TAKAKOの台所

お料理教室に通うのはちょっと緊張しちゃうあなたへ

東京都 / 中央線 日野駅 ほか

2017/07/28 オープン

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磯松孝子

磯松孝子 先生

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教室コンセプト

TAKAKOの台所

「家庭で作れるおもてなしイタリアン」のメニューを中心に、前菜〜ドルチェまで幅広く作って行きます。またイタリアンだけではなく、お子様と一緒に作れるお菓子も作ります。

先生について

磯松孝子

磯松孝子

イタリア料理、お菓子をはじめ、美味しいものが大好きです。楽しく作りましょう。

経歴

短大卒業後、料理教室の職員として、勤務。働きながら料理全般を学ぶ。その後結婚を機に退社。カフェで働きながら、調理師、フードコーディネーターの資格を取得。
マンマの味を求め、シエナ、フィレンツェにてイタリア家庭料理を学ぶ。
二児の母。育児をしながら料理家の先生のアシスタント、パティスリーで勤務。
イタリア料理教室、こどものお菓子教室主宰。

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予約受付中のレッスン

過去のレッスン

この教室へのクチコミ

  • うまい

    他の料理にも使えるのよ!と応用も
    教えてくれたり、
    こーすればいいのよ!といろんな
    アドバイスをもらいました。
    料理も美味しく出来上がり大満足です。
    テーブルもクリスマス仕様になっていて、とってもかわいかったです。

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クックPJ9RLW☆

  • 楽しい1日でした❗

    全部美味しかったです!質問にも丁寧に答えて頂き、料理のバリエーションも増えました。メレンゲの作り方には本当に驚きました。お菓子作りが今まで以上に好きになりそうです。是非、また参加させて頂きます。ありがとうございました。

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クック4G6LVP☆

  • アットホームな料理教室

    TAKAKO先生の料理教室初めて受講しましたが、4人以下という少人数制をとられており、当日も実習に携わりながら、わからないところを質問できたら、途中動画を撮ったりとても有意義な1日となりました。
    また、今回のメニューのアレンジも教えてくださり、今後ぜひ活用したいと思いました。TAKAKO先生自身のイタリアでの留学の話も面白く、普段あまりやれないイタリアンを学べて大満足です。また是非受講したいです。

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クックZC4106☆

  • アットホームでわかりやすい(*^^*)

    TAKAKOさんは、優しく誠実なお人柄で、参加者はすぐに和気あいあいになりました。少人数で丁寧に教えてくださるので、わかりやすいし、材料も道具も身近にあるもので、かなりオシャレにスペシャルに作れる、絶品料理でした╰(*´︶`*)╯♡
    また参加してレパートリーを増やしていきたいです‼︎‼︎
    ありがとうございました‼︎‼︎

    参加レッスン: 今年のクリスマスは手軽な材料でイタリアンにしませんか?

    クック5HL4LI☆

  • ハロウィン🎃

    南欧風の素敵なキッチンで、ハロウィン🎃メニューのレッスンは、たかこ先生の手際のよい段取りで、あっという間に出来上がり、マフィンも、パエリヤもクッキーもすべて美味しくて感激しました。
    おまけの🎃のスープもとても美味しかったです。

    参加レッスン: 秋の味覚、きのことかぼちゃで楽しむハロウィン

    hanke

  • 美味しかったです!

    どれも家で同じように作ることが出来ました。美味しくて見ばえも良くて私の中で自信作になりそうです!マフィンは何度も作っています。
    キッチンも素敵でしたー‼︎
    ウーピーパイも大きさや形を変えて色々アレンジして作っています。
    パエリアは子供達に大好評で部活におむすびにして持って行きたい。と言うくらい気に入ってもらえました。
    先生ありがとうございました!

    参加レッスン: 秋の味覚、きのことかぼちゃで楽しむハロウィン

    クックWOSRNI☆

  • 充実した時間が過ごせます

    先生は温かみのあるしっかりした方です。パエリアって結構難しいと思うのですがパラパラ感ももちもち感も丁度良かったし、お料理は全て美味しかったです。大概のお料理教室は習っても自宅では何か違う出来栄えだったりしますが、先生も何度も試作してレシピを作ってくれている様で、頂いたレシピ通り作れば自分でも再現出来そうです。レッスンで習ったものは持ち帰れる物の他に、自宅でウーピーパイの試作が出来るように先生がお粉を計量して一回分を持たせてくださいました。また他の内容でも参加したいです。

    参加レッスン: 秋の味覚、きのことかぼちゃで楽しむハロウィン

    クック121F30☆

  • とても居心地の良いレッスンでした^ ^

    期待していた以上に、楽しいレッスン時間をありがとうございました!
    先生の人柄と同じく温かみのあるレッスン内容、お宅もキッチンも素敵な居心地良い空間で、気持ちが上がりっぱなしでした。オススメのレッスンです☆
    パエリアもマフィンも美味しくて必ず家で作ろうと。特にパエリアは失敗しやすいポイントを色々教えて貰えたので、勉強になりました。
    ウーピーパイは、一回分のミックス粉をその場で配合して、お土産にくださったから、子供と一緒に作るのが、今からとても楽しみです。
    最寄りの日野駅には初めて行きましたが、説明もわかりやすくて、迷わずに行かれました。

    参加レッスン: 秋の味覚、きのことかぼちゃで楽しむハロウィン

    futabakiko

  • 楽しかった

    広いキッチンにリンビング、自宅教室と思えないほどの空間での料理教室でした。わからないところも気軽に聞けて楽しい教室でした。

    参加レッスン: 秋の味覚、きのことかぼちゃで楽しむハロウィン

    クックPJ9RLW☆

  • また作りたくなる🎵

    いままで何となく作るのが難しそうと思っていたバジルソース、思っていたより簡単で、家でも作れそう!!しかもおいしい!
    おもてなしにも使えそうで勉強になりました。
    デザートも見た目も素敵でおいしかったです!!
    おうちでイタリアン、やりたくなります!

    参加レッスン: 海老の爽やかジェノベーゼパスタ&マンゴーとメロンのシュワシュワゼリー