかりやすく丁寧に教えて頂きました。料理もとてもおいしくて、感動しました。次回もまた参加したいです。

    参加レッスン: エビのトマトクリームパスタ&サーモンとオレンジのマリネ&チーズケーキ

    クック4G6LVP☆

  • 美味しい時間

    はじめて参加させていただきました。質問にも丁寧に答えていただきました。家でも作れるようにアドバイスもしてもらったのでチャレンジしようと思います。

    参加レッスン: (お土産付き)マンマの味!ミラノ風カツレツ 、ラビオリ、揚げ菓子

    クックVVWDXP☆

  • 美味しかったです

    ラザニアもティラミスも美味しかったです!!
    余った分を家に持ち帰ったら子供達に大好評だったので、家でも頑張って作ってみようと思います♪
    とても楽しいレッスンだったので、また受講してみたいです。

    参加レッスン: こんなの初めて!フィレンツェのマンマ直伝のふわふわラザニア

    クックGAAJV9☆

  • 今までであったことのない美味しさ☆衝撃のラザニア

    先生のお人柄もとても温かくお教室の雰囲気もオシャレで居心地のいい空間でした。参加者の方もステキな方ばかりで、初めて会った方とも楽しくお教室に参加できました。

    教えていただいたラザニアは、食べたことがないくらいフワフワとろとろで、美味しく、初めて出会った味に衝撃を受けました。
    デザートも簡単に美味しくでき、おうちでも再現したいと思いました。

    参加レッスン: こんなの初めて!フィレンツェのマンマ直伝のふわふわラザニア

    クックTCYOY9☆

  • 行ってよかったです

    ラザニアもティラミスもすごく美味しかったです!
    ラザニアは大好きだったので、自分で作れるようになりたいと思って参加しましたが、期待していた以上においしくて大満足です!
    次回も何かあったら参加したいなと思いました。

    参加レッスン: こんなの初めて!フィレンツェのマンマ直伝のふわふわラザニア

    クックXW4BPN☆

  • 食べ過ぎました~

    最近、時短ばかりを追い掛け気味で、料理って丁寧に作るとこんなにも美味しいものなのだと、感動しました。

    美味し過ぎて食べ過ぎてしまうのだけは問題ですね。

    あ、あとワイン~飲みたかったです😁

    でも今日はとても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました☆

    参加レッスン: こんなの初めて!フィレンツェのマンマ直伝のふわふわラザニア

    クックXBHYAH☆

  • 待ちに待った

    ラザニアが食べたくて、作りたくて、待ちに待ったレッスンでした。
    コツなど、細かく教えてくれたり
    別の料理へのアレンジなど
    とても楽しいレッスンでした。ラザニアは、とても美味しかったです。

    参加レッスン: こんなの初めて!フィレンツェのマンマ直伝のふわふわラザニア

    クックPJ9RLW☆

  • うまい

    他の料理にも使えるのよ!と応用も
    教えてくれたり、
    こーすればいいのよ!といろんな
    アドバイスをもらいました。
    料理も美味しく出来上がり大満足です。
    テーブルもクリスマス仕様になっていて、とってもかわいかったです。

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クックPJ9RLW☆

  • 楽しい1日でした❗

    全部美味しかったです!質問にも丁寧に答えて頂き、料理のバリエーションも増えました。メレンゲの作り方には本当に驚きました。お菓子作りが今まで以上に好きになりそうです。是非、また参加させて頂きます。ありがとうございました。

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クック4G6LVP☆